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家系総本山ラーメン吉村家

ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

移転家系総本山ラーメン吉村家

平沼橋、横浜、戸部/ラーメン

3.78

3322人

夜～￥999

昼～￥999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：3.5

本日は横浜で用事があったためこちらを訪問夜19:30頃の到着で外待ち30人弱覚悟はしていましたがいざ目の前にすると驚きましたチャーシュー麺をチョイス待ち時間自体は40分ほどで回転率がかなりいい印象店内も思った以上に広く、きちんと整えられていました食券をおくと好みを聞かれますかため、おおめと伝えました 10分ほどで着丼多めにしておきながらではありますが油がすごい！油膜が厚いのなんの。まずはスープから。知ってる家系と違う。というのが正直な感想です私の下調べ不足でした東京の家系と神奈川の家系は少し特徴が異なるようです東京の方が豚骨が強く、反対に神奈川は醤油が強いまさに後者の思ったより醤油だな。と思いました私自信豚骨ラーメンを食べにきたぞという心づもりでいたため少し拍子抜けしました燻製されたチャーシューは美味しかったです総評おそらく再訪はないと思います個人的には横浜家系と名乗っておきながらではありますが、東京系の豚骨強めが好きでしたごちそうさまでした

2022/08訪問

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