「つけ麺」で検索しました。
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超多加水麺が抜群の旨さ。スープ、タレ、具も高水準!
2017/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
淡麗煮干しラーメンの完成形
2017/04訪問
2回
「特製醤油らーめん」。自家製麺への変更により、鶏と水だけのスープに香り高い醤油ダレを合わせた無化調醤油ラーメンの完成度がさらにアップ。鶏清湯醤油ラーメンでは、東京最高峰といっても過言ではないレベルに!
2019/12訪問
3回
初動の鶏と醤油の旨味が鮮烈
2017/12訪問
2回
「特製醤油そば」。鶏スープと和風スープが見事にバランス。生揚げ醤油の香りと風味を最大限生かし、自家製麺との相性も抜群!
2019/05訪問
1回
「冷やし煮干そば」と「いわし丼」。軽いビター感のある煮干スープとほのかな甘味の白醤油がマッチ。ネギ油と焦がしネギが香りづけする冷やし煮干し。いわしの刺身の漬け丼「いわし丼」も絶品!
2019/08訪問
2回
「凝りすぎ」かな?
2016/05訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
蛤100%スープの限定塩つけそば!
2018/08訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
練馬、桜台、豊島園/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
和風ビシソワーズの冷製つけめん!
2018/08訪問
2回
鯛と貝、甲殻類の旨味がブレンドされた上品な鮮魚系。貝ペーストや生姜、岩海苔による味変も見事!
2018/05訪問
3回
4年ぶりの「すぎ本」。「醤油らぁ麺」は都内屈指の水準!