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本店が何処にあるのか知らないけど(1927年神田の生まれで、現在は千葉にお住まいとか？)、ここのおせんべい、以前から好きなんです。 皆さんお薦めの、明治生まれの固くて固くて固すぎる「岩古(がんこ)八郎」や、香ばしい「おこげ」や、いろんな太郎が楽しい「喜八せん太郎」もいいけど、極々普通の、海苔、胡麻、醤油の三種類がセットになっている「昔大丸詰合せ」のファン。 荒縄で縛って、稲穂が飾られて、紫色の包みが、おせんべいが入っているんだよねぇって感じで、好きなんです。 アミノ酸とか入ってない、無添加だし。 14枚、1,080円。 大きな香ばしいおせんべいを、ばりばりと食べる。 緑茶で一服。 煎餅時光ですね。 お店は、八重洲地下街２番通りのかなりあっちの方です。
2019/03訪問
1回
味噌汁の豆腐が、とんでもなく大豆味が濃くて、美味しい！ 今回の東京は、浅草と六本木に2店ずつ予約していたので、地下鉄の利便性で、ステイは上野。 で、当然、朝食はその辺りなのだけど、雷門近くまで脚を延ばすと素敵なお店がありました。 昨年、オープンした、味噌汁とおにぎりのお店。 1Fはキッチンカウンターとお一人様用の椅子。2Fは大きなテーブルで相席になるようです。 書道の武田双雲さんプロデュース？らしい。 8:30～11:00が朝御飯タイム。 朝ごはんセット600円、一本勝負。 味噌汁とおにぎりを一つずつ選択。おにぎりは追加可能。煮玉子とお新香がセットになります。 今日の味噌汁は2種類: ①豆腐とほうれんそう ②キノコと油あげ 今日のおにぎりは5種類: ①しお ②しゃけ ③うめ ④玄米 ⑤ツナ 私は、①＋③にしました。 豆腐のひと切れひと切れが、お椀の大きさ(どんぶりサイズ)に合わせてあるのか、とても大きい。 しかも、大豆が濃くてクリーミーで、超～惚れました♥️♥️ 味噌汁そのものも、昆布と鰹の一番だしでしょうか、出汁の効いた優しいお味で、これも、惚れてまうやろう！ 豆腐は、青梅の「豆腐工房ゆう」さんという、スタッフさん曰く、三年連続日本一のお豆腐だそう。 お昼以降のセットに付く、豆腐の小皿も青大豆で特別に作ってもらっているので、お薦めとのこと。 スタッフさんも、凄く感じがいい！ 土地柄もあって、朝から外国人率、80%以上。 12時から、ランチ予定だったので、今回は標準セットで軽く済ませましたが、次回は「すんごいとん汁」をいただきたいし、おにぎりも全制覇したい。
2019/03訪問
1回
まず、写真をどうぞ。 1枚目のプレートが、パンケーキを置くと、うさぎになりま～す✨✨✨。(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 的なコンセプトで、うさぎや上野広小路店が、ワンブロックほど離れたところで、カフェやってます。 朝9:10迄に並んだ人だけの限定モーニング。 しか～し、9:10に着いても、ありつけません。パンケーキは甘いが、世の中はそんなに甘くな－い！ 私、飛び石連休の間の平日に8:50に着いて、25人以上、前に並んでいました。ひやひやもの。整理券が配られたらその後はおしまいみたいです。 相席で25人くらいしか入れない店内。たぶん、2回転で限定モーニングはおしまいかと思われます。 私はラッキーにも二組前が4人組で「一緒じゃなきゃやだ」って、言ったか言わないか知れないけれど、その組を飛ばして一巡目の最後で入れました。 パンケーキは、皆さん着席すると、写真の黒い箱に入れて、「うさぎや」さんからカフェのお兄さんが運んで来ます。 出来立て。ほかほか～。 バターを挟んだパンケーキを半分折りにして、みみ締めをしパンケーキの熱でバターを溶かし込みます。手間暇？をかけたその状態のパンケーキと何もしないパンケーキとの差は、月とすっぽんくらいの(？)、しっとり感の差がありました。 飲み物は日本茶から珈琲から選択できます。 カップがいい感じですよ。ティーバッグのタグもね～。 パンケーキ650円。＋飲み物代。私は、ほうじ茶をいただき、計870円。 上野広小路店のどら焼きを買うと1個200円。 付加価値の付け方に、まんまとのせられて、でも、それでも、楽しいからいいじゃん♪ですよ。 くれぐれも、「うさぎや」さんの方に並ばないようにね。
2019/03訪問
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