「千葉県」で検索しました。
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一条流の看板を掲げるお店へやってきました。
2024/02訪問
1回
漆黒の名に恥じぬ"黒"いラーメン
2023/12訪問
3回
味噌があるだと！！
2023/11訪問
1回
おしとやかな混ぜそば
2023/11訪問
7回
懐かしきケチャップ味の餡が旨い天津飯
2023/10訪問
3回
2019.12のオープン以来、各メディアにて浦安の話題をかっさらい続ける『真星』さんへ、やっと伺うことが出来た。 注文は 特製鶏白湯（醤油） ごはん 生卵 こちらのお店、とても動線が悪い。 券売機よりも出口に近いところに給水器が置かれている。『お水はあちらです。』などの声かけもないので着席後にコップを探すはめになる。そして再度、立ち上がって給水器へ… これはもしや…メディアに無理やりねじ込んだ系かもと嫌な予感がする。 見た目は満点なラーメンです。 スープから行ってみましょう！ おや？コクと言うか旨味が脂感に比べて極度に少ない。そして脂が非常に重い。 これは鶏の鮮度か、脂の鮮度もしくは酸化の具合でしょうか。 麺の味と香りが際立っています。 この中太ストレート麺、かなり旨い。 スープを持ち上げすぎないのも今日に限っては正解かも知れない。 スープに浸した海苔でご飯を包んで食べてみたが、相乗効果は生まれず。 現在、食後２時間経過。脂が食道に残った感じが続いています。 ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
勢力を増しつつある「卍力」が千葉へやって来た！
2023/07訪問
1回
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家系ラーメン屋さんが２軒並ぶ街、西船橋