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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■牛肉 ■牛肉とピーマンの細切り炒め ■牛バラと大根の煮込み ■牛肉の黒コショウ炒め ■牛肉のオイスターソース炒め ■ハチノスのトウチー炒め ■ハチノスの特製ソースかけ...
...脂が炭に滴り落ち、しっかり焦げ目がつくまで焼きます。辛味は無かったなぁ。 なお、他のホルモンは、ミノ(第一胃袋)、ハチノス(第二胃袋)、...
...■■おすすめの一品! ■カルビチム ■ミノチム ■コリチム ■ホルモン辛味いため ■豚足(自家製) ■豚足の辛煮 ■ユッケ ■ハチノス ...
...まっくろ黒酢ソース やわらかーく仕上げた酢豚 ハーフ…600円 フル ■豚キムチ卵炒め 黄柚子は更に卵で炒める ■ハチノスともやしのピリ辛炒め ホルモンともやしの炒めもんってそりゃ旨いでしょ...
...あっ、乾杯写真撮り忘れてました。(写真はビールだけ) お通しからして肉系です。 ▫️お通し:もつのトマト煮込み トリッパがハチノスのトマト煮込みとすると...
...(…洞穴じゃねえって。) ■ラムコーク。背高のかっちょいいグラスで ■トリッパ(ハチノス)のトマト煮 ■テラスで外の空気と一緒に楽しむVIP席あり ■Cave de...ちょっと黒ビール飲んでるみたいでしょ? トリッパトマト煮はハチノスを柔らかく煮たもので...
...★ウニのトマトクリームパスタ ★サツマイモのチーズケーキ&珈琲 トリッパってのはハチノス。牛の臓物。 臭みもなく柔らかくて美味しかった。...
...■上カルビ ■タン塩、ハラミ ■ナムル ■キムチ ■タン ■カルビ ■センマイ ■ハチノス ■ビビンバ ■サービスのトマトとえのき ■ミ...
...お通しは蒸し鶏でした。 パサついていなくて美味しいです! お料理は、 センマイ刺し 500円 砂肝 180円 ハチノス 250円 生チョリソー串 200円 をオーダー...
...酸味があって魚介系の出汁の味がするだけのシンプルな味のシチューだから、牛ホルモンの味がダイレクトね! 牛ホルモンは、ハチノスと牛肉の脚の肉だったわ! ハチノスは淡白な味で、脚の肉と比べて癖がなかったわ!でも、スープがシンプルな味付けだから、ハチノスの味がダイレクトに感じて癖を感じるわね! 牛の脚はプルプルとしててゼラチン質だったわ! ちょっとクセがあるけど...
...■ハツ 牛の心臓です。 ■レバー 牛の肝臓です。 ■牛スジ 牛の筋です。 ■カシラ 牛のコメカミ、頬肉です。 ■ハチノス 牛の第二胃袋です。 ■シビレ 牛の胸腺です。 ■ミノサンド 牛の第一胃袋の脂がついた部位です。 ■上ミノ 牛の第一胃袋です。 ■豚なんこつ 豚の喉なんこつです。 ■豚ハツ 豚の心臓です。 ■ホルモン盛り合わせ おまかせホルモン3種盛りです。 ■刺身 ■センマイ刺し 牛の第三胃袋です。 ■ハチノス刺し...
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