「汁なし担々麺」で検索しました。
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「冷やしラーメン」。煮干しや鰹節、鯖節、スルメオイルなどのダシに、数種の醤油、味醂、ザラメなどを合わせた和風スープに、さらにスルメオイルを垂らし、鯖節を追い節した爽やかな甘味が印象的な冷やしラーメン！
2020/06訪問
20回
高水準の魚介系塩ラーメンだが・・・
2017/01訪問
1回
「純煮干しらーめん 白」「濃厚煮干しらーめん」。一関市に3月にオープンした話題店。以前洋食店だったお洒落で落ち着いた店内で食べる無化調の煮干し100％の純煮干しラーメン！
2020/06訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
物凄いダシ感だが、化調なのが残念！
2018/01訪問
1回
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「担担麺」+エビス小瓶。辛味、痺れ、甘味、ゴマの香りなどを含みつつ、圧倒的な分厚い旨味に圧倒される「担担麺」。なかでも、ツルツルして歯切れの良い自家製麺の美味しさは比類なし！