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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...③はビターショコラの生地に、クリーミーなチョコとムースがベストマッチ。④は紫芋ペーストが鮮やかで、中は芋のムース・カスタード・ガナッシュ...
...チーズケーキは、そんなに重たくなく食べやすい。 ちょっとゆずのような柑橘の味もするようでした。 チョコケーキは、間にオレンジのガナッシュが挟んであり濃厚で美味しいです...
...入っているカリカリしたものはアーモンド??? ・ショコラのタルト 340円+税 ちょっと大きめでボリューム満点。口溶けが良いガナッシュと ビターなチョコソースが絶妙...
...■サブレブルトン(\130) ■エンカーディナー(\130) ■ヌーベル・ガナッシュ(\420) ■ミルフィーユ(\340) ■ティラミス(\380) ■モンブラン...クリスマスケーキが並んでてo(≧▽≦o) しばらく目移りして… ヌーベル・ガナッシュ (\420)に決定ヾ(^▽^)ノ スポンジはふんわりって言うより しっかりしてて...
...中はプレミアムショコラドーナツ生地に、ビターガナッシュとガナッシュホイップがサンドされている。ビター感が漂うガナッシュが、エレガントな味...
...ティラミス♪ マスカルポーネのムースにコーヒーガナッシュがサンドされたティラミス風ケーキはほんのりアルコールの風味も感じられてマイウー(^_^)v...
...いちごのタルトショコラ(443円)は、ストロベリーのガナッシュチョコが、タルトの上に乗せられています。このチョコレートガナッシュは、ガナッシュだけにそれなりに柔らかさもありますが...
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