関西パンとスイーツさんの行った（口コミ）お店一覧

私の大好きなクッキー缶がこちらのお店でも売っていると知って。 色んな種類のクッキーがそれぞれ4個ずつくらい入っています。毎日の楽しみに独り占めするにも、誰かとわけわけしながら食べるにも、どっちにも良さそうな素敵なクッキー缶。 サブレブルトン 最初は卵の味がして、その後塩味が少し感じられるバター、最後にほのかに鼻の奥でふわっとラム酒が香ります。 食感はザクザク粗く崩れる感じですが口溶けが良いです。 ディアマンノワゼット 固めのクッキーのような手触りなのに、噛んでみるとすごく柔らかく細かく崩れていってびっくり。ディアマンはどれもこの食感でした。中にナッツが入っていてとても風味豊かです。 ディアマンヴァニーユ バニラの風味が強すぎなくてクッキーにあっていてすごく好きな味！ 周りのシュガーのつぶのじゃりっとした食感が後に残ります。 最初は結構甘めの香りが口に広がりますがだんだんバターの風味も出てきて甘さの主張が弱くなっていきます。 ディアマンショコラ 口の中の水分が持っていかれる感じ。クッキー自体はかなり細かく崩れてい口にとけていく感じだけど、ディアマンだから側面のシュガーの食感が残っています。シュガーの食感がしながらショコラの味と少し不思議な感覚。 スペキュロス スパイスの主張はもちろんあるんだけれど、きつすぎずくど過ぎず。ビスケットのような口どけに表面のシュガーのざくざくが加わっています。 バトンマレショー 初めて聞く名前。 たべてみると、不思議な食感！！メレンゲのあの卵白のサクッとした感じや甘さがありながらも、しっかりとアーモンドとピスタチオのナッツの風味でクッキーのような食感もあります。 サブレヴィエノワ シンプルな優しい甘さのサブレ。 きめ細かく崩れていくさくさく食感で口当たりが良いです。 ムラングココ ココナッツのメレンゲは初めて！！ サクサクのメレンゲの食感に少しだけココナッツの食感が！ きつすぎるココナッツの味は苦手だけどこれは好き！ミスドのココナッツチョコレートドーナツと同じくらいの度合いでふんわりココナッツが香ります。 ロミアスオセザム 口元に持っていくだけで香ばしいごまの香り。真ん中に黒ごまと白ごまがヌガーで固められています。 ヌガーって少しねちょっとした感じのイメージだったけれど、これはカリカリで中のごま自体もカリカリに煎られていて香ばしい！あと、飴で固められているけれど甘さや苦さは無いです。 ラングドシャ 向こうが透けて見えるんじゃないかと言うくらい薄い！ 薄いけれど口の中で、サクサク、と言うよりはジャキジャキに近い食感がずっと続くから意外と食べ応えは感じられます。ほんのり甘いです。サブレヴィエノワと同じような味。 パルミエ 全体としては、ガリっザクザクっといった食感。シュガーが表面についている層は固めだけど間の層は薄くてさくさくとしています。 生地はさっくり細かく崩れる口溶けの良いのが特徴かな。 どのクッキーも風味がいくつかで構成されていて何段階かで味の主張が来たり、とても楽しめるものでした。

どうしても食べたいケーキがあったので、売り切れてしまうことがないように 開店の10分前から並びました。 開店時には、6組ほどならんでいました。 店内にイートインスペースはないのですが、 お店の方に頼むと、近くのカフェでドリンクを頼むという条件でイートインすることが出来ます。 私が食べたかった、モードもGETすることが出来ました。 ✿モード チョコレートの世界選手権の優勝時の受賞作のこのケーキ。 ホワイトチョコ、ミルクチョコ、ジャンドゥーヤ、の三種類が綺麗に層になっています。 この濃厚なチョコの味の中に、アプリコットのスッキリとした甘さがきいています。 ヘーゼルナッツの食感がアクセントになっているのもいい！ まさに口の中に幸せが広がります ✿レディ マスカルポーネの優しい味わいのムースの中には、 ベリーの生地とピスタチオのビスキュイがはいってます。 深みのあるピスタチオのおかげで全体の印象が変わります。 そして、断面も白とピンクと緑でとてもかわいい、、、 ここのケーキは 丁寧に作られたものではあるのですが 複雑な味わいと言うよりは シンプルにスッキリとまとまった味わいになっていて 誰でも美味しく感じるものだとおもいます。 今回食べたふたつともとても美味しく、 またこれを買いに来たいと思いました。

(2020年10月末に行った時のメモより) コロナの時期といっても、やはり人気店のようで、開店すぐに行ったのですが、行列が絶えません。 並んでいる時ショーケースの中のケーキを選ぼうと見ていたのですが、茶色いものが多く、説明を見ないと違いがわからない…と思っているうちに自分のオーダーの番に。 後ろに沢山お客さんがつづいているのでショーケースの前で迷うには気が引けて思い切って… ここはチョコレートのケーキが有名とのことだったのでチョコのケーキを2つ！ 飲み物を頼むとイートインできるようです。 ＊カライブ ＊アプリマク ＊ホットコーヒー コーヒーは注文があってからひくので少し時間をいただきます、と。 オシャレなイートインスペースでゆったりおしゃべりしながら15分ほど待ちます。 コーヒーも届き、いざ、実食！ まずはカライブ。つやつやとしたチョコレートガナッシュ？のなかにチョコレートムース。 ずっと口の中にいててほしいのにすうっとなくなっていくムースは、濃厚で口いっぱいに香りが広がります。 アプリマクもカカオのムースで、食べ比べてみたのですがどちらも美味しく味の違いがあるのは確かなのですが、言語化は難しい… どちらのケーキもシンプルな構造ながら、カカオの美味しさを感じられるとても美味しいケーキでした。 ついカカオ系ばかり頼んでしまいましたが、チョコレートのケーキ以外もとっても美味しそうだったので、ぜひまた行きたいです！

ぷにゅぷにゅ肉球

白いねっとり濃厚カカオ♡♡

名古屋の友達に手土産として頂きました。 マカロンラスクというものを食べるのが初めてだったので普通がどんなものか分からないのですが、 これは、くぐもったぼりっぼりっという食感。 グリーンティ、ショコラ、ストロベリーの3つのお味があります。 グリーンティはほのかにお茶の風味。 苦すぎたり甘すぎたりしない、適度な感じがおいしい！ ショコラはグリーンティーよりも少し甘さがあるかな。 ストロベリーは、フレッシュな生の果物というよりはマカロンとか、焼き菓子でよくあるストロベリーという感じ。 マカロンってラスクにするとこんな風になるんだ！と新たな食感を発見出来ました( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

今更の投稿になりますが、下書きから。 京都高島屋のバレンタインの催事にて。こちらのチョコレートバーは京都高島屋限定での商品とのことで買ってみました(*ˊᵕˋ*)♪ 一口食べて見ると、初めは苦さのあるチョコレート！と思ったのですがその次にはふんわりと洋酒の味わいが広がります。そしてその後にベリーの風味が優しくふわぁっと。 層ごとに味わって食べてみると… 表面を覆っているのが色の割に苦さも少し感じるチョコレート。 下の層はカリカリとしたものが混ざっているナッティなチョコレート。 上の層はホワイトチョコなのですがベリーの甘酸っぱさがすごく美味しい！ 流石に一気に頂くのはもったいないと思い、切って分けて何度かに分けて頂いたのですが、本当はペロリと1本食べてしまいたいくらい後味も重くなくて美味しいチョコレートバーでした(∩ˊᵕˋ∩)･*

まさにカカオ！なパフェ

長〜い細い通路の中にある、少し入りづらいのかな？と思わせる店先。 けれど中はとてもゆったりとした空間で上品ながらも居心地のよいものです。 入ってすぐは日持ちのするチョコレートやクッキー、もう少し入るとショーケースの中にショコラやマカロン、ケーキが。 マカロンは12個で2500円とかなりお手頃価格。 けれど今回は目的であるケーキをイートインすることに。 おひとり様ワンドリンク制でコーヒーとティーがそれぞれ何種類か。どれも1000円ちょっととかなり高めの設定ですが、チョコレートがついてくるのと、ケーキやマカロンのお値段がそこまで高くないのでお会計としては普通のお値段かな。 ケーキのラインナップはチョコレートが多め。ですが、今回は新作で目を引く見た目のデリスルージュを。 フランボワーズとチョコの組み合わせ、大好きなんです(^^) ＊デリスルージュ 表面は真っ赤なジュレ、上の部分はプチプチとフランボワーズの食感が。 中はほんのりビターチョコレートのムース、フランボワーズムース、カカオスポンジ、カカオクッキー。 底のシートだと思っていたものがまさかのカカオクッキー！本来はタルトのように上の部分と一緒に食べるものだろうけどクッキーだけ食べることになっちゃいました(^^;) このカカオクッキーとカカオスポンジはほろ苦いです。 ビターチョコレートのムースの部分が美味しかったなぁ… 次はテイクアウトでチョコレートのケーキを買って帰りたいです。 ほんのりスパイスの味がアクセントに。

阪急うめだの焼き菓子のイベントスペースにて。 ✿エコセピスターシュ 表面はアーモンドを刻んだものが沢山ついてます ふんわりしっとりの生地で、このようなケーキ系のお菓子にしてはかなり柔らかく口溶けが良いです。 ピスタチオのナッツ感はそこまで強くないし、ココアの主張も強くなく、上品で控えめな味。 ✿ミニョンほうじ茶 ざっくりとした表面にしっとり柔らかなダコワーズ生地。 ほんわりとアーモンドの風味があります。 中にはほうじ茶のチョコクリームがサンドされています。 チョコクリームはチョコの主張がおおきく、ほうじ茶感はあまりないかな。 今回私が食べた2つの焼き菓子は、どちらも洋酒の主張が強かったりすることなく誰でも食べやすいような味でした。 次は、生菓子を食べてみたいなぁ。

京都伊勢丹のサロンデュショコラにて。 梅田の催事と違って結構小さい会場だからぎゅうぎゅうづめ、、、 でも、ここのドリンクは直ぐに買うことが出来ました。 ここ京都で買えるのは、ボワソンショコラノワールとボワソンキャラメルの2種類です。 私が飲んだボワソンショコラノワールは、ビターなクーベルチュールチョコレートをベースにしたもの。 その上にホイップ、ドライのベリーがたくさん。 飲んでみると、、、 とろーりしたチョコの濃さが伝わる舌触りのドリンク！！ 苦めのクーベルチュールチョコレートの味わいがかなり私の好みです。 苦いのが苦手な人も、上のホイップと混ぜれば大丈夫！！ ベリーソースは甘酸っぱくて苦味と甘さをすっきりさせてくれます。 これ美味しい！！(∩ˊᵕˋ∩)･* キャラメルの方もぜひぜひ飲んでみたいなぁ

ミルク感のあるチョコソフト

マリベルさんは、チョコレートだけだと思っていたら、こんな素敵なクッキー缶があるんですね！ かなり大きめのスクエア缶。 ワンダートレジャーという名前がピッタリです(∩ˊᵕˋ∩)･* ＊ソルトサワー 甘いと思ったら、違ってびっくり！ 説明を読むとサワークリームとレモンジュースを使用し、表面に塩をつけたクッキーとの事。なんだかカナッペとかでありそうな味。最初は、サワークリームが口の中に拡がってあとから塩が来ます。けど、 ＊クランベリークッキー 薄くて小ぶりの噛んでも音がならないような、そばぼうろみたいな食感のクッキー。 結構生地に細かいクランベリーが含まれていて、生地がなくなった後にもクランベリーがのこります。 生地は優しいプレーンの味でクランベリーも味の主張は控えめだから何個でも食べられるようなおいしさ。 ＊ラズベリーメレンゲ 歯ごたえがかなりあるメレンゲ。 ガリっとした食感です。 暑かったからか開封した日から表面が少しベタっとした感じ。 ラズベリーの風味が美味しいです。 ＊スノーピスタチオ 甘さはほんのりで香ばしいナッツの味の主張がしっかり。 ついつい食べすぎちゃってしまう。 ＊アーモンドショコラ スライスアーモンドが入ったカカオクッキー。 クッキー生地は優しく崩れていく感じでマリベルオリジナルアズテックを使っているそう。甘さ等の強調されていないシンプルなカカオクッキーに感じました。 ＊ティーサブレ ティーバッグの香りをそのままクッキーに閉じ込めたような風味。香りだけじゃなくしっかり紅茶の味が口の中に広がります。 バターをたっぷり使用しているとの事で他のクッキーに比べ、歯ごたえのあるサックリ食感。 これ、特にお気に入り！！！好みのクッキーです。 ＊ナンテ 表面には卵液が塗られてるのかな？卵黄の味。 クッキーは薄目だけどけっこう硬さがあって前歯で噛むと固くて一瞬とまるくらい。ボリボリとした食感。ビスコッティや乾パンを彷彿させるようなすこし硬めのクッキーです。 ＊ビコロールマーブル 側面はシュガーがまぶされていているんだけど、溶けて一体化してつぶつぶの食感はないです。 中にクラッシュされたナッツが入っているから、さっくりほろほろ崩れていくクッキー生地。ほのかにチョコレートの生地の味もします。 ＊アーモンドヌガー フロランタン生地とチョコレートクッキーの組み合わせって珍しい！ちょうど厚みにして１：１、味の主張はヌガーの方が少し強めかな。 ダークチョコレートのクッキーだから甘さがないです。ねっちょりとして、苦さの中にある甘さが後をひくヌガーと相性が良いです。 ＊クリスタルスパイシー スパイシーチョコレートの混ざった生地なのでほんのりスパイスの味。だけど色んなスパイスが入り交じった味で、ガツンとひとつのスパイスが主張するわけではないのでスパイスが苦手な方でもいけるかも。 ザラメのような大粒シュガーが上に付いていて名前の通りクリスタルのようで綺麗⸝⸝⸝⸝♡ 結構固めです。 どれも口溶けが良い生地。 サクサクやざくざく、ほろほろ荒く崩れる系の食感の現代的なバターたっぷりクッキーと言うよりも、いろんな味や食感のクッキーを楽しむのに適してるかも！ どれもそれぞれ違った良さがあり、これ一つで飽きずに食べ続けられるおいしさでした。 ラストオーダーの前にぎりぎり滑り込みました。 ショップの方はかなり多くのお客さんがいましたが、 カフェスペースの方は待つことなく先客も2組とゆったりとした雰囲気。 メニューを見るまでもなく、前から気になっていたフォンデュを注文。 チョコレートで作られた丸いドームに店員さんが暖かいチョコソースをかけてくれます。 すると、ドームの中からジェラートや紅茶のクッキーが現れます。 ドーム自体は割と大きめなのですが溶けるとぺろっと食べれるサイズに。 濃厚な暖かいチョコソースと冷たいジェラートはやっぱり合います！ オシャレな雰囲気でこんなに素敵なデザートを食べられるなんて幸せ( ｡ᵕ ᵕ｡ )♡ 季節によってドームの中身が違うみたいなのでまたほかのシーズンにもいってみたいです。

ざくざく食感チョコサンド

阪急梅田の焼き菓子を集めた催事にて購入しました。 ✿ガレット サクッとした歯ごたえと粗く崩れていく生地。 ざくざくの生地がやわらかくまとまってる感じ。 バターも強いけれど甘さもあってとても好みの味！ ✿フロランタン クッキー生地の層の上にスライスアーモンドがカラメルで固められた層。 甘すぎるとかじゃないんだけどちょっと癖のある味。 ラム酒はほんのりだから苦手な人でもいけると思います！ 材料にカカオ豆ってあるんだけどどこに入ってたんだろう？っていうくらい気づかない！ ここは、ショコラトリーとのことで、店舗ではチョコを使った生菓子が多いとのこと。 今回買った焼き菓子もとても美味しかったのでぜひケーキの方も食べてみたいです！

本格的なプレッツェル

グルメショップ、なのでパン以外にも焼き菓子や、クリスマスの時期なのでシュトレンやクグロフもありました。 あとは、かなりクリームたっぷりのシュークリームのような生菓子が数種類、マカロン、ソーセージも。 持ち歩きしたかったので今回もパンの購入です。 ・塩角 リッツカールトンさんでいつも買う私のお気に入りパンです♪♪ 普通の塩パンよりも何重にもまきまきされた、パンの名前のように角のような形の大きめ塩パン。 表面がぱきっとパリッとクロワッサンのような感じもする生地なんです。 バターがじゅわっと溢れる大きな空洞のあるようなタイプではないけれどバターの風味はしっかりします。 ・クロワッサンダマンド チョコ こちらは初めての購入。普通のクロワッサンダマンドもこちらも同じ450円で残りひとつずつ！ダマンドが大好きな相方さんにプレーンは譲って私はチョコを。 食べてびっくり！ 中にクランベリー、ブルーベリー、小さなブラックベリー？がたくさん入っていて、どどんと板状のチョコレートが。 上のダマンド生地もとてもおいしくて、まるでスイーツです⸝⸝⸝⸝♡ 私はリベイクしてから食べたのでチョコレートは半分溶けていたけれど冷やしたらまた違うパキッとした美味しさなんだろうなぁ。 今回もあたりのパンで、本当にハズレがないお店だなぁ。と ホテル価格で気軽に何度も買いに行けるものでは無いですが、たまに食べたいパンたちです♪♪ パンはどれも高め。 でも、トッピングに使われているものも豪華だし、リッツカールトンだし、そんなものなのかな？ ✿塩角 普通の塩パンよりかなり大きめで、2倍くらいあります。 見た目も普通の塩パンとはちょっと違って、くるくると何重にも巻かれているのがわかります。 そして、食べてびっくり。 塩パンとクロワッサンとフランスパンの3つを融合したようなパン！ 何重にも巻かれているからすこしクロワッサンのように層の食感を感じる部分も。 生地は少し噛みごたえのありハード系に近いです。 端の方はパリッとした食感も楽しめます。 バターをしっかり感じるところ、少し空洞になってる部分もある所が塩パンっぽさを感じます。 風味はバターと塩気がしっかり目に効いていてとてもおいしい(⸝⸝o̴̶̷᷄ ·̭ o̴̶̷̥᷅⸝⸝)❤︎ めちゃめちゃ好みだったので次は1回で何個も買いだめしちゃおっと。 ✿レーズンバターサンド パリッとしたクラストのパンにはレーズンの入ったバターがたっぷり。 パンが噛みごたえのあるものなので、たっぷりのレーズンバターに負けず、パンの味わいを楽しむことができます。 これ、温めてバターを溶かして食べたらどんな感じなんだろう(｡• . •｡) ?? パンにバターが染みておいしそうなので、次は温めて食べてみたいです。 とにかく、塩角がお気に入りになりすぎて、毎朝食べたいくらいです。 時間が経つとパリッと感がなくなるのでトーストが断然オススメです！

バウムクーヘン好きとして前から気になっていたヴィヨンさん。2種類のバウムクーヘンを。 ・トリオバウムクーヘン 1番外側はココア、しっとりとしていて味はチョコスポンジケーキの味が！ 結構甘めでしっかりと主張した味です。 色からプレーン部分だと思っていたまん中の層はほんのりコーヒーの味が。 緑の部分がピスタチオと思われます。が、ピスタチオの味は感じられなかったからちがうのかな？？原材料を見ると抹茶香料も使われているようです。 ・特選カットバウムクーヘン さっきのバームクーヘンよりもしっとりが増してまとまりがあり、すこし柔らかいです。 味は、外側がほんのりアプリコットのような爽やかな甘さがかおって内側は少し洋酒のような香りが口に拡がったような。 しっかりと一つ一つの層の感じがあるバウムクーヘンも好きですが、しっとり柔らかでなじみのいい生地のバウムクーヘンも好きなのでどちらもとても美味しくいただきました(^^)

濃い！！

お高いおしゃれクロワッサン