中目黒の酒蒸に関するお店

...食べる前から美味しさが伝わります。 ◇【牡蠣】 牡蠣は酒蒸しにしてハケで甘いツメを塗って提供。 煮牡蠣で無く酒蒸しというのが新鮮。 ほのかに柚子の香りをまとわせて。 ◆【牡蠣の汁】 酒蒸しした時に出た牡蠣の旨みたっぷりのスープ...

...-虎河豚の一味焼き -芳寿豚のレアカツ -芳寿豚の黒酢炒め -肉厚椎茸のトリュフバター焼き -魚介と椎茸の酒蒸し -トマトカレーチーズちゃんぽん -カステラアイス ということで...

...おまかせ薬膳コース 。 まずは、 前菜プレート 。 プレートの上には、 広島県産生牡蠣 。 三重県産ハマグリ 。 酒蒸しスープ 。 三重県産オキシジミ 。 酒蒸しスープ 。 そら豆のスープ 。 富山県産ほたるいかと菜の花 。 やまぜり・ふきのとう・たけのこの天ぷら 。 赤なまこともずく 。 と、どれも丁寧に作り込まれていておいしいー！ その上、食感も豊か！ 特にオキシジミの酒蒸しスープがほろ苦くてクセになる味わーい！ そして...

...刺し盛り フルーツトマト ニラ玉 お通しは いろんな種類の浅漬けに蛤の酒蒸し 優しい味わいの酒蒸しに、塩味の効いた浅漬けの組み合わせがたまらないやつ 続いてお刺身の盛り合わせ...・レンコントリュフ添え ☆自家製厚揚げ ☆焼き岩牡蠣 ・真アジ刺し ・ムール貝酒蒸し ・銀杏 ・大山鶏 もも塩焼き ・あすぱら ☆出し巻き玉子 日本酒はこちら...

...■nouの水餃子　■自家製パン　■発酵トマトと有機野菜のトリッパ　■猪のクレピネット　■nou水餃子　■クエと空芯菜の酒蒸し　■ヤングコ...

...まぁ、これではお腹が足りないので、追加注文。 ・鯛のカマの酒蒸し →塩焼きと酒蒸しが選べます。 私的には酒蒸しの方が出汁の出たスープを楽しめるので...

...鯛のお刺身　■宴会コース 焼き物　■宴会コース アサリの酒蒸し　■宴会コース 〆の押し寿司　■ポテトサラダ　■あら煮...■人気の鯖押し寿司1貫250円　■漬物盛り合わせ　■はまぐり酒蒸し2個1190円　■純米酒モヒカン娘　■大山純米吟醸...いやあ立派だった。身も詰まってたし。 ハマグリの酒蒸し：上品なお味...

...こんな大きな牡蠣は見たことがない！！しかも生ではなく酒蒸しで！！ 大好きなアボカドも中目黒グリルではフリーッターに変身！！...のダッチオーブンを使った「フォンダンショコラ」と一番気に入った「牡蠣の酒蒸し」はあまりの大きさに写真を撮るのを忘れて食べてしまいました...

...アテには良いかも。 ●ホッピー中×２＠300×2 ●アサリの酒蒸し＠650 ●みょうがのとびっこ和え＠600 アサリの酒蒸しは、 塩気が強いお汁だが、身はプリプリ。 量は...■本日の煮付魚　■生海苔豆腐煮込み　■出汁巻き玉子　■アサリの酒蒸し...

...■お店の雰囲気　■くどき上手Ｊｒ　■外観　■刺身三種盛り2人前　■心残り　■炉端の焼おにぎり　■ハマグリ酒蒸し　■生　■先付け　■アスパ...

...■はまぐり料理　■はまぐりの酢味噌(4粒）　■はまぐりのしぐれ煮　■はまぐりの出汁巻き　■焼きはまぐり　■はまぐりの酒蒸し　■はまぐりの...

...ここはアラカルトで。 お通しのムースの後は、鮪とアボカドのタルタル。きりっと冷えた白ワイン。 ハマグリの酒蒸し。こちらも白ワイン向け。 ...

...桜海老の香りがしっかり茶碗蒸しに移っておりました♪ 利き酒なんかしちゃったりして～ 酔ってきたぞ～ ハマグリと山菜の酒蒸し いや、出汁蒸...

...■宇和島の鯛めし（ブランド鯛一郎クン使用）　■本日の丸ごと煮付け ¥1280〜 その日の仕入れ状況により変わります。　■浅利の酒蒸し、バ...

...■鯨ベーコン　■数の子松前漬け　■生わさび海苔　■鶏の柚子胡椒炙り　■沖しじみの酒蒸し　■馬肉のタタキ　■明太バター焼うどん ■移転中、場所はここだよ！...■生タコ刺　■生わさびのり　■珍味３種盛り　■軟骨ソーキ　■モズク酢　■沖しじみの酒蒸し...

...これはメンバー全員一致で絶賛でした。 ・ムール貝の酒蒸し、ムール貝のパスタ 初めにムール貝の酒蒸しを食べて、あまりにも美味しかったのでパスタも追加注文しました...■無花果と自家製ブレザオラ　■はまぐりの酒蒸し...

...・イカ、たこ団子 ・豆腐 ・その他、季節のお野菜 伊勢海老と金目鯛のしゃぶしゃぶ！まずは鍋に豪華に白ハマグリを投入、からの酒蒸し、これだ...

...■揚げ芽キャベツとパルミジャーノ　■浅利と菜の花の酒蒸し　■蕪のふろふき柚子味噌焼　■真蛸と大根の桜煮...■長芋と梅の鱧巻き揚げ　■鯖の押し寿司　■とうもろこしと浅利の酒蒸し　■クリームチーズ味噌漬け　■鰻とキュウリ...・長芋と梅の鱧巻き揚げ ・とうもろこしと浅利の酒蒸し ・甘海老・帆立・季節野菜のウニソース焼き ・鯖の押し寿司...

...噛むほどにタコの旨味が沁みます ❹ 愛媛県甘鯛酒蒸し 白髪葱 お出汁 上品な味わいとシンプルな調理法が魅力の酒蒸し ❺長崎県対馬市穴子炭火白焼き ピリ辛醬油...*甘鯛の酒蒸し 愛媛のもの...

...美味を予感させる香りと、軽めの飲み口。渋味が柔らかく、とても飲み易い。　■あさりの酒蒸し。バターベースのソースであるが、私は柑橘系の少しさっぱりとした香りを感じた。...肉料理に合う赤ワインを勧めてもらった。 しばらく待ってからアミューズのアサリの酒蒸しが来る...