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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 124 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
大衆居酒屋 とりいちず 相模大野店
【コスパ抜群の鶏料理専門居酒屋】生ビール299円！かわ串99円！
22人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...何個でもいけちゃう♪(10個649円,20個1298円,30個1947円)(価格は1個) ■水炊き 化学調味料を使わず/鶏ガラでじっくり炊き上げました...
...九州長浜系の豚骨ラーメンを提供されていた との事ですが、或る時期から鶏ガラの量を増やし鰹粉を投入。...旨くて美味いヤツコレ！ (o^０^o) 臭み皆無のクリーミー豚骨・鶏ガラのベースにエスコート程度の正油...
...これに合わせるのは、鶏ガラ出汁と、北海道産味噌を主に用いたかなり淡い色合いの味噌ダレとを合わせたスープ。仕上げ油は無し。 具は、豚肩ロース叉焼、炒めた挽肉・モヤシ・韮、最後にトッピングされた葱。 まずはスープから。白っぽい色合いの味噌ダレスープは、鶏ガラ出汁と相まって。おとなしくて上品な味わい。ほんのり生姜が香ります...私の知っている中では白い色合いのスープ。 豚ガラ、鶏ガラの力強いスープに味の強い味噌を合わせてあり...
...ラーメン以外にもカツ丼やカレーが存在し、正真正銘の食堂である。 さて、スープは、いわゆる、昔ながらの鶏ガラあっさりスープ状態で、それ以外...
...国界 今日は、相模原へラーメン遠征。 鶏ガラ100％の触れ込みだったので、ここは行かねば。 お昼の時間がちょっと過ぎていたので、待たずに店内へ。チャーシュー麺とチャーシュー丼を注文。 透き通ったスープは、さすがに鶏ガラ100％。 あっさり味を邁進。...美味いけどボッタクリ価格 お勧めはラーメン。トリガラとトンコツ主体の透明スープが非常に深い...
...唐辛子の赤も加わって、色合いは綺麗。 スープは、辛味と旨味が良いバランス。地鶏・鶏ガラ・ホタテ・魚介を合わせたスープに韓国唐辛子を加えてあるそうです...白ゴマ、ネギ。 まずはスープから。塩らーめんなのですがトロンとしており、豚骨、鶏ガラ...
...2022/9/17 土曜14時過ぎに入店、ほぼ満席 <foods> 三元豚バラ食べ放題コース ■鶏ガラ醤油だし ■きのこだし 温玉トリュフ <drinks> ドリンクバー...
...■お茶漬け 明太・梅・たこわさ ■鶏ガラスープDE雑炊 ■鶏ガラスープDE うどん ■焼きおにぎり 1個 ■鶏ガラDE玉子スープ ■別腹...
...豚ガラ、鶏ガラを店内で炊き出していて、塩タレにベストマッチです。 前回、スープの原料を「豚ガラ、鶏ガラを炊き出したスープ」と記していましたが、確認したら「豚の頭骨を主体に鶏ガラ出汁をブレンド」したスープとのことです...
...炒め野菜の旨み成分がしっかりと摂られています。前回食べた時は、出汁の旨味…動物系で間違いないけど、豚ガラ？鶏ガラ？などの判別は付かず…が弱弱しく感じましたが...
...予想通り、スープは中華そばと同じようです。鶏ガラがベースで、そこに煮干などの魚介と昆布の出汁が感じられます...塩ラーメン。 まずはスープから、さっぱりとした鶏ガラが効いた塩ラーメン。...このメニューについては以前にも書いていますので簡単に。 鶏ガラ？がベースと思しきスープ...
...かいらく亭 ■駅前ストリートに向かうワキみち ■ラーメンは豚ガラ鶏ガラ人ガラを地でいくあったか中華でした ■やきめし感のただよう やさすぃ〜チャーハン...ごちそうさまでした。 ラーメン470円、コスパ良し 麺はイマイチ 鶏ガラ？醤油スープはコクがありうまい...
...ちょっとピリッとします。出汁のベースは動物系出汁で間違いないと思いますが、鶏ガラか、豚ガラか、あるいはその両方か、判別は出来ませんが、しっかり取られているからこそ...村上朝日製麺の太麺を手繰ってつけ汁へ浸けてみると、魚介の美味しさが豚ガラ鶏ガラの濃厚スープの美味しさを引き上げていて...
...黒ラーメンと辛うまラーメン ベースの最深スープ 豚ゲンコツ、鶏ガラ、鰹節丸ごと… いわゆる 黒ラーメンと辛うまラーメン ベースの最深スープ 豚ゲンコツ、鶏ガラ、鰹節丸ごと… いわゆるごっちゃ混ぜスープ。 と...鰹の風味がとにかく強く、魚介の風味が最初に来ますが、豚骨と鶏ガラのスープは旨味とコクが有り...
...頂きますm(__)m………… スープは熱い！これ煮干し100％ってあるけど豚骨とか鶏ガラを使っているんですよね？ (*￣∇￣)ノいいえ！煮干しだけです！ｷｯﾊﾟﾘ！...スープはアッサリした豚骨出汁、全然豚骨らしくなく匂いもしなく濁ってない 一見鶏ガラと思う程だ...
...300円）。 塩-ラーメンに全部乗せして牡蠣も乗せましたよ麺相、山奥でここまで贅沢なラーメンに出会えるとは。 丸鶏、鶏ガラ、豚骨などを炊...
...程なく出てきた龍麺ですが、スープは鶏ガラや野菜類から取ったと思われるダシで少し甘めの醤油味です。 スープの中に豚挽肉...5～6分で配膳、とろみが効いて熱々 麺が綺麗に並んでます。 スープを一口、鶏ガラ醤油ベースで味も見た目程 濃くなくて美味しいスープ...
...つけ麺と油そばも食べたかったけど、 初訪問なんで 塩らーめんに決定 麺少ない(50円引き）があるのは嬉しいですね。 スープは鶏ガラ、魚介...
...中華 四川 (未訪)』のようです。スープにはトロミが付き、挽肉と共に椎茸と細かく刻んだ筍が加えられ、ほんの少しの酸味と鶏ガラなどの動物系と思われる出汁...
...チャーシュー麺と鶏ガラのラーメンを注文。かみさんは鶏。麺を使い分けてる!!!鶏ガラのラーメンにはモチモチした太麺、これが美味しい...細いストレート麺ですね。適度な堅さで美味しい。 スープは、鶏ガラ＋魚介でしょうか...
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