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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■佐久鯉の洗い単品で更に追加! ■丸ごと食べられる岩魚の塩焼き。 ■燃えてるよー! ■〆の麦とろご飯 ■山ぶどうシャーベット ■落ち着いた建屋 ■個室の窓から。 ■里芋と飛竜頭 ■春野菜と鶉丸の椀 ■岩魚の塩焼き ■麦とろ、なめこ汁、香の物 ■鳥もも他...スだとイワナと鯉を味わえないので 鶏炭火焼と佐久鯉の洗いのコース 岩魚も鯉もまともに食べるのは初めて 焼き竹の子 ふきのとう天婦羅...
...ワタシは好きです。ちなみにニジマスは外来魚です。こちらのお店では「イワナ(岩魚)」「ヤマメ(山女)」「鮎」が塩焼き(950円)で供されます。なおイワナ酒以外にヤマメ酒もあるようです...
...鴨、そぼろあん掛け 鴨の焼き具合に文句無し。 φ焼肴/岩魚塩焼き 魚篭のようなものの中で葉っぱが焚かれています。 蓋の部分で岩魚が暖められています。 見せてくれます。 岩魚自体は鳥山のものと同じかな...
...高尾山登山前に銘酒高尾山を制覇。 家内と一緒に登山前に訪問。 ゴンドラで高尾山中腹まで行くが、その前に燃料の再補充。 先ほど岩魚酒を頂いたが...
...料理はコースで「ろくざん焼き 若菜」を選びました。 内容は「前菜五種・炊き合わせ・活岩魚塩焼き・神戸牛のお寿司・ろくざん焼(健麗水豚炉ロース・和牛・野菜)・御食事・クリームあんみつ」です...
...例によって家内の注文が決まらないと判断。 私は即時に岩魚酒・・・とりあえずくださ~いと注文。 配膳後に気が付くが、燗酒が2合でした・・・ややビックリ。 配膳された岩魚酒を杯に注ぐ・・・岩魚の野趣あふれる香りに圧倒される...
...レンズ:タムロン90mm ポジション:マニュアル。 蕎麦団子 みたらし 2016.08.15 初訪 いつもは、反対側のお店で 岩魚の骨酒飲んでるので 甘い物は、食べません。 でも、今日は夜は飲み会だし 岩魚の骨酒の店...
...■岩魚のなめろう 長野から直送で送っていただいてる活岩魚を薬味とお味噌で和えて【なめろう】にしました。 お酒がすすむ一品です。 ■馬刺し ■馬レバー刺 ■ほうとう ■ごん助サラダ ■きの子のホイル焼き ■活岩魚の姿造り...
...この日は、混雑の為か 釣りざおは、1グループ2本まで イワナ、ヤマメの池に行くも 結局一匹も釣れず。。。...ごちそうさまでした。 ヤマメの塩焼きとイワナの刺身...といった美味しさでした。 刺身も気になったのでイワナの刺身も注文...
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