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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 61 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【4.2】子持ち昆布フライ（950円） おせちの定番アイテムでもある子持ち昆布ですが、衣を付けてフライにするとは面白いアイディア。 火が通ることで黄色い数の子が白く変色しますがプチプチ感は増すような気がします。 揚げた子持ち昆布を噛み締めるときのギュギュッ...
...■燻製ポテトサラダ ■揚げ物 ■白エビの唐揚げ ■自家製さつま揚げ ■子持ち昆布フライ ■アジのレアフライ ■あつあげ豆腐 ■ガーリック揚げポテト...純米 ひやおろし ■来福 純米吟醸 ひやおろし ■原始焼き ■香箱がに ■白子の昆布焼き...
...芋独特の雑味はあまり感じられません。 ■昆布焼酎 昆布焼酎、飲んだことありますか？ 微かに昆布の香りと旨みを感じられるお料理によく合う焼酎です...
...お肉はもちろん、お野菜焼きが、素材の甘みたっぷりで感激でした。 それから塩昆布角煮！！！これは絶対おススメです。 女子は塩昆布に目がないからね。 居酒屋なのにとてもしっかりしたお料理をいただきました。...メニューを見た瞬間、めっちゃ気になりオーダーした料理(*゜▽゜ノノ゛☆ 豚の塩昆布角煮ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ 信じられないくらいお肉が柔らかかった(≧▽≦)...
...このお店の「目玉」はおでんでしょう。季節にかかわらず食べられるので重宝しています。はんぺん、タマゴ、昆布、がんも、辺りは外せない逸品です...
...すすってみると節のよく聞いた味で、いりこも入っているのだろうが強くない。節と昆布がメインのすっきりした関西風出汁のような印象だ。うどんは...
...にぎり ■土日祝特別ランチ 味噌汁 ■土日祝特別ランチ トマトのアイスクリーム ■ウニ いわし アジ ■お通しの桜塩の鯛の昆布〆 ■炙り...
...見た目は昆布の佃煮だけど、食べるとコリコリしていかにもきくらげです。 ーーーーーーーー 7/18晴 本門寺へ向かう途中に、何かおつまみでもと立ち寄りました。 胡麻そのものはもちろん、胡麻油、胡麻のお菓子など色んな胡麻関連食品を売っています。 とにかく胡麻づくしです。 胡麻せんべいと胡麻かりんとうを試食。 かりんとうの方は、あまり胡麻の感じがしません。 せんべいはしっかり胡麻味。 金ごま入りと黒ごま入りの2種類のせんべいが入っています。 胡麻せんべいと、胡麻と木耳の佃煮を購入。 胡麻と昆布の定番の組合せも有る...
...■250円■ ・うめ ・鮭 ・明太子 ・塩こんぶ ・おかか ・明太マヨ ・ツナマヨ 。芽かぶ海苔 ・じゃこ青唐みそ ・じゃこ生七味 ・高菜キャベツ ・山わさび ■300円■ ・明太クリームチーズ ・塩こんぶクリームチーズ ・肉そぼろ ・卵黄の醤油漬け ・スパム ■選べる副菜 日替わり...・人参のキンピラとっても甘くて美味しい ・キャベツの炒めものも昆布風味でめちゃイケる♪ ・キーマカレーこれもほんのり甘さコクありこれだけで...
...注文から15分程で五目チャーハンが着皿。 具材はチャーシュー・玉子・ネギ・レタス、それと黒いのは塩昆布？ コメは柔らかめのパサっとした食感で...
...まぐろ、海老、ぶり、たい、小肌、 穴子、うに2種、いくら、玉子 まぐろ。ぶりとあぶらの乗りが良いですね。 鯛は昆布締め。 小肌も丁寧なお...
...スープは透明な塩ベースで、ミネラル塩を使用しているのだとか。 昆布や帆立といった海産物だけを使用したスープはあっさりしてる。...野菜とかホタテ（かな?）とか昆布による仄かな甘味やら丸みが...素晴らしい香りと旨み蓮沼の本店と同じままなら 鰹節や宗田節・昆布・帆立貝・アサリなど魚介からとったスープだったはずですが...
...聞いてみると隠し味に昆布水を少し使ってるとの事。 いやー、普段の中華そば...ホロホロ鳥胸肉モモ肉トッピング500円 スープは昆布とホロホロ鳥だけのどっしりした 地鶏感たっぷりのスープ 麺は北品川和渦さん謹製の麺を使用 昆布水を和えた麺で大盛り不可ゆで前225g...
...これをつけ汁に入れるとミニ醤油ラーメン完成。 昆布水つけ麺にはあんまり感動したことはないけど、ここの食べて開眼したかもしれない。 昆布水めん 久しぶりに訪問したらメニューに昆布水めんが加わっていたので早速注文...
...■穴子/煮ホタテ/しゃこ/えび/いか/とり貝 ■生ほたて/赤貝ひも/まぐろ/甘エビ/かんぱち/いわし ■赤貝/子持ちこんぶ/白身/いくら/あじ/かに...
...カレーは洋風だしと和風だしがあり、今回は野菜と鶏がら、昆布出汁、チキンブイヨンで作った洋風だしのカレーに色々とトッピングしました。 また、辛さは5段階から選べて一番辛い5辛にしました。 ルーは様々な出汁の旨味と昆布の香りが効いていて...花かつおのカレーにしました。出汁は洋風でチキンブイヨンと昆布出汁のミックスです...
...出汁は魚介節や昆布に根菜類と思われますが、昆布の旨味が主軸を担いながらも他の風味がさり気なく寄り添っている印象...鰹にホタテなどの魚貝系、それにセロリや昆布などの出汁...
...ブログ：葉月（雪が谷大塚） テーマ：味玉つけ麺/しそこんぶご飯 再訪 本日のランチはこちらへ。 「葉月」...まずはスープを一口。 複雑な味わい。 節系出汁と昆布の香りが来て、貝出汁も合わさってある。 後味はバターっぽい洋風な感じが舌に残る。 割とオイリーだけど、そこまでしつこくない。 魚介系が強いかな。 南茅部の真昆布を使ってるのは嬉しい...
...肝の苦さはビールより日本酒の方があっていたかも。 次に刺身の盛り合わせ。 内容は右から甘鯛の昆布締め、キンメ、キハダマグロ、北寄貝、コハ...
...サクラマスも良いですね しっとり シマアジはツヤっとして滑らかな脂 お願いしていた春子鯛 穏やかな酢の風味 昆布〆にもしてあるのかな 春の味ですね 銚子のマグロ 赤身が美味しい マグロはやっぱり酢飯と一緒だと嬉しいよね 大きめな鳥貝...
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