「ラーメン・つけ麺」「日曜営業」で検索しました。
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気軽に満足
2016/09訪問
1回
おつまみセット
2018/05訪問
2回
こじんまりとしたスキー場の、お約束的な食堂
2020/02訪問
1回
新型コロナウイルスによる緊急事態宣言解除後。 日曜お昼。人出は徐々に増えつつある印象。 お店は福山駅に向かう広い通りのロードサイド。 角地にあったステーキチェーンは去りましたが、こちらは営業中。 爽やかな感じの接客。某チェーンのわざとらしい元気さは嫌でしたが、ここのはいいですね。 カウンター席は、間隔をあけて座るように配慮されていました。 メニューをみて、味玉ラーメンと健康餃子（小 3個）を注文します。 やってきたのは、ラーメンが先でした。 みかけは普通で、メンマ、チャーシュー、ネギに丸まる1個の煮卵。 背脂浮いてますが、少な目？ スープは、比較的あっさりの鶏ガラ＋小魚出汁。飲みやすい。 麺は黄色縮れの古典的なそれ。懐かしい感じのお味です。 味玉は、少し熟しきらない程度の煮具合。 割って黄身が溶け出ない程度。 これって、もったいなからスープ全飲み！とはならないから、メタ坊には良い(笑)。 味も、なかなか染みてていいですね。 餃子は、3個、という数で頼めるのはいいですが、 ちょっと皮が薬っぽい味と食感。餡も形がしっかりし過ぎていて 好みとは外れました。 尾道ラーメンの定義もいろいろあるのでしょうが、 僕にとってここの味は、昔の醤油ラーメン。ちょっと尾道風。 爆発的な旨さはないけど、毎週飽きずに食べるならこういうラーメンかな。
2020/05訪問
1回
駅からまっすぐ南下するラーメン街道。 このなかの一つであるとん匠。極とんですね。 新涯は本店？？ とんこつベースのねぎラーメンと焼き餃子を食券購入です。 ラーメンは硬さを選べて、バリカタ（上から２番目）、餃子は、水、焼き、揚げから選べて、焼き。 他店と同様ですが、メニューは若干違うんですね。 でも、今回は共通メニューです。 カウンターに衝立はあります。 僕の左にはあったのですが、右側は空いていて、次のお客さんが入りました。 むしろ近接な感じがしてしまいます。 まず焼き餃子がやってきました。形が整っていて、マニュアル感。 ニンニクがやや生ですね。これが好きな人も多いでしょうが、、、うーんちょっと。。 ねぎラーメン、スープはクリーミーで、臭み少なし。 とんこつとしては弱いですが、多くの人が受け入れられそうな味。 嫌な印象はありません。 麺は細麺。ネギは青ネギ山盛りです。 チャーシューはやわらかいのが２枚。いい味です。 あとはきくらげ。 からし高菜、あとから並びました。これ、辛めで好きですが、 ラーメンの前に小皿に入れて味わいたいのに、カウンターには皿が置いてありません。 コロナ対策？どうなんかなー。
2020/08訪問
1回
味の蔵ですね。
2021/09訪問
1回
映画の後の一杯か！
2022/06訪問
1回
営業継続！
2021/05訪問
2回
スーパー横にある食堂。もとコンビニのような外観。 トレーをもって、おかずを取っていくセルフスタイルですが、 先に進むと、定食メニューもまずまずの種類を用意してくれているようです。 なので70円のキムチ以外は、おかずを戻して、 チキンカツ定食600円を注文しました。 〇〇食堂さんや、うどんチェーンのように、 その先で支払いかと思えばさにあらず。 プラスチックに「チキンカツ定食」と書いたものをトレーに載せ、 右折を2回して、テーブルに。 数分後に運ばれてきました。 2-3口サイズのチキンカツ4個と生野菜が載った皿。 やや小ぶりな米飯、大根漬物、味噌汁、小鉢。 小鉢は内容を忘れましたが、家庭料理的なものでした。 あと、ふりかけがついてきたのですが、これは使いませんでした。 味は、まあ普通でした。気軽に使えそうな雰囲気です。 後ほど伝票をテーブルに置かれ、それを持ってレジへ。 あまりセルフ感がありませんでした。
2021/02訪問
1回
つけ麺のお店から、博多とんこつのお店へ。場所柄、ラーメン系が入りやすいのかな。 改装して、清潔感が出ていました。 床がぬるっとしていない。 アルコール消毒はありますが、あまり利用されている印象無し。 食券機ですが、スーパーのセルフレジみたいでちょっと複雑。 店員さんが横について指導してくれますが、自動化の意味は？ 接触対策なのかな。 とんこつラーメンを、〇龍と称してタレやトッピングで区別。 全部載せ感のあった「玉龍」を選んでみました。 付け合わせに、鶏唐揚げ。これで1,000円超えちゃった。。 高菜や紅生姜はセルフで。大蒜もそのコーナーにあります。 高菜をたっぷり取れるのはうれしい。 ちょっと小刻みで乾いた感じがありましたが、味はまずまず。 数分で届けていただいた玉龍。 白い豚骨スープに辛みそ仕立ての挽肉、板海苔、卵半分、 細身のもやし、キクラゲなどが見えます。 ネギは青ネギ刻みです。 麺は当然の細麺。見るからに替玉を前提としていますねえ。 挽肉さらい用の穴あきレンゲもあって、サービス精神あり。 テーブル設置のゴマを振り掛け、いただきます。 麺はバリカタにしましたが、ちょっとやわ目。 スープは辛みそ挽肉込みですが、そんなにしつこくない。 でもクリーミーすぎない。これは、家族向けの優しい感じですね。 スープは、麺によくのってきます。 唐揚げが3個やってきました。塩付き。 まあ、普通でした。 そしてラーメンに戻ります。 順調に食べ進めますが、板状の焼き海苔ってどのタイミングで食べようか？ 家系ラーメンを若い頃沢山食べました。 定番の海苔、溶けださないタイミングで崩さず食らってきましたが、 実は悩みどころで。。 替玉の誘惑に打ち勝って、店を後にしました。
2021/04訪問
1回
冷やしも8番！
2023/08訪問
1回
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おしゃれな雰囲気で、えびめしなんかもあるので使いかっては良さそうです。 ラーメン店としての評価