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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...こちらも定番の逸品。 バター焼きもできるのでスタッフに問い合わせてみてください！ ■エイヒレのみりん干し みりんに漬けたエイヒレをじっくり炭火で焼き上げました...
...ぶだう牛サーロイン、短角牛）を使用し、国産無農薬香川の醤油、岐阜の本みりん、国産オーガニックワインで煮込み...A5ランクの牛肉を 約140g も使用した、贅沢っぷり！ 使用する醤油や本みりん...
...ソースたっぷり。お箸でいただきます。 美味しいんですが、なんだか甘さが。。。雲丹の甘さではないと思います。 砂糖か味醂か。。。そんなこと...
北海道海鮮・ラムしゃぶ×完全個室 38ふ頭・B突堤
★北海道 朝〆海鮮×ラムしゃぶ食べ放題・ドア付完全個室★６つのエリアモチーフ空間：２～６０名
6158人
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貯まる・使える
...炙りカマ焼き 豪快に焼いたカマは、数量限定でご提供。 魚の本当の旨さを実感できる逸品。 ■● 函館産・エイヒレの炙り焼き みりんのほんのりと甘い風味と...
...一切れづつ７種といろいろな味を適量楽しめます！ 【鯵の青唐たたき】 鰹節香る醤油味醂に青唐を漬けたタレが美味いたたき。 つまみに最高です(^^) 【甘鯛の松笠焼き】...出汁って魚と相思相愛ですよ〜これ。 ●ニシンの煮付け 980円 濃いよ〜醤油とみりんだよ〜♪骨多めだから注意して食べるとウンマ！ 土日の夜に訪問...
...⚫︎焼穴子と胡瓜 肉厚で身がふわっとした焼穴子。こんがり焦げているように見えるけどみりんでこうなってるそう。添えてある山椒で一気に引き締...
...うな重は8分くらいで出てきた。身は厚くない。とろっとした食感。たれはとても少なく、やや甘めで、みりんが強め。しかし、小骨がとても多かった...
...■ネギ塩昆布 細切りの葱にポン酢、胡麻、塩昆布を乗せてお出しします。 ■玉葱南蛮漬け 玉葱を出汁、薄口醤油、味醂、酢で漬けております。 ...
...そしてこちらが、味醂(｀・ω・´) お湯割りとか炭酸割りでいただける(｀・ω・´) 普段忘れがちであるが、 ホンモノのみりんは、酒税法で課税対象となる酒である。 （料理に使ってるのは1％以下に調整されているみりん） さて...
...“ぷうん”と醤油とみりんで何かを煮ている匂いのする通りがある。そこが当店だ。...魚の旨味を煮汁でコーティングされています。煮汁は、みりんのコクや甘みを感じます。 最後は骨だけになるまで...秘伝のタレというのは頷けます。 みりん...
...前菜３種はかなり好印象！店長ともう一人、若い料理人できりもりしていました。 車海老はまず頭から。いいですね。 天つゆはみりんが少な目の辛口...
...１／２ 980円 ・金目 980円 ・のどぐろ 980円 ・金華さば１／２ 880円 ■780円メニュー ・塩サバ ・みりんさば ・黒カレイ...
...そして、隠れた名物が、実は、この肉団子。肉団子のまま食べても美味しいのだが、家で一手間掛けて、鰹出汁と日本酒、味醂少々、醤油少々を入れた...
...オリジナルの平打ち麺です。 チャーシューはカナダ産の良質な豚肩ロースを、醤油・みりん・酒の中に2日間漬け込み...チャーシューは、カナダ産の良質な豚肩ロースを、醤油・みりん・酒の中に２日間漬け込み...
...思わず笑みがこぼれる。 味醂由来の甘みとうま味が映えるカエシ推しのスープに...スープは油膜がぽってりと厚い非乳化系で、醤油みりん風の和煮物要素のあるテイスト...
...好みから言えば、もう少しふくよかな身の方が好みだ。 穴子は博多のたまり醤油に漬けたものだそうだ。 甘みはないので味醂は入っていないのだろう...
...がんもを注文をしました。 まず瓶ビールが来ました。 そして付き出しにコンニャクと野菜の煮物です。 上品な出汁と味醂を少し強めにした優しく仄かな甘みの食材を生かした煮物にホッとします...
...■このチャーシュー旨いです ■カエシに使う醤油と味醂 ■地雷源グループというのが分かります ■開店前...小葱小口、白髪葱、焦葱。 昆布と鰹節雑節、鶏と豚? 味醂と葱の甘味が利いた、酷の有る、澄んだ醬油汁。油が一杯浮いてます...静岡から取り寄せた、再仕込み醤油と濃口醤油に味醂・日本酒を加えたカエシを合わせ...
...■焼酎：マンコイ ■大根ときゅうりの漬物 ■ハムカツ ■メニュー：料理 ■メニュー：飲み物 ■店頭 ■ピンキーがみりんちゃんに振られていて可哀相でした( ´△｀)...
...・いちじくと三河みりんのガトーショコラ 600円 ・屋久島の和紅茶 600円...醸造に適した水と温暖な気候に恵まれ、200余年の昔から、みりんの醸造が盛んなエリア。 現在でも、みりん業者数全国一を誇るみりん造りの本場なんですよ...
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