関西パンとスイーツさんの行った（口コミ）お店一覧

頂きものです。 ＊ダックワーズ 表面はサクッとしているのですが中はふんわり。 アーモンド、ヘーゼルナッツの風味がしっかりしておいしいです。 中のクリームは柔らかいのですが、生地にべちょっと付いていることもなく食感が保たれてておいしい！ ＊フィナンシェ 少し弾力のあるしっとりで、表面だけ少しさっくりしています。 アーモンドの香ばしさがほのかにして甘さとバターの風味もあってとても好きな味！ これは、自分でもお店に行って色んな焼き菓子を買い込みたい、、、！ そして、生菓子への期待も大！

私の大好きなクッキー缶がこちらのお店でも売っていると知って。 色んな種類のクッキーがそれぞれ4個ずつくらい入っています。毎日の楽しみに独り占めするにも、誰かとわけわけしながら食べるにも、どっちにも良さそうな素敵なクッキー缶。 サブレブルトン 最初は卵の味がして、その後塩味が少し感じられるバター、最後にほのかに鼻の奥でふわっとラム酒が香ります。 食感はザクザク粗く崩れる感じですが口溶けが良いです。 ディアマンノワゼット 固めのクッキーのような手触りなのに、噛んでみるとすごく柔らかく細かく崩れていってびっくり。ディアマンはどれもこの食感でした。中にナッツが入っていてとても風味豊かです。 ディアマンヴァニーユ バニラの風味が強すぎなくてクッキーにあっていてすごく好きな味！ 周りのシュガーのつぶのじゃりっとした食感が後に残ります。 最初は結構甘めの香りが口に広がりますがだんだんバターの風味も出てきて甘さの主張が弱くなっていきます。 ディアマンショコラ 口の中の水分が持っていかれる感じ。クッキー自体はかなり細かく崩れてい口にとけていく感じだけど、ディアマンだから側面のシュガーの食感が残っています。シュガーの食感がしながらショコラの味と少し不思議な感覚。 スペキュロス スパイスの主張はもちろんあるんだけれど、きつすぎずくど過ぎず。ビスケットのような口どけに表面のシュガーのざくざくが加わっています。 バトンマレショー 初めて聞く名前。 たべてみると、不思議な食感！！メレンゲのあの卵白のサクッとした感じや甘さがありながらも、しっかりとアーモンドとピスタチオのナッツの風味でクッキーのような食感もあります。 サブレヴィエノワ シンプルな優しい甘さのサブレ。 きめ細かく崩れていくさくさく食感で口当たりが良いです。 ムラングココ ココナッツのメレンゲは初めて！！ サクサクのメレンゲの食感に少しだけココナッツの食感が！ きつすぎるココナッツの味は苦手だけどこれは好き！ミスドのココナッツチョコレートドーナツと同じくらいの度合いでふんわりココナッツが香ります。 ロミアスオセザム 口元に持っていくだけで香ばしいごまの香り。真ん中に黒ごまと白ごまがヌガーで固められています。 ヌガーって少しねちょっとした感じのイメージだったけれど、これはカリカリで中のごま自体もカリカリに煎られていて香ばしい！あと、飴で固められているけれど甘さや苦さは無いです。 ラングドシャ 向こうが透けて見えるんじゃないかと言うくらい薄い！ 薄いけれど口の中で、サクサク、と言うよりはジャキジャキに近い食感がずっと続くから意外と食べ応えは感じられます。ほんのり甘いです。サブレヴィエノワと同じような味。 パルミエ 全体としては、ガリっザクザクっといった食感。シュガーが表面についている層は固めだけど間の層は薄くてさくさくとしています。 生地はさっくり細かく崩れる口溶けの良いのが特徴かな。 どのクッキーも風味がいくつかで構成されていて何段階かで味の主張が来たり、とても楽しめるものでした。

クリスマスケーキをこちらのお店で予約しました。 前からタンドレスさんのケーキが美味しいと聞いていたので食べる前からとてもわくわく！ クリスマスケーキは二種類あったのですが、今回はこちらのデリス・デ・スーボワ(6200円)を。9×12cmで２～4人用と書いてありました。 【商品説明 ホームページより】 すみれの香る軽いホワイトチョコレートのババロアの中にカシスのジュレとフランボワーズをしのばせ、アーモンドビスキュイと薄くカリッとしたサブレを組み合わせた優雅華麗なお菓子です。 すみれはバニラとリズムのあるアルザス産キルシュの香りの手を取り、華開き、2種のベリーと共演します。 味の説明を読む前に頂いたのですが、第一印象はお花の香りがするカシス！フランボワーズの甘酸っぱい感じはそんなに主張していなくて、全体として本当に優雅な華やかなという表現がピッタリなケーキでした。 食感も滑らかムースにサクサクなサブレの食感がとても良くあっていました。 パティシエさんのセンスが感じられる、まさにここでしか食べられないケーキだな… とても美味しく楽しく頂くことが出来たので、今度は小物ケーキを色んな種類買って、食べてみたいなぁと思います。

東京からのおすそ分けシュトーレン、最後のひとつも100名店のお店。 ここのシュトーレンは、食べる前から香りがすごく、スパイスの香りが漂ってきます。 切ると、中には筒状のマジパンが通っていて本格的！そのおかげか生地がパサついていないです。 フルーツも入っているけれど、全体としてはスパイスの主張が大きいかな。まわりの粉砂糖は控えめです。少し大人なシュトーレンでした！

お店は、焼き菓子のコーナー、生ケーキのコーナー、パンのコーナーがあります。 パンはクロワッサン生地のものや、ハード生地のもの、サンドイッチが多い印象。 ＊アプリコ 340円 甘酸っぱいアプリコが2つ パリッパリと言うよりは、柔らかいサクサクという感じ。 カスタードが入っているので底の生地はしっとりとしています。 ザクッがりっとしたシュガーがたくさんかかってるけど生地が結構こんがりと香ばしいので甘すぎないです。 ＊エピラルドン 480円 普通のより太いし長いし大きい！ 外側はガリッガリで齧ると口の中を傷つけちゃいそうなくらい！ また、噛みごたえもあって顎がしんどくなってきます、、 でも、これが本場のパンと同じ食感らしい、、！ 慣れていないと、かたい！とびっくりしちゃいます。

オーボンヴュータンさんのクッキーを頂きました！ こちら小缶なのですが、よくある小さなクッキー缶の2倍くらいあります(∩ˊᵕˋ∩)･* Épiceエピス→くるみが乗っていて、間に木苺ジャムが挟まっています。齧ると生地からアニスのような香りが鼻と口に広がります。 ジャムの味の主張は弱めですがじわじわと甘さが感じられます。 Miroir ミロワール →細かく砕かれたアーモンドを纏ったさっくりとしたメレンゲとアーモンドをベースとした生地。上にはあんずのジャムが乗っています。ナッツの香りが口中に広がります！ Cornet コルネ シガレット生地のコルネにプラリネが包まれています。プラリネは柔らかくてクリームのような感じで、甘さと苦さとクリーミーさが絶妙な味わいです。ピスタチオがトッピングされていてさらにしっかりとナッティな風味がします。 Disque ディスク 赤スグリのジュレが真ん中に乗ったクッキー。 クッキーの生地は2種類。タルト台のような部分、ジャムの周りに絞られた部分。 ジャムの周りの部分はボリボリとした食感でタルト台のような部分はバターの香りがします。 木苺ジャムがメインで主張しています！ Rocher ロッシェ アーモンドとラム酒漬けレーズン入りメレンゲ。ざっくりとした不揃いのメレンゲの中に生地に馴染んだレーズンが入っていてすごくおいしい！ Préor プレオール カラメリゼされた薄いサクサクな焼菓子。卵黄の味とナッツかキャラメリゼか香ばしさのある匂いがします。味がします。表面はつやっとほんのりベタっとした手触りで砂糖が解けたものがかかっているのかな？ どのクッキーもそれぞれ個性があってとっても美味しかったけれど特にお気に入りなのはディスクとロッシェかな。 たっぷりなので楽しく長く分けて食べることが出来る素敵なクッキー缶でした。

どうしても食べたいケーキがあったので、売り切れてしまうことがないように 開店の10分前から並びました。 開店時には、6組ほどならんでいました。 店内にイートインスペースはないのですが、 お店の方に頼むと、近くのカフェでドリンクを頼むという条件でイートインすることが出来ます。 私が食べたかった、モードもGETすることが出来ました。 ✿モード チョコレートの世界選手権の優勝時の受賞作のこのケーキ。 ホワイトチョコ、ミルクチョコ、ジャンドゥーヤ、の三種類が綺麗に層になっています。 この濃厚なチョコの味の中に、アプリコットのスッキリとした甘さがきいています。 ヘーゼルナッツの食感がアクセントになっているのもいい！ まさに口の中に幸せが広がります ✿レディ マスカルポーネの優しい味わいのムースの中には、 ベリーの生地とピスタチオのビスキュイがはいってます。 深みのあるピスタチオのおかげで全体の印象が変わります。 そして、断面も白とピンクと緑でとてもかわいい、、、 ここのケーキは 丁寧に作られたものではあるのですが 複雑な味わいと言うよりは シンプルにスッキリとまとまった味わいになっていて 誰でも美味しく感じるものだとおもいます。 今回食べたふたつともとても美味しく、 またこれを買いに来たいと思いました。

通りかかってなんのお店だろう？と少し覗いてみたら、あの有名なタルトタタンのお店、ラヴァチュールさん！ イートインする時間はなかったので、テイクアウトしました。日持ちは購入日の翌々日で冷蔵商品です。 次の日にいただきました。 見た目は、タルト生地の台の上にたっぷりのりんご。りんごは表面の方は濃い色で内側は薄めの色。焼き色なのかな…？ 食べてみると、リンゴは歯が要らないくらいやわらかい！上の方はりんご飴の雨部分のようなほんの少し苦味があって中は優しい自然な甘さのリンゴ。 翌日だったのでタルト部分はサクサクのところとしっとりのところがあります。 ぺろりと食べられちゃって、シンプルなんだけどすごくおいしい。また食べたい！ スパイスなど何かアクセントがあるというわけでもないんだけれど、なんでこんなに美味しくてまた食べたいってなるんだろう…？ お店の中がすごく綺麗なちょっとした洋館みたいな感じだったので次はイートインします！

サブレにチョコかかかってるのかな？と思いきや、チョコがメインでサブレの2倍くらいのチョコの厚さにびっくり！！ サブレは口の中でも少しシャリシャリとした食感が残り続けます。 緑(抹茶)は、ミルキーさがあり、ホワイトチョコの甘みにほんの少し抹茶の苦さや風味がプラスされた感じ。 苦いのが苦手な方でも問題なく美味しく食べれるとおもいます！ 茶(キャラメル)は、サブレ部分の塩気がほんのり香ばしい苦味のあるキャラメルチョコレートとあっていて塩キャラメルのよう。これとてもおいしい〜！塩サブレの中がカリカリシャリシャリした食感が続くので、ブリュレを食べてるような気分にも。 黒(ダークチョコ)は苦味がしっかり感じられるのですが後味はすっきりとしています。まさにチョコレート屋さんの、おいしいチョコレートという感じでおいしいです！ どれもとっても美味しかったです(∩ˊᵕˋ∩)･*

テイクアウト専門ということもあってなかなか行けなかったアシッドラシーヌに行ってきました。 11時過ぎに伺ったのですがたくさんの種類のケーキがあり、ショーケースのものがなくなっても次々と補充してくれます。 ケーキは15種類ほど、その他、焼き菓子、マカロン、チョコ、エクレアやシュークリーム、ホールケーキも売っています。 マカロンは1つ200円くらい、ケーキはどれもほとんど500円でした。 お客さんは絶えず店内は注文待ち、受け渡し待ちで並びますが、店員さん4人ほどが素早く回してくれるおかげでケーキを選んでいるとすぐ自分の番が来ます。 私は、おすすめマカロン五個入りとケーキを4つを購入。 ✿マカロン 写真の通り10種類あるのですが、おすすめの5つはフレーズ、ブルーベリー、フランボワーズ、抹茶、アプリコ。 カラフルですごくかわいい、、 よくあるマカロンより一回り大きめのサイズです。 そして、食べてみるとほかのお店のマカロンとは全然違うことにびっくり。 よくあるマカロンはガナッシュが挟まっていて、あのマカロン特有のくちゃっとした食感が特徴的なのですが、ここのは中がガナッシュではなくふわっとしたクリームでマカロン生地が薄めです。 クリームたっぷりが好きな人はかなり好みのマカロンだと思いますがマカロンのあの食感が好きな人には物足りなさがあるかも。 これは好みが分かれると思います。 ✿ガーディアン ショーケースの中でひときわ目立つ見た目。紫のドーム状の形をしています。 全体的に甘さもありますがさっぱりとしているのでかるーく食べられちゃいます。 ブルーベリーとヨーグルトという、私が翌朝食べてる組み合わせがこんなにオシャレな味と見た目になるとは、、びっくりです笑 ✿パーラメント 1口もらったのですが、最初は桃と思われる甘いフルーツの味が結構強く感じられ、あとからピスタチオのコクが出てきます。 ✿グリオットピスターシュ ピスタチオがふんだんに使われており、ベリーの甘酸っぱさも感じられます。 層がかなり細かいので、どれかの味の主張が強すぎるということもなく、全ての味がちょうど良いハーモニーで混ざってくれます。 ✿リヴォワール こちらも1口もらいました。 コーヒーとカシス両方がかなり感じられます。 カシスの爽やかさがコーヒーの苦味の後味をさっぱりとさせてくれるので後味も良いです。 見た目の美しさだけでなく、味もかなり繊細で凝ったものだというのが感じられる洋菓子でした。 特に、ガーディアンがお気に入り。 他にも沢山美味しそうなケーキがあったのでまた絶対再訪したいです。

今年のクリスマスケーキは、パティスリーエスさんで頼もう！としっかり予約をしての来店。 ホールのケーキとチョコテリーヌを予約していたのですが、当日に小物のケーキも2つ購入。 小物ケーキのひとつはマサラというケーキ。 『ハルマリ茶園のアッサムティの豊かな香りとミルクチョコレートにスパイス、レモンのアクセント』との説明がありました。 ミルクチョコのクリームを挟んだチョコスポンジケーキの上に、アッサムティのクリームが乗っています。 アッサムティーがガツンと来るのかな？と思っていたのですが、上にトッピングされているピンクペッパーやスパイスの粉の風味の主張が強め。下の甘いミルクチョコケーキのアクセントになっていて美味しいです。 そして、メインのクリスマスケーキは、小物ケーキとしても売っているエス。よくあるショートケーキとはちょっと違った芸術的な見た目で素敵。 切ってみると、中から果実とソースが溢れ出てきます。中はソースだけだと思っていたのですが、甘酸っぱい実が入っていてプチプチとしたアクセントになっています。クリームとムースは、口に入れるとずっと無くなる感じで生クリームのこってり感とはまた違うさっぱりとした美味しさ。ラズベリーなど甘酸っぱい味が大好きな私には大満足なケーキでした！

ここのマカロン食べたいなぁ…と言っていたらお取り寄せしてくれたものをプレゼントで頂きました。 もうこのカラフルなマカロンが並んでいる光景だけでも幸せを感じられちゃいます… ゆず 鮮やかな山吹色。中はゆず餡のようなしっとりとした口当たり。柑橘のすっきりとした甘さで洋菓子に和が馴染んで美味しいです♪♪ フランボワーズ 果実を食べているような、自然な甘酸っぱさ。ひんやりとしたなめらかなガナッシュは甘みの中にほんのり酸味があります。 バニラ 一瞬ホワイトチョコ？と感じるくらいバニラはほんのりです。 中のガナッシュが他よりもしっかりしていて生チョコレートのよう。 甘ったるくなくてとても美味しいです！ ピスターシュ 真ん中のピスタチオガナッシュはバニラと同じく生チョコのような口当たり。 甘さよりもナッツの風味が先に口に拡がっていきます。ピスタチオの主張は強すぎず弱すぎず、重くないので誰でも美味しく食べれる味でした。 アプリコット 断面はとっても綺麗なオレンジ色。そしてアプリコットの再現度がすごい！ かなりフルーティなあじわいで、中のねっとりとしたガナッシュがセミドライのアプリコットを食べているかと勘違いするほど。 抹茶 思った以上にかなりしっかり抹茶！これも、中のガナッシュが生チョコのようなしっかりしたものだったから、フルーツ系のもの以外は硬めガナッシュなのかな？ グリーンティのような甘い感じかなと思っていたけれど抹茶の苦さがあって、でも苦すぎず、苦いのが極度に苦手な人以外には美味しく食べられると思います。 カフェ 微糖くらいの甘さの、ミルキーさのある珈琲味。カフェオレよりも珈琲豆の風味が口に広がるくらい珈琲味のマカロンは食べたのが初めて！ ショコラ これすごく美味しい！！昔棒有名チョコレート店でアルバイトをしていてそこのチョコをよく食べていたけれど、そこの生チョコと同じくらい好き！ 55パーセントカカオなので苦くもなく甘すぎることもなく。 後味がすっきりでチョコの甘ったるさとかが全く残りません。 シトロン 中にはレモンカードのようなねっとりガナッシュ。 レモンとバターの混じったような、ウィークエンドシトロンのような味です。 フレーズ 4種のいちごとのこと。 酸味の少ない甘くて美味しいいちごの味！ 中のガナッシュは柔らかくて生地と馴染んでいきます。 甘酸っぱいというより甘いのに、人工的ないちごとは違う味わいなのにびっくり！ 一つ一つがとっても美味しくて個性もあって、食べる度に幸せな気持ちになれるマカロン達でした(∩ˊᵕˋ∩)･*

(2020年10月末に行った時のメモより) コロナの時期といっても、やはり人気店のようで、開店すぐに行ったのですが、行列が絶えません。 並んでいる時ショーケースの中のケーキを選ぼうと見ていたのですが、茶色いものが多く、説明を見ないと違いがわからない…と思っているうちに自分のオーダーの番に。 後ろに沢山お客さんがつづいているのでショーケースの前で迷うには気が引けて思い切って… ここはチョコレートのケーキが有名とのことだったのでチョコのケーキを2つ！ 飲み物を頼むとイートインできるようです。 ＊カライブ ＊アプリマク ＊ホットコーヒー コーヒーは注文があってからひくので少し時間をいただきます、と。 オシャレなイートインスペースでゆったりおしゃべりしながら15分ほど待ちます。 コーヒーも届き、いざ、実食！ まずはカライブ。つやつやとしたチョコレートガナッシュ？のなかにチョコレートムース。 ずっと口の中にいててほしいのにすうっとなくなっていくムースは、濃厚で口いっぱいに香りが広がります。 アプリマクもカカオのムースで、食べ比べてみたのですがどちらも美味しく味の違いがあるのは確かなのですが、言語化は難しい… どちらのケーキもシンプルな構造ながら、カカオの美味しさを感じられるとても美味しいケーキでした。 ついカカオ系ばかり頼んでしまいましたが、チョコレートのケーキ以外もとっても美味しそうだったので、ぜひまた行きたいです！

引き出しを開けると、たくさんの色とりどりなチョコレート⸝⸝⸝⸝♡ 色んな種類があるとわくわくします！ ・トリュフ ダークとホワイトがひとつずつとミルクが2つはいっています。 周りが少しパリッとしていて中はひんやり生チョコのような柔らかめのもの。 ホワイトはただただ甘ったるいのではなく、ほんの少し爽やかな風味が加わっています。レモンかな？ ダークはかなりしっかりと苦さがあります。 ・緑のドームチョコ 甘めのホワイトチョコの中に爽やかさを感じられるライム？すだち？のような味のやわらかいガナッシュ。個人的には、シークワーサーの味に感じました。 ・ローズ 甘酸っぱいベリーのチョコにベリー風味のダークチョコレートガナッシュ。ラズベリーとチョコレートの組み合わせが大好きな人にはおすすめ！甘酸っぱさが強めです。 ・白にピンク模様のチョコ ホワイトチョコの中は二段階になっていて、ミルクチョコレートにピンクがかったガナッシュがくるまれています。 ほんのり洋酒がきいています。 ・四角いチョコが4柄 無地のはラム酒がきいています。 黄色いストライプのものはミルキーさのある口溶けの良い生チョコのような味。 ピンクのマーブル柄のものは紅茶かな？ちょっと癖があり、かなりしっかり味がします。 ペニンシュラと金色で印字されたものはすだちのようなさわやかさが少し感じられるチョコレート。 ・真ん中にねじり模様の入った楕円のチョコレート 見た目の色はダークとミルクの2種類あります。かじってびっくり。かりかり、キャラメルキャンディが入ってるのかな？ どのチョコレートもそれぞれの美味しさがあり、とっても美味しかったです(∩ˊᵕˋ∩)･*

ホテルの一角のような格式のある雰囲気のお店。 対面販売です。 ハード系、クロワッサン系が多いです。 ＊クロワッサン 表面はつやっとしてこんがりと焼かれています。 表面の食感はほろっとさくっを合わせた感じ！ 内側はもっちり感もあって私の好み！ バターがたっぷりなのがわかる味の中にほのかに甘さもあります。 ＊ノアレザン ほんのり赤ワインの味がする生地の中にレーズンと胡桃がアクセントになっています。 特に胡桃はごろっと大振りなのが沢山入ってて大満足！ 生地は、外側はパリッとしているのですが、中は水分を含んだもっちり！ どちらも定番のパンを買ったのですが、ハード系、クロワッサン系が好きな私には他にも気になるパンが沢山！ ごはんにあわせる食事パンにぴったりだなぁと思いました。

開店と同時にお店に行くと、このお店の人気Ｎｏ．1のオムレットはまだ販売時間では無いとの事。 でもこの後用事があったので列に並び、今売ってるものの中から選んで買うことに。 クイニーアマン、ブリオッシュは甘いのとあまじょっぱいのが選べます。 ＊クイニーアマン あまじょっぱい方 そこの方にキャラメリゼのような飴がたまっていてカリッとした食感。 生地自体はクロワッサンのような層になったふんわりとバターが香る感じ。 ＊ブリオッシュ 甘いほう。 ジャリジャリとしたシュガーが表面にまぷされています。 Eの字の形に絞られたバターが解けて染み出してすごいジュワッと感！ ブリオッシュの生地って水分を吸いやすいからすごいじゅわっと！！ ＊ガレット 焦がしバターの風味がしっかり！ 食感はクッキーみたいな感じで、少し最初ざくっとした感じ。 ＊サブレ ガレットよりもほんのりとしたバターの風味でサクサクとした食感。 大きいけれどパクパク食べられちゃいます。 私の中では特にあまじょっぱいクイニーアマンがお気に入りだなぁ。 今度はぜひオムレットとブリオッシュのあまじょっぱいのを買ってみたいです！

東京から、シュトーレンのおすそ分けをしていただいたうちの1つ。 ここのシュトーレンは盛り上がった厚みのある形ではなくどちらかと言うと平たいけれど、上側の砂糖が分厚め。固まった粉砂糖ではなく、粉砂糖をそのまま分厚く纏っています。 生地はスパイスがきいていると言うよりは、中のフルーツが甘酸っぱいもので爽やかなフルーティさがあります。 プチプチとした食感と粉砂糖のしゃりしゃりがおいしいです！ スパイスが苦手な人も美味しく食べれるようなシュトーレンでした。

ずっと食べてみたかったリリエンベルグさんのクッキー。総じてとっても美味しかったのですがどれも個性があって感想をまとめられないので一つ一つレビューしていきます(*ˊ˘ˋ*) 写真と比較していただけたら… 小さくて丸くて表面にザラメのようなシュガーをまとったクッキー。さくさく、かりかり、カステラのようなほんのり卵の風味のする自然な甘さのクッキーです。 真ん中にアーモンドが乗ったボート型のクッキー。周りのクッキー部分は茶色くてココアのような色ですが、ほんのりスパイスの味がして、生地にも細かいナッツが練り込まれています。これすごく美味しい！！ チョコがかかったクッキーサンド。チョコレートはビターで苦味があります。クッキーは柔らかく口溶けが良いです。間にはねっとりとしたアーモンドペースト？コクのある何かが挟まってます。 上につやっとしたレモンのソースが乗ったクッキー。爽やかな甘さのレモンジャムで苦味や酸味あまり感じられない食べやすいものです。 表面にたくさんのクラッシュナッツが乗っていてシュガーグレーズと茶色いソースがトッピングされたパイ。パイのさくさくと、砕いたアーモンドのこりこりの食感。パイはかる〜いふんわりとした層になっています。バターの風味がしっかり。 虹のような形の絞り出しカカオクッキーの両端にはピスタチオが付けられています。間には少しフランボワーズジャムが挟まってるんだけど、クッキーを邪魔しないちょうど良い量！ 可愛い赤色のハート型のクッキーサンド。優しく崩れるクッキー生地。上だけでなく間にもフランボワーズペーストが塗られています。上の虹型クッキーの間に挟まってるのと同じかな。 リーフ型クッキー。これはプレーンの味で他のクッキーのプレーン部分と同じかな。 絞り出しチョコレートクッキーサンド。クッキーは細かく崩れる口溶けのよいものでほんのりカカオの風味。間には少しだけ甘酸っぱいフランボワーズソース。これおいしい！ ジャムクッキーの下に隠れていたドーナツ型のクッキー。表面に砂糖がまぶされていてカリッとしていますが生地は柔らかい！ 卵の味がします。 レモンジャムクッキーの下に潜んでいたまぁるい角のない円盤型のクッキー。すごく口溶けが良くて口当たりもよいです。自然な薄味でよく分からなかったのです。 お花のような形のジャムクッキー。ベリージャムは酸味はそんなにないのですが、甘すぎもせず、ベリーの風味がおいしいです。 関西にもお店を出して欲しいなぁ…

✿カカオサブレ サクサクホロホロと言うよりは、クッキー生地が凄く脆くて本当に歯茎だけでも食べれそうな感じ。口の中ですぐ崩れて生地の口溶けは良く、シャリっとした砂糖の食感だけが少し残ります。チョコチップの大きさは不揃いで量はしっかりめに入ってるんだけど、チョコチップ自体の甘さがほとんどないからくどくない！食べてみると、チョコチップクッキーじゃなくて、カカオサブレという名前なのに納得。 ✿キッフェル こちらも生地は柔らかくすぐ崩れる口溶けの良い生地。 味は、ほんのりレモンの風味がバターの香りの中に混じった感じ。ブールドネージュのような優しい甘さの粉砂糖の感じもあるクッキーです。 口溶けの良いタイプのクッキーは、口の水分が奪われるからそんなに好きではなかったのですが、これはさくっほろっと崩れる食感もあっていいかも。と思えました。 あと、味がとても好み(∩ˊᵕˋ∩)･* 甘すぎたり濃すぎたりしないちょうど良いおいしいクッキーでした！ ただ、プレゼントなどには厳しいかなぁ。 かなり割れやすくて、どこかにぶつけた訳でもないけれど、家に持って帰るとカカオサブレの方は特にかなり崩れてしまっていました^^;

ガラス張りの透明感のあるお店。 ビルの一角でお店の周りには机や椅子もあります。 店内でも11時から2時までランチとして「シュクレ定食」というものがあり、これはサンドイッチやフレンチトースト、クロックムッシュなどがあります。 10分前に行くとまだ2人しか並んでいなかったのですが、オープンの前にはお客さんがもうズラっと並んでいました。 店内に入り、ショーケースの前で注文を聞いて下さります。 後ろにはたくさんお客さんが並んでいるので早く決めなきゃと焦る気持ちが伝わったのか、お店の方がすごく優しく、いっぱい種類があるのでゆっくり決めてくださいねと 優しい〜( ˊ•̥ ̯ •̥`) そしてお会計のときも、寒いのであっためたパンで温まってくださいね、良いお年を。と とても感じの良い方ばかりでした。 ✿ノアゴルゴンゾーラ 見た目からゴツゴツと硬めのハード感が漂います。 でもその割には、もっちりとした生地でバリッとした感じはほとんどありません。 ゴルゴンゾーラと胡桃が、まんべんなくちょうど良い配分で入っています。 ✿パンクール 生地自体はもっちりしているのですが、水分多めのピールとあわさってむぎゅっとした感じ。 そして、表面はシュガーがカリッと固まったような食感です。 この食感は初めて！ 中にはホワイトチョコとピールがたくさん入っていて ホワイトチョコの甘みだけだと、くどく感じてしまうけれど 甘酸っぱいピールが沢山これでもかとはいっているので後味がすっきりしています。 今回買いませんでしたが、ヴィエノワも多く種類があったし、他にも気になるパンが沢山あったのでまた再訪します！！