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総社の街中に、旨い豚生姜焼を食べさせてくれるお店があると聞く。 それは行かねばならないと早速出かけてみた。 到着するとそこはいかにもな喫茶店。もちろんそういうところだとは聞いていたが、 こんなにもそれっぽいとは思わなかった。そう、生姜焼が旨いなんて想像できない外見なのだ。 更に駐車場が車でいっぱい。うわー、マジで人気店だよ、ここ…… とバックで一番奥に車をなんとか停めることができた。 店内に入ってすぐに目につくのもやはりコーヒー豆の樽。 多分生姜焼よりコーヒーのセレクトに重きを置きたいお店なんだと思うが、 耳にする注文もほとんどが「ぶた」。すなわち生姜焼のランチだ。 もちろん僕もそれをお願いした。が、皆さん「ぶた」と「ぶ」にアクセントを置く 岡山っぽい音を発される。僕は素人らしく、「豚生姜焼」とメニューを眺めながらの注文だ。 ちょうど僕が座ったカウンター席からは、腰の曲がったご主人が肉を丁寧にカットされ続ける 姿が見える。一見トンカツ用の肉に見えたが、これは料理を届けていただいて納得することとなる。 米飯が炊けるまで間があったようで、十分少々待ち時間を経て 二枚のプレートとお吸い物が運ばれてきた。 生姜焼はトンテキのような肉塊を食べやすいサイズにカットし並べた形だった。 玉ねぎなどの付け合わせはなく、新鮮な外見をしている。 米飯、生野菜、マカロニサラダなどが載ったもう一枚のプレートがあり、これも魅力的だ。 撮影をしてから、いよいよ、いただきます！！ 生野菜を一口食べてから肉スライスを箸でつまむ。まさにトンテキの様相。 米飯の上でタレを少し落として、口の中へ。 おおーん、このタレの甘みと生姜の刺激が素晴らしいハーモニーを作っているではないですか。 さらにこの肉の形状と歯触りが更にマッチしている。ああ、これは旨いね。 みそ汁でもスープでもなくお吸い物、というのがこのタレを更に引き立てているように思った。 惜しみつつも箸が進んでしまう中、追加でコーヒーをオーダーした。 ランチの定食にはコーヒーがついていないこともあり、奮発してブランドもののコーヒーを。 「モカ マタリ」。食べ終わる直前に出していただき、食後のよき満足を得られました。 「モカ マタリ」は「モカ」なので、イエメンの代表品種なのだけど そのなかでも「モカ マタリ」は古い精製法でつくられているそうで、 品質の安定が難しいらしい。今回は結構すっきりした味わいで、あまりクセを感じなかった。 あの甘からいタレのあとには大変優れたコーヒーだと思った。 とにかく、ごちそうさまでした。 次は「いか」に挑みます！
2024/03訪問
1回
なるほど
2019/02訪問
1回
倉敷エリアに現存する「8番らーめん」。早島店が最近閉店し、全６店舗になってしまった。 能登の地震があって、石川県の応援の意味も込めて是非食べに行こうと思っていたが、 一番行きやすかった早島店がなくなってしまい、２か月も行けずじまいだったのだ。 それでようやくの玉島店。建物も古い感じがして、初めてなのに懐かしい。 注文は「野菜トマトらーめん」。 ８番以外でトマトを使ったラーメンを食べた記憶があるけれど、意外に旨かった。 その割に広まらない。うーん、と思っていたが８番では定番メニューのようだ。 トマトは福井県産の「越のルビー」を使っている。岡山のトマトと言えば桃太郎だけど、 やっぱり８番は北陸の味だからね。 そしてこの「野菜トマトラらーめん」。洋風テイストを感じさせつつのしっかりとした味わい。 キャベツの甘みもしっかり堪能でき、スープは唐辛子も効いた絶妙な旨さ。 これ、好きだあ。
2024/03訪問
1回
心地よい元気印
2023/12訪問
1回
岡山人は「資さん」を受け入れた
2023/12訪問
1回
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これが僕の育った日本だったと思う。