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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...店内には「北海道厚岸 生牡蠣」の張り紙が。 こ、これは食べない訳にはいかない。しかも、大好きなポン酢ジュレときてる。 注文してみると殻の大きさの割に身はかなり大振りで厚い。 一口で食べるには無理のあるほどの大きさ。 ポン酢ジュレもたっぷり...
...フランス料理ですがそんなに肩肘張らない感じも良かったです。 お任せコースランチを食べました。焼き筍と白身魚のジュレ、鶏のリエット、お魚のジュレ...
...ホロホロのタンも沢山入っていて深みのある 味でした。 追加したデザートはミルクプリン カシスソースと寒天ジュレのデコレート コーヒーをもう1杯頂きたかったのですが...
...苺のジュレが真ん中に。 ■チョコレートアートの子豚とワニ...☆×3.7 構成:マンゴー・プリン・ジュレ+ブラマンジェ+レモンジュレ?+杏仁プリン マンゴープリンはトロトロで味は軽め、香りと滑らかさがメインの万人向け味。 ブラマンジェはやや固めで甘さ担当、周りのジュレがさっぱり担当で使い分けが上手い...
...スイーツを物色。 目に止まったのがこちらのお店の 『ムーラン』 ¥616 インパクト大の巨大イチゴo(^▽^)o 中身は苺のジュレが入ったムース...
...■生蛸 ■大信州 ¥1500 ■鱧の唐揚 長芋と大根おろし ■大将 ■梅のジュレと蓴菜の冷やし茶碗蒸し ■指拭き ■ガリ ■泉橋 ■本日の鮪...☆小鉢9品 ・ミルフィーユ ・生蛸 ・黒むつ ・鱧の唐揚 ・梅のジュレと蓴菜の冷やし茶碗蒸し ・ガリ ・焼蛤 ・毛蟹と紫雲丹 ・鰹ポン酢 ・国産鮟肝...
...■冬瓜、トマト、ヤングコーン、おくら、ナス 野菜とゴマのジュレ ■ハモの皮 ■とうきびのすり流し ■イワシ刺し ヤリイカ...シマアジ細手寿司 インドの、漬けマグロ 水ダコのジュレがけ カツオの山かけ 写真ない?!、、...・冷静杏子な甘煮 自家製の杏子のジュレがしっかり...
...カウンターに落ち着き、さてさて、 ◆真蛸のカルパッチョ 蒸し暑い最中に爽やかなカルパッチョを。食感の良いタコに酸味のあるジュレ何効く。 ...
...■ホテルモリノ7階 ■鯛の子のうま煮/海老と炙りタイラギのジュレ掛け ■鮮魚のお造り ■えびづつみ/海鮮鍋...18:10:52。 帆立貝の伝宝焼きと赤貝の土佐酢ジュレ掛けが出てきたのが、18:20:42。...まずは“瓶ビール”で乾杯、“海老と炙りタイラギのジュレ掛け”をつまむ...
...苺のタルトは、大きな苺がゴロゴロ乗っていて、甘酸っぱいジュレが掛かっています。下にカスタードが敷かれていて...ヴェルヴェンヌは、ムースとジュレの層が美しく、オレンジも効いて大人のデザートで美味しいです。...遠方の方に贈るものとしては、ポルボローネとジュレを選びました...
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