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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■愛くるしいカモのフィナンシェ ■鴨串焼き、胸肉 ■鴨串焼き...
...とってもおいしかったです! また、鴨せいろの鴨汁も、鴨肉がしっかり入っていて...
...最後のシメに蕎麦を注文しました。 鴨せいろを注文。値段は1000円。 これがまた・・・・凄く美味しかった。鴨せいろを食べに行くのも良いかと思いました。 お昼もやってるのかな?やってたら鴨せいろあるのかな?と考えてしまいました...
...白いご飯にONしたい!! もう一つおすすめから、鴨もも肉のタタキ こちらにはネギがどっさり!!鴨が見えません(笑) ネギと一緒に食べると、噛み応えある鴨の食感とネギのシャキシャキ感が絶妙です...
...メインは鴨のロースト 内臓とバルバレスコのソース えっ!ソースにバルバレスコを使っちゃうの!? と思いましたが、このお料理、本当に凄まじいまでの美味しさでした。 シェフの気合いの入り方が半端じゃなかったのかな。 鴨は肉厚でかなりボリュームがあったのですが...カルボナーラ仕立て ■ランチ:鴨ラグーのリゾット 赤ワインソース...
...■サーモソカルパッチョ ■ひつじー ■鴨〜ん♪ ■オロロソ ■サーモン ■リオハ ■鴨パストラミ ■プチトマト炭火焼 ■サバ焼き ■チー盛り ■いちぢく ■ズッキーニの炭火焼 ■スペインチーズ盛合せ ■鰯の酢漬け ■プチトマトの炭火焼 ■鴨のパストラミ...
...○パルミジャーノつくね ○白レバー ○カマンベールチーズ ○鴨ねぎ ○レバーパテ ○ささみ 梅・ワサビ・パクチー ○山芋とろとろ焼き ○漬けトロたく どの串焼きも美味しかったです。 特に白レバーと鴨ねぎがお気に入りです。...が本当に美味しくて、2回頼みました。 鴨ネギをぜひ食べて! 【あわよくばあー】中目黒...
...穴子がふんわりしています ✅但馬鴨の砂肝 兵庫の鴨すなぎも コンフィにしてるから柔らかい...黒トリュフにしか見えない一品。トリュフ香り、美味! ・鴨ロース南蛮 鴨肉やわらかで...
...ごろっとお芋がたっぷり乗った、食べ応えもあるピザです。 最後は、鴨肉のロースト。赤ワインと一緒に味わいます。 程よい火入れで、鴨の旨みを余すことなく堪能。 メニューがとっても豊富で...■クアトロフォルマッジ ■蛍烏賊のアヒージョ ■ズワイ蟹のオムレツ ■鴨胸肉のロースト...
...■ハマグリ蒸し煮 ■白ワイン ■タケノコとミートソース温菜 ■カモのロースト ■・オレンジワインをグラスで2種...3人だったのでシャインマスカットのブラータや、鴨のロースト、トリュフフレンチフライなどをいただきました。...低音調理とか圧力鍋調理とかしてほしいなぁ 鴨胸肉も固かった...
...■金目鯛と蕗のソース(?だったかな) ■鴨肉の下には行者ニンニクソース ■蒸し穴子とそら豆の土鍋炊き込みご飯 ■抹茶のチーズケーキ ■メニューです ■モンドールチーズのスフレとウニ ■サワラ ■鴨と鶏の水餃子 ■鱈の白子の春巻 ■鱈のフリット ■ラム肉...ラーメンとして成り立つ一品…逸品。 ・津軽鴨のロースト しっかりと歯ごたえがありながら...
...と話していました。 けれど、メインの豚のお肉を、彼は羊、私は鴨の変えたのですが、 これがどちらも、美味しくなかったんです。 美味しくなかったと言うと、語弊があるので、私たちの口には合いませんでした。 私は、鴨が大好きなので、固く、旨味の無いこちらの鴨は...
...よくよく見ているとザ・焼き鳥屋さんスタイル デートや女性2人飲みとかに良い感じ。 (3人だとちょっと喋りづらいカモ) コースもテリーヌ、...
...■テラス席が見えるお席でした♪ ■前菜の生ハム、スモークチーズ、鴨スモーク ■シーザーサラダ ■白ワイン ■ペンネアラビアータ ■ポークソテー...6品ディナーコース」です アンティパストはワンプレートに鴨のロースバルサミコソース...
...生ハム盛り合わせは4種 鶏、鴨、豚とか。私はやっぱり鴨肉が好きです♩...スモークチーズの香りとトマトの酸味が絶妙なポークハンバーグ ■鴨とフォアグラのバロティーヌ サラダ仕立て...
...もう1本いけます。 ・銀杏 安定安心の美味しさ ・鴨ロース 大きくネギが間に挟まれています ●串揚げ...◆うずら 焼き加減が絶妙。一部カリっとしています。 ◆鴨ロース 上質な肉質で、噛むとじゅわっと旨味が出てきます。...ニラキムチーズ、豆苗巻き、山エノキベーコン巻き、すき焼き、鴨ロース デザート 黒豆豆乳プリン サラダ 生キャベツ...
...■鴨肉のコンフィ ■仔羊のロースト ■牛ほほ肉赤ワイン煮込み ■バベットステーキ(牛ハラミ)のステーキ ■カスレ カルカッソンヌの郷土料理/鴨肉と羊、ソーセージの煮込み...■穴子のフリットとガスパチョ ■きのこの冷製ポタージュ ■鴨のコンフィ...
...『鶏や』というだけあってメニューには鶏料理がズラリ。 まずせせりの炙り焼き、串(皮・ねぎま・レバー・鴨・ささみわさび)、ポテトサラダ、チ...
...■蜂蜜を塗り込んだハンガリー産鴨胸肉のローストトリュフソース ■フォアグラ、トリュフ、ハラミのロッシーニ ■ハンガリー産フォアグラと鴨胸肉を使った鍋コンソメベース ■salade ■ラタトゥユ...なるほど、なかなかいいですね〜 ◆鴨のロースト 柔らかくてさっぱりしたお肉 付け合わせの野菜ときのこも美味しい 個人的には...
...んなりました笑笑 鴨うんまい(*´-`) ■キジ ■熟成ビーフ ■カモ ■買って来たローストサンドとミートパイ 早速開けて見ました!...シカのコンソメジュレとキャビアとウニクニチャ ■定番のアレ ■カモかもしれない...
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