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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...搭載物は、鶏肉、紫玉葱、パクチー、少しの生姜とカリカリの揚げ麺。 鶏出汁の旨味も感じられます。 中には中細の中華縮れ麺。 スープの持ち上げも良好...鶏肉カレーラーメンである。チェンマイの料理ということだか、今では一般的です。 麺は揚げ麺と茹で麺がはいっていて変化が楽しめる...
...まずまずの再現度ですが、食べやすくデフォルメされているところもありました。 バリ辛ラーメン、ネギトッピング。ぶたの唐揚げ。 麺の太さは好み...
...よく冷水で締められたピロピロ麺がとろみあるスープとよく絡み堪らない トッピングは チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、海老、揚げ麺、紫玉葱、アチャール、挽肉、青菜、ふくろ茸、レモン、海苔 レアな仕上がりのチャーシュー、鶏チャーシューはお馴染みのしっとり薄味なの活きたもの ゼリー状ハーブ味玉も好き 海老は殻は全く硬くないのでそのまま食べられるありがたさ そして秀逸なのがカレー風味の揚げ麺 ぽりぽり食感も良いですが...
...レバーペーストはしつこく なくて いくらでも食べれる カンジ あさりのぬた は あさりと 酢味噌が意外と合ってる 鳥の巣は 揚げ麺×刻み玉ネギ の食感が楽しい サラダぽい おつまみ #呑めるラーメン屋百馬 #限定 #ラーメン 【4/22-4/23 限定】...
...白菜の斜め切りがいい。エビやイカがたくさん入って…レトルトでないちゃんとした野菜を使用。野菜のあんかけはなかなかいい。メインの揚げ麺は、...
...があります。 カオソーイ・ガイにしました。程よくココナツミルクが効いたカレーラーメン。スープの中の麺と上にかけた揚げ麺が混じり、食感も良...
...晩酌はからあげアテにレモンサワーとハイボール。お通しの揚げ麺が切れていたので繋ぎでメンマを頂きそのあと揚げたての揚げ麺。でも昔の揚げ麺に戻ってしまい塩のノリが悪くなってしまいました〆らーは本日からの...
...蒸し鶏添え) ・カオソイ:タイ北部のカレーヌードル (茹で麺と揚げ麺。骨付き鶏入り) ・本日のプレート (日替わりメイン料理...蒸し鶏添え) ・カオソイ:タイ北部のカレーヌードル (茹で麺と揚げ麺。骨付き鶏入り) ・本日のプレート (日替わりメイン料理...大好物のカオソイがあり、カオソイの定番の揚げ麺が乗っているので最高です...
...ちょっと熱さと暑さがハンパないです…。 ようやく麺にたどり着いても、パリパリ感は大量の餡に圧殺されていて、ほぼなし(笑)揚げ麺が汁気を吸ったあの微妙な感じを楽しめますww デカ盛り未満...
...調理場を見るとカタ焼きそばは出来合いの揚げ麺のよう。そいつにジャジャっと炒め揚げられたアツアツの餡をブチまけて一丁上がり。 やや濃い目、褐色の餡に白菜、豚バラ、ヤングコーン、ウズラの卵などがぷりたつ。とにかくこの餡に絆されてシナっとした麺に噛り付きますがこれがまぁ想定以上のパリっとした歯ごたえ。即ちこれぞカタ焼きそばの醍醐味。この餡と具材を適宜絡ませながら揚げ麺をパリパリボリボリ...
...シェアします。 こちらは、ランチメニューというのは無いので、ランチであっても単品チョイスになります。 今回初めてあんかけ揚げ麺をチョイス。 ランチメニューというのは無いですが、ランチ時はセルフですが、コーヒーのサービスはあります。 こちらで揚げ麺は初めてでしたが...
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