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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 81 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スパークリング。 スカッと炭酸が強烈。 ■新政 白麹仕込純米酒 亜麻猫 生酒（秋田） ■Dario Princic...1種日本酒も。 ちょいと薄濁りの『富久長(ふくちょう) 白麹 シェルラバーズ』 広島のお酒。...唐辛子や米麹などから作った調味料で...
...■ハモンセラーノ ■チーズ盛り合わせ 2種900円 3種1300円 ■旬のフルーツで作るKO-JIサワー 引き立つ麹と今最高のフルーツが楽しめるサワー...
...だるま焼酎×紀州梅 ■焼酎 ■泰明（麦／大分） ■いも麹芋（芋／鹿児島） ■鳥飼（米／熊本） ■ばばあの梅酒（和歌山） ■日本酒...凛としたキレ味の良さは魚介類との相性抜群。 五百万石・米麹（国産米） 精米歩合：60％ 日本酒度：+12 アルコール：15.0～15.9...
...◆ 鮎 夏野菜 ・鮎のパイ ※鮎の実とじゃがいも ・玉ねぎソース ◇ スイカ胡瓜トマトを使用したジュース。 ◆ 真鯛 ・塩麹焼き ※真鯛の粗から取った出汁...
...Imo ～ 黒霧島【宮崎県 霧島酒造】 黒霧島は麹仕込み由来のトロりとした甘み、スッキリとした後切れの良さを持ち...450円 一刻者【京都府 宝酒造】 芋と芋麹だけでつくる”芋100％”。独自の良質な芋麹による芋本来の香りとすっきりと飲みやすい味わい...
...(宮泉銘醸／福島県会津若松市) ■・PRIVATE LAB 白麹仕込純米酒 亜麻猫 -Amaneko-...出てきた一覧はこちら。 中トロ 生ほっき貝 ボタンエビ塩麹漬け 鰻とキュウリとはすいもの梅和え トビウオの醤油漬け...(宮泉銘醸／福島県会津若松市) ・PRIVATE LAB 白麹仕込純米酒 亜麻猫 -Amaneko-...
ワインの酒場。ディプント 中目黒店
【中目黒駅スグ】カジュアル空間でワインと生ハムを堪能◇記念日にはプチシュータワーも！
1835人
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貯まる・使える
...塩味と酸味のバランスが絶妙なさっぱりサラダです♪ ■かぶの塩麹マリネ 生七味添え ドレッシングに女性に人気の塩麹を使用し、生七味に付けて食べて頂く。...すぐおかわりしちゃいます。温かいサービスです‼️ かぶの塩麹マリネ 生七味添え 605円 フレッシュなかぶが...
...－マヨネーズ和え－ ■どっさりパクチーのよだれ鶏 －オリジナル中華だれ－ ■焼きもん（肉） ■にらキムチ豚平焼き ■美桜鶏の塩麹焼き ■...
やきとん＆ハイボール やんばるミートセンター 中目黒
【喫煙可/個室あり】芝浦直送のこだわりのやきとんとハイボール（泡ボール）を是非！！
1970人
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貯まる・使える
...■ジーマーミ豆腐 ピーナッツ豆腐！ 甘じょっぱいたれ！ ■島豆腐の冷や奴 薬味たっぷりどっさり！ ■とうふよう 紅麹で醗酵させた島豆腐！...
...たれかつのタレはさっぱりで噛みごたえが新潟ライク。 アジフライのタルタルにぬか漬けが。効いてる。 おひたしは普通だけど筑前煮は麹、たぶん...
...■角ジンジャーハイボール ■■焼酎（はかり売り）■ ■いずみ田 （芋） ■黒霧島 （芋） ■白波 （芋） ■日田全麹（麦） ■神の河 （...
...■□□□ ベジメニュー □□□ ■大豆でできたテンペの醤油麹炒め お酒が持つ手が止まらない！ ■□□□ 〆のごはん □□□ ■温か玄米ごはんとお味噌汁 ■お味噌汁 ご飯ものと一緒にオーダーされる場合は300円になります。 ■醤油麹で食べる卵かけご飯...鯖の塩麹焼き...
...トロ〜リとした口当たりと濃厚な旨さが感じられるお酒です。 ■【芋焼酎】 お湯割り・ロック・水割り ■富乃宝山 ［鹿児島県・黄麹・25度］ ■海 ［鹿児島県・黄麹・25度］ ■黒瀬 ［鹿児島県・白麹・25度］...
...■山形牛イチボのにんにく醤油麹焼き 希少なイチボを醤油麹に漬けてさらに柔らかく。 ■蒸・煮...■山形牛イチボのガーリック醤油麹ステーキ御膳 日替わり小鉢付き <限定10食＞ 山形牛イチボを和えに特製ガーリック醤油麹に漬け込みました...
...ぼらの白子 醤油漬け焼き あつあつとろーり。からすみになるぼらの卵巣はいただきますが、白子ってはじめてかも。 お醤油とほんのり麹の香りも...
...味もALT・WEIZENの2種類からお選び出来ます。 ■サントリーオールフリー ノンアルコールビール ■八海山 麹 甘酒 美容・健康に！...
...デリシャスリンゴのような華やかで優しい吟醸香が魅力の米焼酎。 720mlボトル 4,466円 ■【麦焼酎】いいちこ 日田全麹 ＜グラス＞ 大麦麹で仕込み、更に大麦麹で仕込むという二段階の贅沢な造りの焼酎...
...南瓜マッシュ リモンチェッロゼリー メニューに書いてある順番通りに食べろとのことで、どれがどれだろうと探すのも面白い。 麹町の ロッシ の前菜盛合せを彷彿とさせる...
...ハーフボトル…3500円(税込3,850円) ■【芋】子鹿 ハーフボトル…3500円(税込3,850円) ■【麦】高千穂 黒麴 ハーフボトル…3500円(税込3,850円)...
...すごくおしゃれ！ ぬる燗って、本当に飲みやすくてヤバイわ～。 すごく気に入った！ ◆突き出し（鮭の醤油漬け、甘海老塩麹漬け、氷頭なます）...
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