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口コミ・お店の情報に「マー油」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...啜ってみると粘度やや低めサラサラタイプ。表面にはたっぷりマー油が浮いていて口当たりまろやか。 極ジョーの特徴である、強めな豚骨感をドッシリとベースに感じつつ、魚介系の風味や旨味もフワッと感じられました。 また、これら出汁感よりも前面に感じられた醤油の味わい。醤油の主張強めサラサラタイプなのが、どこか懐かしさあるタイプのつけ麺らしさあって、啜りながら思わず笑顔に。 そして一番印象的だったのがマー油（焦がしニンニク）の風味、味わい...豚骨魚介スープの上澄みに黒いマー油が浮かんでます...
...BLACK誕生20周年記念第2弾は同じく20周年の黄金の味噌。げんこつ味噌スープにBLACKのマー油が合う。麺は太麺でモッチリだが適度な...
...お昼時間を過ぎていたせいかお客さんも少なく、店員さんがラーメン食べていました。 とんこつラーメンを注文。 ラーメンはマー油がかかっており...
...清瀬店のは別皿で段階的にスープに浸せたのでここまで纏まらなかったかな＾＾； (ても、たまに纏まるときあったか。。) それに、マー油のような油が掛かっていてそれが美味しかったのですが・・本店はそれは無いみたいですし...
...今回のラーメンは、私の好みの味ではなかったので、簡単に書きます。 私の一番好きなラーメンは熊本ラーメンの「桂花」です。「黒マー油命」のラーメンです。 今回のラーメンは「濃厚とんこつ 黒」ということなので、私の評価は当然「桂花」との比較になります。 スープ：一瞬、牛骨スープじゃないかと思ったほど濃厚油だった。 黒いマー油を掬って味を確かめた。熊本ラーメンのマー油のように焦がしニンニクの香り高くて旨いマー油では全くなかった...
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