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口コミ・お店の情報に「ホウボウ」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...チョイスは多重鮮魚の手打麺 鮮魚の仕入れは 向かいの和食屋の雛菊さんから ヤガラに鯵に金目鯛にカワハギに黒鯛にホウボウなど 9種の鮮魚という事でした...
...お任せコースは12貫＋お好み1貫で4800円也。 本日は、イクラ、アジ、エンガワ、甘エビ、タイ、イカ、サバ、中トロ、金目鯛、ホウボウ?、...
...■海老とトマトの冷製カッペリーニ ■外観 ■黒毛和牛すね肉の赤ワイン煮込み ■ホウボウのズッパ・ディ ・ペッシェ ■茄子とトマトのスパゲティーニ...アンチョビクリームソース ■ベーコン・ほうれん草・長ネギのペペロンチーノ ■ホウボウのソテー オリーブのソース...
...今回のメインは”本日の魚料理”「ホウボウのポアレ」（1800円位）を頂きました。ソースはバジルとミニトマトコンフィのソース。なにやら御主人は最近トマトのコンフィにハマリかけているとの事であります。低温調理でトマトの旨みと甘味を上手に引き出していますね。付け合せはホワイトアスパラと西洋人参、それに”スイスチャード”なる葉軸の赤く、ホウレン草に少し苦味を加えた様な味と、シャキシャキした食感が特徴的な野菜であります。ホウボウのふくよかな食感と香りを楽しめると共に見た目にも大変美しい一皿です...
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