「つけ麺」で検索しました。
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初来店です☺︎ 平日のお昼に行ったので、5分足らずですぐに入れました。 私は煮干しそばとチャーシュー丼を、旦那は軍鶏そばを注文しました。 店内はとても個性的な内装で、こだわりが感じられました。店員は男性4人程。客層は私を除いて男性のみ。 程なくして着丼。 まずはスープを一口。かなり濃厚な煮干しスープだなぁという感じでしたが、チャーシューが鶏チャーシューと燻製のようなチャーシューで、それぞれが美味しくて味や食感も二度楽しめました。 麺は細麺で、やや太麺又は縮れ麺が好みな私にとっては少し苦手な感じでしたが、そんな事を感じさせないくらいの美味しさ。麺とスープの相性がとにかく良い。 スープも初めは「煮干しが強めだな。」と思いましたが、食べ進めていくうちにクセになり、食べ始めたら止まらなくなりました笑 メンマも実はあまり好きではないのですが、このお店のメンマは好きなタイプの食感でした(o'ω'o) 旦那の軍鶏そばも一口味見しましたが、スープを飲んだだけで「美味しいっ!!」と思わず声が出てしまった程。お客さんがほとんど「軍鶏そば」を注文する理由が分かりました。これは文句なく美味しいです。 そしてローストビーフ風のチャーシュー丼も、ご飯にタレが染みていてお肉も噛みごたえがあってとっても美味しいぃ(●´⌓`●)♡ そしてお冷やまでもがレモン水という、お洒落な感じでこれまたこのラーメンの味とよく合うんですよ!! 苦手な細麺でここまで美味しいと思った煮干しそばは初めてでした。旦那も私もスープまで飲み干して完食。 これはクセになりそう。
2020/03訪問
1回
本格的なコロナ禍になってから久々に来店しました。 久々に来てみるとアクリル板の仕切りはもちろん、箸、レンゲ、紙エプロン、お手拭き、お冷、スープ割が全てセルフサービスになっていました。 私はいつもの「味玉海老つけ麺のキャベツトッピングでネギ抜き・麺少なめ」を注文しました。 初めて来店したと思われる女性が無料で大盛りにしていて、いざ着丼した時に「え…麺の量めっちゃ多いんだけど」というリアクションをしていました(^_^;) 一応券売機にも麺の量が記載されていますが、あまり目立たないのか見ていないのか…まぁ、自分の目で量を見てみないと分からないってのもありますよね。 そんなことを思いながら海老つけ麺を食べていました。 久々に来ても変わらない美味しさの濃厚な海老スープで幸せな気持ちになりました(●´⌓`●)♡ ちなみにここのスープは濃厚でドロドロしているので麺や野菜によく絡んで美味しいんですけど、麺を少なめにしていても最後に残るスープは本当にごく僅か。 最後に割スープで海老スープを存分に楽しみたい場合は無料で追いスープを追加することができます。 これ意外と知っている人がいないのか、たまたまなのか、スープを追加している人がいなくて…みんなスープ足りてる?のかな(・・;)?? 追いスープを追加して、最後まで割スープで海老の濃厚なスープを楽しむことができました(*^^*) この濃厚な海老の味にハマってしまい、何回かリピートしてます。 毎回海老つけ麺を頼みます☺︎ あの濃厚な海老のスープが何度食べてもたまりません!! ただ、普通盛りだと麺が想像以上に多いので女性の方は麺少なめが丁度良いかと思われます。。
2022/04訪問
2回
初来店です☺︎ つけ麺に野菜と味玉をトッピングしました。 麺は少なめにしました。 まずお冷とサービスのプーアル茶が出てきました。他にもヘアゴムが置いてあったり、机の下に荷物掛けがあるんですけど見えにくいので「荷物掛けるところあります」と表記されていたり、提供時に「紙エプロンを使いますか?」と聞いてくれたりと細かいところに気遣いが行き届いている印象でした。 スープも濃厚な魚介豚骨系で私の好みでした。トッピングの野菜はスープに浸さずに食べられるように味が付いているところも良かったし、味付けもとても美味しかったです。 ホルモンもスープととても合うし、少し重く感じたら添えてあるレモンを麺にかけて食べると少しアッサリしてまた違った美味しさが味わえて美味しさと味の工夫にとても感動しました! また絶対来ます!!
2017/02訪問
1回
初来店です☺︎ 頼んだのは ・鴨焼き餃子 ・鴨味噌ラーメン ・高菜チャーハン の3品です。 おばさんが1人で作るので料理が出てくるまでに少し時間が掛かる感じでした。 まずは鴨焼き餃子。 謎の特製タレが普通の餃子のタレとは違っていて、そのタレがまず美味しいと思いました。 鴨焼き餃子は文句なく美味しい!!鴨肉の旨味と、しっかりと下味が付いた濃厚な味わい…絶対また食べたいです!! 次は高菜チャーハン。これは鷹の爪が結構入っていて、辛いのが苦手な私にとっては結構辛かったです。でも鷹の爪を全て取り除けば食べられるくらいの辛味だったので、そこは問題ありませんでした。味も私好みの味で、高菜の旨味を活かした味でした!!高菜の歯応えも良かったです。セットで付いてきたスープもかなり量があって、鴨で出汁をとったと思われる美味しいスープでした(^ ^) 最後に鴨味噌ラーメン。トッピングに鴨肉のチャーシューが載ってます。全体的に結構なボリュームでもやしや青梗菜などの野菜が載っていて、スープは優しい味でなかなか美味しかったです。相方と2人でシェアしましたが、全体的に量が多くて2人共お腹いっぱいで苦しくなりました…。 鴨焼き餃子が断トツで美味しかったです!! どれも美味しかったので、また是非来たいです☺︎
2017/02訪問
1回
初来店です☺︎ 平日の17時半過ぎにも関わらず店内はほぼ満席でした。 濃厚豚骨味玉つけ麺を注文。 店内の雰囲気は店員さんの活気があって良かったです。 つけ麺はその名の通り濃厚で、背脂も浮いていてなかなかコッテリの私好みの味でした。 スープが麺に絡まる感じも好きです。 チャーシューも分厚くて美味しかったのですが、麺も多く(並盛りでしたが…)ボリュームがあった為チャーシューは半分以上残してしまいました…。 スープも割りスープを入れて最後まで美味しく頂きました ^ ^ また来たいです☺︎
2017/05訪問
1回
初来店です☺︎ 昼の部は「豚骨×魚介スープ」ですが、夜の部は「鶏×魚介スープ」ということで… 個人的には魚介豚骨が好みなんですが、「鶏と魚介ってどんなだろう…?」という好奇心と、昼の部は行った事があるけど夜の部は行った事がなかったので今回来てみました。 つけ麺に野菜トッピングで頼んで、まずはスープを一口。「…っ!!」まず鶏と魚介を感じましたが、これはとても美味しい!!鶏と魚介って合うんですね…。何故だか癖になる味わいで、箸が止まりませんでした。そしてほんのり香る柚子の風味もバッチリです!! チャーシューも柔らかくて、とても美味しくスープ割を入れてスープを全て飲み干してしまいました…。ごちそうさまでした☺︎
2017/03訪問
1回
大宮店は初来店です☺︎ 味玉つけ麺に野菜トッピングを注文しました。 まずスープの味が私好みの濃厚な魚介豚骨で口のなかに魚粉が残るところもまた好きな感じなので最後までとても美味しく頂く事が出来ました。 トッピングの野菜も、野菜そのものに味付けがしてあってスープに浸さずに野菜だけで食べられるところも良いなと思いました。ごま油にほんのりニンニク風味がして、とても美味しく頂きました。また是非来たいです。
2017/03訪問
1回
初来店です☺︎ 極どろつけ麺の中盛り、ネギ抜きを頼みました。 トッピングで煮卵を注文。 12時半くらいに来店して満席でした。 無料トッピングが背脂、茹で卵、天かす、桜エビ、白炒りごま、魚粉、にんにく、生姜、玉葱、酢玉葱…などなど。サービスが充実してました。 背脂は別皿で提供。その他はセルフで貰う感じでした。 チャーシューもローストビーフと一般的のモノと2種類あるのでどちらか1つ注文時に選べます。 まずは別皿盛りになっている背脂に麺を付けて食べてみると…美味しいっ!!背脂にしっかり味が付いていて、とても美味しかったです(^^) そしてつけ汁につけて食べてみると… これまた美味しい!! 濃厚で魚介の旨味がつまったスープでした。 ただ背脂が最後の方で重くなってきてしまい、麺を少し残してしまいました…(;_;) これなら中盛りではなく、小盛りで良かったなぁと後悔…。スープ割りのスープも鰹出汁が効いていてとても良い匂いがしました。(割りスープもセルフで鍋から一杯自分で盛りに行く形式です。) スープまで美味しく頂きました(^^)
2018/09訪問
1回
初来店です☺︎ 日曜の夕方18時半頃に行ったら既に5人程並んでました。店内はカウンターのみで10人程度座れる感じ。 私は醤油味の特製盛りラーメンを頼みました。 麺は縮れ麺と細麺が選べるので、迷わず縮れ麺で。 相方は塩ラーメンを。 特製盛りはチャーシューが2種類載っているようで、どちらも柔らかくてとても美味しい!! 焦がしニンニクの様な油が少し浮いていて、スープは新潟ラーメンを思わせる様な生姜醤油の味がしました。 これまたとても美味しい(^^) 麺は手打ちの縮れ麺でしたが、少し平たいというかきしめんに近い様な食感でした。 個人的には太麺派なので縮れ麺はもう少し太い方が好みですが、アッサリしたスープに合っていたので美味しかったです☺︎ ちなみに塩は柚子皮が入っていて、これまたアッサリしていて美味しかったです(^^) 個人的にはこってり派ですが、それでもまた来たいと思った美味しさでした!
2018/04訪問
1回
常連です☺︎ ここの塩野菜つけ麺に魅力されてからは、それしか頼めなくなってしまいました笑 アッサリしていて、ホタテや色んな魚介で出汁をとって旨味が凝縮されたスープに、さり気なく大葉が入っているという素晴らしい味のバランス。 しかし麺少なめにしても残してしまうくらいの量の多さ…ツワモノです笑 餃子の日は餃子が100円安くなるので必ず頼みますが、餃子を食べた分だけ麺が入らなくなるという…笑 いつも麺残してごめんなさいー(/ _ ; ) でも、とてもとても美味しいです(o'ω'o) 久々に大勝軒に来ました。 初めて行ったのは10年前に池袋にあった本店だったので、正直どんな味だったか覚えてません…。 今日はお店のオススメ野菜つけ麺に味玉トッピングを注文しました。 野菜がたっぷりつけ汁に入っていて、麺と一緒に食べると野菜のシャキシャキした歯ごたえとつけ汁の味が良い具合に絡んでとても美味しいです。ただ麺の量が多かったので少し残してしまいました…。ごめんなさい T_T 味玉は、薄味が好みの私としては少ししょっぱいなと感じてしまいました。 店内の雰囲気は店員さんが全員男性だったのですが、気配りが行き届いているなという印象でした☺︎
2018/04訪問
2回
初来店です☺︎ 日曜のお昼12時過ぎに行くと、2組並んでいました。店内はカウンターとテーブル席で満席でした。 10分程待っている間に店員さんがメニュー表を持って来てくれたので、その間にメニューを選んで店員さんに注文しました。 カウンターに通されてから5分ほどで着丼。 注文したのはおろし油そば(ネギ抜き)に味付け玉子をトッピング。更に今回は初回だったので、餃子も注文しました。(4個入りの方) 一口食べてみると、さっぱりしていて美味しいっ…!! ストレスか歳のせいか、最近胃もたれが頻発しているのでサッパリした物が食べたくて(´・_・`)油そばってコッテリしてるけど、このお店の油そばは違う!ノーマルの方をまだ食べていないから何とも言えないけど、少なくともこの「おろし油そば」はとてもサッパリしていて美味しい(●´⌓`●)!!!病みつきになりそう!! …が、しかし…餃子のニンニクがちょっと効き過ぎている…(個人的な好みの見解です) 食べた瞬間、結構ガッツリとニンニクを感じました。あぁ…口臭が気になるな…って感じの味。美味しいんだけどね、個人的にはニンニクちょい控えめの餃子が好きなのよ。ニンニクの自己主張少なめのね。 油そばに付いてきた中華スープまでネギ抜きにしてくれて有難い&スープも美味しかったです(o'ω'o) また行きたいけど、次はノーマルの油そばも食べてみたいなぁ(^^)
2024/03訪問
1回
初来店です☺︎ 平日の11時半過ぎに伺いました。すでに店の外に5、6人程並んでいて、食券を購入してから外に並ぶスタイルなようです。 「つけ麺 並盛り」に「煮卵」を購入しました。 綺麗なお姉さまが食券を回収しに来たので、いつも通りネギ抜きでお願いすると、並盛りは女性には少し多いらしく少なめをお薦めされたので少なめにしました。代わりに無料でネギか海苔をトッピング追加することが出来るとのことだったので、海苔をトッピング追加にしました。 あとチャーシューが豚バラを使用しているので、(脂っこくてくどくなってしまうので)普通のチャーシューにするか聞かれましたが、枚数を聞いたら「大きいのが1枚です。」と言われたので、「いけるでしょ。」と思い、「そのまま(豚バラ)で大丈夫です。」と言いました。…が、後にこの選択を後悔することになる…。 20分程待って店内のカウンター席に通されました。 そこから5分足らずで着丼。 見た目もさることながら、味はもう完璧っ!! とても美味しい…(●´⌓`●)!! 何だろう…この「あー、この感じね!」とか「食べたことあるような感じ」は全くなく、だけど箸が止まらない癖になる美味しさ。夢中で食べました。 チャーシューは1枚が想像していた以上に大きくて、表面がバーナーで炙ってありました。一口食べるとホロホロで柔らかくて美味しい!!…けど、数口食べただけでその重さがジリジリと胃を攻めてきました。これは…食べきれない…かも。。 つけ麺自体は(少なめにしたので)味変しなくても余裕で食べきれましたが、豚バラのチャーシューが私を苦しめました。。途中、レモンを絞ったり味変して何とか完食を試みましたが、アラフォーの胃には豚バラチャーシューは重すぎたようです…。(次は違うチャーシューにします。) すぐ隣の作業服の男性2人組は豚バラチャーシュートッピング(3枚)して完食していました。(3枚はすごい!) 最後に割スープを入れると、魚介出汁とほんのり生姜の風味が融合して新たな美味しさに出逢いました。 ここのつけ麺屋さんは凄い!!そりゃ平日でこれだけ混むのも納得だし、百名店に選ばれてるだけあるなぁと納得しました。店主はお店の名の通り、平井堅に似ていました。笑 久々にリピートしたいと思えるつけ麺に出逢いました(o'ω'o)また来たいです!
2023/11訪問
1回
ここの青葉は初来店です☺︎ 中華麺のネギ抜きを注文。 五分程待って着丼。 チャーシューがとても柔らかくて美味しいっ!! 更にスープの味も煮干しが効いていて、とても好きな味でした(o'ω'o) 麺は細めの麺でしたが、食べ出したらスープとの相性も良くて止まりませんでした。 とても美味しくて、気が付いたらスープまで飲み切ってしまいました(^^) また来ます!!
2020/02訪問
1回
1回
数年前に通っていたお店です☺︎ とにかく量が多い!丼が大きい!! 例えるならば、この丼で顔をバシャバシャ洗えてしまう程の大きさです。 大きさ比較の為に長財布を置いて撮影しました笑 味は至ってシンプルな昔ながらの醤油ラーメンですが、とても美味しい!癖になる美味しさで、箸が止まりません。麺も大好きな縮れ麺で、葱も熱々のスープの余熱で生葱ではなく良い感じに軽く火が通ったような美味しさ。※生葱が辛くて苦手なのでいつも葱抜きにして貰っていますが、日が通った葱は大好物なのでこのラーメン屋さんだけは格別です。 柚子皮が入っていて、ほんのり柚子の風味も楽しめます。量が多いので調子が良い時は完食しますが、普通の女子には厳しい量かもしれませんね(^^;;
2020/01訪問
1回
こちらに引っ越して来てから、ようやく近所にオープンしたお店。 以前は赤羽店をよく利用していた常連です☺︎ お気に入りは「塩野菜つけ麺」麺少なめのネギ抜き、プレミアムカード?の特典「煮卵付き」です。 いつもこればかり頼んでいたので、赤羽店では「塩野菜にた(煮卵)少(麺少なめ)ネギ抜き!」のお姉さんとして通ってました笑 このお店でもプレミアムカードが使えるらしく… もはや3枚目突入くらいの勢いですが…(^^;; とにかく塩野菜つけ麺の魅力は野菜がたくさん摂れること、そして塩つけ麺のスープにホタテ、昆布、魚介…など様々な旨味が凝縮されているところ!! 本当に美味しい(●´⌓`●)♡ ただ、つけ麺の麺の量は多めなので女性の方は麺少なめがおすすめです!塩つけ麺、とても美味しいので是非一度食べてみて欲しいです!!
1回
友人と初来店。 10人以上並んでいて15分程待ちましたが、ラーメンなので割と回転も早くそこまで待たずに入れました。 ずっと行きたかったお店でしたが、コロナで延期していてようやく念願叶っての来店となりました(T_T) しばらくしてつけ麺の煮卵トッピング&餃子が到着。 まず餃子のサイズにビックリ 券売機に小さく記載してあったらしいのですが、この餃子は通常の餃子の2倍の大きさらしく…。 つまり3個頼んだ私は、実質6個分の餃子を頼んだことになる訳で…笑 通常サイズで3個のつもりでしたが、結果的には残さず完食しました(o'ω'o)笑 まずつけ麺がとにかく濃厚!!そして魚介豚骨の濃厚スープ&ほんのり柚子の風味がする、最も私の大好きな組み合わせの味でした(●´⌓`●)もうこれだけで大満足!! 餃子も食べ応えがあり、皮はモチモチしていてとても美味しく頂きました(*^^*)♡ また絶対行きたいお店です!!