関西パンとスイーツさんの行った（口コミ）お店一覧

前から行きたかった モンプリュ 行ってきました〜！！ 神戸の有名店だけあってすごい凝ったケーキがたくさん ここのシェフはシブーストクリームが得意だそうです。お友達のおすすめのピュイダムールは絶対！ でも一個になんて絞れないよ〜 味見も入れて3つ食べれたけれど、どれも丁寧に作られてて中も層になってたりして飽きないです。 甘ったるさがなくて何個でも食べれる( ⸝⸝⸝ˆ౿ˆ⸝⸝⸝) ピユイダムールは、デニッシュ生地の上にシブーストクリーム、上はパリパリにキャラメリゼされてました！あと、クリームの中はピンクグレープフルーツが！ 期間限定の方も私の大好きなフランボワーズがとても上品に他の素材と層をなしてました。 モンプリュこれ絶対もう1回、いや何回も行っちゃいます〜お気に入りになっちゃいました(∩ω∩*`)

テイクアウト専門ということもあってなかなか行けなかったアシッドラシーヌに行ってきました。 11時過ぎに伺ったのですがたくさんの種類のケーキがあり、ショーケースのものがなくなっても次々と補充してくれます。 ケーキは15種類ほど、その他、焼き菓子、マカロン、チョコ、エクレアやシュークリーム、ホールケーキも売っています。 マカロンは1つ200円くらい、ケーキはどれもほとんど500円でした。 お客さんは絶えず店内は注文待ち、受け渡し待ちで並びますが、店員さん4人ほどが素早く回してくれるおかげでケーキを選んでいるとすぐ自分の番が来ます。 私は、おすすめマカロン五個入りとケーキを4つを購入。 ✿マカロン 写真の通り10種類あるのですが、おすすめの5つはフレーズ、ブルーベリー、フランボワーズ、抹茶、アプリコ。 カラフルですごくかわいい、、 よくあるマカロンより一回り大きめのサイズです。 そして、食べてみるとほかのお店のマカロンとは全然違うことにびっくり。 よくあるマカロンはガナッシュが挟まっていて、あのマカロン特有のくちゃっとした食感が特徴的なのですが、ここのは中がガナッシュではなくふわっとしたクリームでマカロン生地が薄めです。 クリームたっぷりが好きな人はかなり好みのマカロンだと思いますがマカロンのあの食感が好きな人には物足りなさがあるかも。 これは好みが分かれると思います。 ✿ガーディアン ショーケースの中でひときわ目立つ見た目。紫のドーム状の形をしています。 全体的に甘さもありますがさっぱりとしているのでかるーく食べられちゃいます。 ブルーベリーとヨーグルトという、私が翌朝食べてる組み合わせがこんなにオシャレな味と見た目になるとは、、びっくりです笑 ✿パーラメント 1口もらったのですが、最初は桃と思われる甘いフルーツの味が結構強く感じられ、あとからピスタチオのコクが出てきます。 ✿グリオットピスターシュ ピスタチオがふんだんに使われており、ベリーの甘酸っぱさも感じられます。 層がかなり細かいので、どれかの味の主張が強すぎるということもなく、全ての味がちょうど良いハーモニーで混ざってくれます。 ✿リヴォワール こちらも1口もらいました。 コーヒーとカシス両方がかなり感じられます。 カシスの爽やかさがコーヒーの苦味の後味をさっぱりとさせてくれるので後味も良いです。 見た目の美しさだけでなく、味もかなり繊細で凝ったものだというのが感じられる洋菓子でした。 特に、ガーディアンがお気に入り。 他にも沢山美味しそうなケーキがあったのでまた絶対再訪したいです。

アメ村の中にこんなオシャレなお店があったなんて、、 と驚くくらい落ち着いた店内です。 平日の4時頃に行くと先客が2組ほど。 でも五時頃には私たちだけになりました。 インスタで見た可愛いショートケーキを食べると決めていたのですが、友達が何を食べるか決めているメニューをちらりと見ると、、、 ほかのメニューもどれも可愛い！（*'∀'人）♥*+ バラ型のプディングや、いちごが沢山のパフェ、抹茶のBOXケーキ、赤いりんごの形のパイ 他にも、ふわふわなスフレパンケーキや、フレンチトースト、いろんなケーキがあります。 ブランチメニューでは、カルボナーラライス、ドレスドオムライス、ロコモコ、パスタ系など、どれも美味しそうでした。 2時までは、お得なブランチセットもあります。 お水はセルフサービスです。 お席は二人席がほとんどで、ソファ席が2つほど。 ひとつのソファ席にはリザーブドとなっていたので予約もできるみたい。 ケーキが届きました！ 想像していたとおり、いや想像以上の可愛さ、、、 そして食べてみると、、、 びっくり、、 ただのカフェじゃない！！！ インスタ映えを狙った見た目だけじゃない、本当に美味しいケーキ。 スポンジ、クリーム、スポンジ、クリーム、スポンジ と薄い５層になっていてクリームの部分にいちごが敷いてあります。 この薄い層のおかげか、クリームとスポンジが程よく口の中で溶け合ってクリームばっかりでくどいってことにならない！！！ いちごの甘酸っぱさもとても良いアクセントになっています。 あまり、美味しいと言わない友達も、スフレパンケーキをたべて、これほんまに美味しいやつや、、と言ってました笑 お店の方がとても優しく、机がカタカタしていることに気づき隣にもう1つ机を支えに持ってきてくれたり、注文もこちらに気を使ってくださっていてとても良い雰囲気でした。 また、御手洗にはマウスウオッシュや綿棒などが備えてありとても気遣いが感じられます。 こんなに、また行きたいと思えたカフェは久しぶりです。 絶対にまたいきたいです。

かなり入手困難だといわれていてなかなか手に入れることが出来なかったミッシェルバッハさん やっと手に入れることが出来ました！！ 長年食べてみたかったものなので思わず笑みが、、、( ˶ˆ꒳ˆ˵ )ｴﾍﾍ お家で早速開封。そして、いただきます♡ 見た感じはかなり粉砂糖がまぶされたお花型のクッキー。 噛んでみると、生地は細かくサクサクと崩れて口の中に溶けて行くような感じ。なので、結構口の中の水分が無くなります。 クッキーの好みはアーモンドプードル沢山の、ざくほろ食感なんだけど、これは味が美味しい！ 粉砂糖のおかげかかなり優しい甘さでパクパク食べれちゃいます。 アプリコットは真ん中のジャムが甘すぎることもなくてほんの少しだけ甘酸っぱさもあります。ジャムがねちゃっとした食感で口の中に残る感じ。 一つ一つの主張が強すぎず喧嘩してない感じが優しい甘さと美味しさになってるのかな。 特別なオシャレさとか奇抜さは無いけれど、また食べたくなる味。これは、次は、大容量のものを買い占めたい、、と思える美味しさでした。

頂きものです。 ＊ダックワーズ 表面はサクッとしているのですが中はふんわり。 アーモンド、ヘーゼルナッツの風味がしっかりしておいしいです。 中のクリームは柔らかいのですが、生地にべちょっと付いていることもなく食感が保たれてておいしい！ ＊フィナンシェ 少し弾力のあるしっとりで、表面だけ少しさっくりしています。 アーモンドの香ばしさがほのかにして甘さとバターの風味もあってとても好きな味！ これは、自分でもお店に行って色んな焼き菓子を買い込みたい、、、！ そして、生菓子への期待も大！

ここのお店、すごく好み！！ だって、なんと店内に入って見渡したら自分の好みのパンだらけ！ それも、種類もたくさんあって迷いすぎる〜〜！！ ✿レモンとヨーグルトのデニッシュ デニッシュ生地はパリッパリで口の中でもパリパリ感がつづいているくらい！ ヨーグルトもレモンも爽やかで夏のこの時期にぴったり♥ レモンは皮付きだけど苦味もなくやわらかくて美味しいです。 ✿野沢菜とアンチョビのパン 表面がカリッと香ばしく焼かれていて中はもっちり！ 野沢菜の水分がべちょっと、パンにしみてるんじゃなくてみずみずしさを保ったままもっちりぱんにとじこめられてる！すごい〜〜！ アンチョビの塩気もアクセントになっていて、食感、味共にとても美味しいです！ 本当に好みのお店がまたひとつ増えて幸せ〜(∩ˊᵕˋ∩)･* なかなか高槻に来ることは無いけれど来たら絶対に寄ることになっちゃいそうです！

店内はスペインの雰囲気で統一されています。 店内の音楽の雰囲気や、お店の方のせっせと作業をなさっている雰囲気、こだわりの小物を置いていらっしゃるところなど、かなり好みのお店！ 美味しそうなお菓子ばかりでかな〜り悩んでやっとレジに。 なんど、これ試作品で作ったんですけどよかったら、、、甘過ぎたので売るんじゃなくて配ることにしたんですよ〜とブラウニーを付けてくださいました！！ ブラウニーは甘くなりすぎたので、、、との事だったけど、、 私にはちょうどよくとても美味しかったです！ お酒が効いていてしっとりねっとりとした食感でかなり濃厚。 ナッツもたくさん入っていて食べ応えがあります。 これをただで貰えるなんて、感謝！！ ✿フィナンシェピスタチョ 表面は少しさくっとかためかな？と思っていたけど、全面しっとりとした食感。 しっとりなんだけど、少し不思議な食感。 上に甘酸っぱい木いちごのソース。 フィナンシェ生地は濃厚なピスタチオ。 ✿エンガディナー 大きめにカットされた胡桃がこれでもかと入っています。 包んでいる周りの生地はタルトのようなクッキーのような、、、 バターが沢山使われているのが分かるほろっと崩れる食感。 キャラメルヌガーですが甘過ぎないです。 シンプルな味ですがおいしい！！！ ✿マカダミア マカダミアナッツの形なのかな？ しっとりやわらかで口溶けの良い焼きドーナツのような食感。本当に口の中てふわぁっと、広がるような優しい口当たり。 生地にはチョコが細かく刻まれたものがはいっています。 そして上には芳ばしいマカダミアナッツとチョコチップがトッピングされています。 こちらもチョコの割にはかなり甘さ控えめ。 こちらのお菓子はほんとうに妥協せず丁寧に作られているのが伝わってくる美味しさ。 なかなか来ることは無いけど近くを通ったらよる価値のあるぜひまた行ってみたいおすすめのお店です。

入口をは切って左側がパン、右側が焼き菓子やケーキ、ハード系のパンとなっています。 お店のシックな雰囲気とは違い、お会計をしてくれるおばちゃんは笑顔の可愛いとてもよく話しかけてくれる親しみやすい方で、おすすめとか色々教えてくれます。 店内のパンは、デニッシュやクロワッサンがおおく、ピザやハード系も少しずつあります。 ケーキは6種類ほど、焼き菓子は5種類ほどあります。 今回はパンを2つ購入。 ✿トマトチーズベーコン これは、もっちりした丸いピザのような生地のフォッカチオ。 生地にバジルが少し練り込まれているのがアクセントになっています。 チーズがたっぷりで生地から溢れて羽根のように広がっているのがまた美味しいです。 ベーコンも大きく真ん中に乗っていて存在感が(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯) トマトソースが本物のイタリアンみたいにとても美味しくてベーコンの下にもたっぷりと乗っています。 これのマルゲリータバージョンもあったので次はそちらも食べてみたいです！ ✿栗のデニッシュ デニッシュの中に栗と、その周りは洋酒の効いたモンブランみたいなぽってりとしたマロンクリームがはいっています。 このマロンクリームがかなり美味しくてまるでケーキ屋さんのものみたい、、、 周りのデニッシュの部分は、さくさくとしてあて、かじるとホロホロと崩れていくような感じ。 層になっているというよりは、その層がかなり細かいので簡単に崩れて粉砕していく感じです。 デニッシュ生地の内側のこんがりしていない部分はバターが結構感じられます。 ここのパンはどちらもかなりおいしかったです！！とくに、栗のデニッシュはかなり本格的！デニッシュだけでもたくさん種類があったので他のも食べてみたいです。あとは、クロワッサンもきになるなぁ〜

阪急梅田に期間限定で出店していました。 前から缶と中のクッキーが可愛すぎることから狙っていたのではりきって開店と同時に売り場へ。 クッキーは、おつまみ系のクッキー缶（フールセックサレ）と甘いクッキー（フールセック）の小缶、大缶、秋の季節のサブレ、ふきよせ2種類 がありました。 私はフールセックの小缶を。 いちご ホワイトチョコのほろほろクッキー 最初に苺の甘酸っぱさがガツンと来てあとからホワイトチョコの甘みがふわっとくるかんじ。 人工的なイチゴではなくフリーズドライのいちごの味。 ＊ヨーグルト アーモンドのほろほろクッキー ヨーグルトは最初から最後まで、ほんのり酸味が続きます。噛んでるとだんだん甘味も出てきて最後は甘味と酸味がちょうど良く調和して後味に酸味が残ってしまうこともなくおいしい！ 私のお気に入りです。 ＊パッションジャムをのせたチョコレートクッキー ほろほろと粉になっていくクッキーの苦味が最初に出て、パッションジャムを覆い、あとにはパッションジャムの酸味が残る感じ。 クッキー自体はかなり苦めです。 パッションジャムと苦めのクッキーが合わさることでフルーティなカカオの味に近くなってる！すごい！！ でも、苦いのが苦手な人、独特の酸っぱさが苦手な人はこのクッキーは合わないかも。 砂のようにほどけるメープルクッキー 口に入れると口当たりは少し粗く崩れるのにすっと溶けていくような食感。 見た目はザクザククッキーのようですが口に入れると全然違いました！ これはメープルもするんだけどバターの香りもします。 メープルマニアとかよりもメープル感はよわめで、クッキー自体の味がきちんとしてて美味しい。 ＊花形のウィーン風クッキー木苺ジャムサンド 周りのクッキーはとても優しい素朴な味わい。 真ん中の木苺ジャムが後からほのかに甘酸っぱさを感じさせてくれる。でもこの甘酸っぱさかほとんど主張がなくてほのかな所がこのクッキーの優しい味わいを出してくれてます。私はこのジャムの味が好きだし、このクッキー全体の優しい味がお気に入り！ 生地はさっくりとしっとりが絶妙に合わさっています。 ＊ピスタチオジャンドゥーヤ入りコルネ とろ〜りとしたチョコにピスタチオがたっぶり。 周りのクッキー生地はあまり存在感がなくチョコを包んでくれてるだけな感じ。 ジャンドゥーヤとピスタチオの間違いのない組み合わせの濃厚な味わいが楽しめます。 2021年3月にはピスタチオチョコレートとピスタチオダイスを挟んだクッキーにかわっていました！ 香ばしいごまのガレット これは、本当に口に入れて少し歯をあてた瞬間ほろほろと崩れ去る柔らかさ。その柔らかいクッキーのなかにプチプチとごまの食感があります。 ごまの苦さはしつこくなくて香ばしさがあっておいしい！黒ごまも白ごまも入っています。 貝殻型の紅茶クッキー レモンジャム添え とても小さいクッキーですがしっかりと鼻から抜けるような紅茶の香りが広がります。 少しレモンの酸っぱさも感じられるけどとてもほのかで酸っぱすぎないのがいい！ どのクッキーもほろほろと崩れ去るような食感で口に入れるとクッキーが崩れるとともに口に溶け、口いっぱいに香りが広がる、、とても幸せな瞬間でした。 次は大缶、サレも買ってみたいです。

(2020年10月末に行った時のメモより) コロナの時期といっても、やはり人気店のようで、開店すぐに行ったのですが、行列が絶えません。 並んでいる時ショーケースの中のケーキを選ぼうと見ていたのですが、茶色いものが多く、説明を見ないと違いがわからない…と思っているうちに自分のオーダーの番に。 後ろに沢山お客さんがつづいているのでショーケースの前で迷うには気が引けて思い切って… ここはチョコレートのケーキが有名とのことだったのでチョコのケーキを2つ！ 飲み物を頼むとイートインできるようです。 ＊カライブ ＊アプリマク ＊ホットコーヒー コーヒーは注文があってからひくので少し時間をいただきます、と。 オシャレなイートインスペースでゆったりおしゃべりしながら15分ほど待ちます。 コーヒーも届き、いざ、実食！ まずはカライブ。つやつやとしたチョコレートガナッシュ？のなかにチョコレートムース。 ずっと口の中にいててほしいのにすうっとなくなっていくムースは、濃厚で口いっぱいに香りが広がります。 アプリマクもカカオのムースで、食べ比べてみたのですがどちらも美味しく味の違いがあるのは確かなのですが、言語化は難しい… どちらのケーキもシンプルな構造ながら、カカオの美味しさを感じられるとても美味しいケーキでした。 ついカカオ系ばかり頼んでしまいましたが、チョコレートのケーキ以外もとっても美味しそうだったので、ぜひまた行きたいです！

三重県旅行の最後 三重名物は食べ尽くしたので有名だというケーキ屋さんに行ってきました！ 帰り際で閉店間際にすべりこみ！ 閉店前にも関わらず店内のお客さんがいっぱいで出入りも絶えなかったです。私の行った時は休業していましたが、隣にはカフェも併設されています。 店内のショーケースにはキーホルダーにして飾っておきたいほどかわいいケーキが沢山あり何個も食べたいのを我慢してひとつ選びます。 私はレモンとマスカルポーネのタルトを食べたのですが中にマンゴーが入ってたりで果物たくさんで何個でも食べれそう！ 近所にあったら自分へのご褒美として何度もいっちゃいそうです。

前からずっと気になっていたのですが駐輪場がないのと少し遠いのでなかなか行けていなかったお店。 カレーや、豆乳スープ、ケークサレなどのご飯メニューと、プリンやパフェなどのおやつ、豊富なドリンクメニューがありました。 今回は、豆乳スープのＳサイズとハリネズミのクッキーの乗ったプリンアラモードを注文。プリンアラモードにのるケーキは、ガトーショコラかチーズケーキから選べます。 まずは豆乳スープの到着。写真だと沈んでしまっていてみえないですが、ごろっとしたチキンやきのこが入っていて具だくさん！ほっこりあったまります〜！ お目当てだったプリンアラモード。フルーツが沢山乗っていて、それも私の大好きないちごとブルーベリー…！プリンもチーズケーキもクッキーも食べれて幸せ…。ハリネズミのクッキーは優しい黒糖味でした。 お店は一人で行くのにもとても居心地のよい雰囲気です。今度はあいがけカレーやパフェも食べてみたいなぁ…と。あと、テイクアウトで焼き菓子が売っているのも気になるな…。デザートも季節によって変わるようなのでまた絶対に行きたいお店です。

東京の、シュトーレンが好きな方から半分おすそ分けをしてもらいました(*ˊ˘ˋ*) なので、今後あと3回ほど東京のシュトーレンの投稿があるかな。 こちらのシュトーレンは、なんとあの高級なルビーチョコレートを使っているとのことで、チョコレートのシュトーレンも初めてだったので食べる前からとてもわくわく。 切ってみると、表面だけでなく、生地もルビーチョコレートの淡いピンクの色あい。 食べてびっくり！ここのシュトーレン、フルーツの割合が多い！！ジャキジャキとフルーツの食感が続いて生地があまり感じられないくらいです。 ルビーチョコレートの甘味と酸味もほんのりと後に残って美味しいです(∩ˊᵕˋ∩)･* スパイスの味は全くなく、シュトーレンと言うよりも、フルーツパウンドケーキのような味でした！ こちらのお店のケーキも食べたくなる、美味しい焼き菓子のようなシュトーレン、来年も食べたいけど東京は遠いなぁ…

オーボンヴュータンさんのクッキーを頂きました！ こちら小缶なのですが、よくある小さなクッキー缶の2倍くらいあります(∩ˊᵕˋ∩)･* Épiceエピス→くるみが乗っていて、間に木苺ジャムが挟まっています。齧ると生地からアニスのような香りが鼻と口に広がります。 ジャムの味の主張は弱めですがじわじわと甘さが感じられます。 Miroir ミロワール →細かく砕かれたアーモンドを纏ったさっくりとしたメレンゲとアーモンドをベースとした生地。上にはあんずのジャムが乗っています。ナッツの香りが口中に広がります！ Cornet コルネ シガレット生地のコルネにプラリネが包まれています。プラリネは柔らかくてクリームのような感じで、甘さと苦さとクリーミーさが絶妙な味わいです。ピスタチオがトッピングされていてさらにしっかりとナッティな風味がします。 Disque ディスク 赤スグリのジュレが真ん中に乗ったクッキー。 クッキーの生地は2種類。タルト台のような部分、ジャムの周りに絞られた部分。 ジャムの周りの部分はボリボリとした食感でタルト台のような部分はバターの香りがします。 木苺ジャムがメインで主張しています！ Rocher ロッシェ アーモンドとラム酒漬けレーズン入りメレンゲ。ざっくりとした不揃いのメレンゲの中に生地に馴染んだレーズンが入っていてすごくおいしい！ Préor プレオール カラメリゼされた薄いサクサクな焼菓子。卵黄の味とナッツかキャラメリゼか香ばしさのある匂いがします。味がします。表面はつやっとほんのりベタっとした手触りで砂糖が解けたものがかかっているのかな？ どのクッキーもそれぞれ個性があってとっても美味しかったけれど特にお気に入りなのはディスクとロッシェかな。 たっぷりなので楽しく長く分けて食べることが出来る素敵なクッキー缶でした。

長〜い細い通路の中にある、少し入りづらいのかな？と思わせる店先。 けれど中はとてもゆったりとした空間で上品ながらも居心地のよいものです。 入ってすぐは日持ちのするチョコレートやクッキー、もう少し入るとショーケースの中にショコラやマカロン、ケーキが。 マカロンは12個で2500円とかなりお手頃価格。 けれど今回は目的であるケーキをイートインすることに。 おひとり様ワンドリンク制でコーヒーとティーがそれぞれ何種類か。どれも1000円ちょっととかなり高めの設定ですが、チョコレートがついてくるのと、ケーキやマカロンのお値段がそこまで高くないのでお会計としては普通のお値段かな。 ケーキのラインナップはチョコレートが多め。ですが、今回は新作で目を引く見た目のデリスルージュを。 フランボワーズとチョコの組み合わせ、大好きなんです(^^) ＊デリスルージュ 表面は真っ赤なジュレ、上の部分はプチプチとフランボワーズの食感が。 中はほんのりビターチョコレートのムース、フランボワーズムース、カカオスポンジ、カカオクッキー。 底のシートだと思っていたものがまさかのカカオクッキー！本来はタルトのように上の部分と一緒に食べるものだろうけどクッキーだけ食べることになっちゃいました(^^;) このカカオクッキーとカカオスポンジはほろ苦いです。 ビターチョコレートのムースの部分が美味しかったなぁ… 次はテイクアウトでチョコレートのケーキを買って帰りたいです。 ほんのりスパイスの味がアクセントに。

ここのマカロン食べたいなぁ…と言っていたらお取り寄せしてくれたものをプレゼントで頂きました。 もうこのカラフルなマカロンが並んでいる光景だけでも幸せを感じられちゃいます… ゆず 鮮やかな山吹色。中はゆず餡のようなしっとりとした口当たり。柑橘のすっきりとした甘さで洋菓子に和が馴染んで美味しいです♪♪ フランボワーズ 果実を食べているような、自然な甘酸っぱさ。ひんやりとしたなめらかなガナッシュは甘みの中にほんのり酸味があります。 バニラ 一瞬ホワイトチョコ？と感じるくらいバニラはほんのりです。 中のガナッシュが他よりもしっかりしていて生チョコレートのよう。 甘ったるくなくてとても美味しいです！ ピスターシュ 真ん中のピスタチオガナッシュはバニラと同じく生チョコのような口当たり。 甘さよりもナッツの風味が先に口に拡がっていきます。ピスタチオの主張は強すぎず弱すぎず、重くないので誰でも美味しく食べれる味でした。 アプリコット 断面はとっても綺麗なオレンジ色。そしてアプリコットの再現度がすごい！ かなりフルーティなあじわいで、中のねっとりとしたガナッシュがセミドライのアプリコットを食べているかと勘違いするほど。 抹茶 思った以上にかなりしっかり抹茶！これも、中のガナッシュが生チョコのようなしっかりしたものだったから、フルーツ系のもの以外は硬めガナッシュなのかな？ グリーンティのような甘い感じかなと思っていたけれど抹茶の苦さがあって、でも苦すぎず、苦いのが極度に苦手な人以外には美味しく食べられると思います。 カフェ 微糖くらいの甘さの、ミルキーさのある珈琲味。カフェオレよりも珈琲豆の風味が口に広がるくらい珈琲味のマカロンは食べたのが初めて！ ショコラ これすごく美味しい！！昔棒有名チョコレート店でアルバイトをしていてそこのチョコをよく食べていたけれど、そこの生チョコと同じくらい好き！ 55パーセントカカオなので苦くもなく甘すぎることもなく。 後味がすっきりでチョコの甘ったるさとかが全く残りません。 シトロン 中にはレモンカードのようなねっとりガナッシュ。 レモンとバターの混じったような、ウィークエンドシトロンのような味です。 フレーズ 4種のいちごとのこと。 酸味の少ない甘くて美味しいいちごの味！ 中のガナッシュは柔らかくて生地と馴染んでいきます。 甘酸っぱいというより甘いのに、人工的ないちごとは違う味わいなのにびっくり！ 一つ一つがとっても美味しくて個性もあって、食べる度に幸せな気持ちになれるマカロン達でした(∩ˊᵕˋ∩)･*

ずーっと行ってみたかったお店♪♪ 今回は車の駐車がしやすいラボラトワールさんに行ってきました。 見た目もとても綺麗で、味の説明も見ていてどれも美味しそうで…本当にケーキ屋さんに行くといつも悩みに悩みます(>_<) 今回は、賞を受賞されたというチョコレートのケーキと、ラボラトワール限定のケーキを。 ケーキの感想。 実は食べて直ぐにメモをしていたのですが、いつの間にか消しちゃっていたようで…時間が経っていますが覚えている限りのレポです( ˊ• ·̭ •̥ ) まずはチョコレートケーキの方。 滑らかなガナッシュの中は半分くらいがピスタチオのクリームムースで、その下にはフランボワーズソースとスポンジも少し。 濃厚なチョコレートとナッツの風味だけだと少しくどくなっちゃうかもしれませんが、フランボワーズの甘酸っぱさがいいアクセントになっていました。 ・シャモニー 断面を見た感じチョコレートホイップのような、柔らかい色の茶色だったのでミルキーなチョコレートムースかな？と思って食べて見てびっくり。 むしろチョコレートのビターなお味です。 中には木苺のソース。そしてふんわりと香るローズ。 きついローズは苦手ですが、こちらのローズは上品さをプラスしてくれるようなバランスの良いものでした♪♪ 本当に気になるケーキだらけだったので、また本店さんにも行きたいしこちらも再訪したいです。

ゆったり優雅な時間

サブレにチョコかかかってるのかな？と思いきや、チョコがメインでサブレの2倍くらいのチョコの厚さにびっくり！！ サブレは口の中でも少しシャリシャリとした食感が残り続けます。 緑(抹茶)は、ミルキーさがあり、ホワイトチョコの甘みにほんの少し抹茶の苦さや風味がプラスされた感じ。 苦いのが苦手な方でも問題なく美味しく食べれるとおもいます！ 茶(キャラメル)は、サブレ部分の塩気がほんのり香ばしい苦味のあるキャラメルチョコレートとあっていて塩キャラメルのよう。これとてもおいしい〜！塩サブレの中がカリカリシャリシャリした食感が続くので、ブリュレを食べてるような気分にも。 黒(ダークチョコ)は苦味がしっかり感じられるのですが後味はすっきりとしています。まさにチョコレート屋さんの、おいしいチョコレートという感じでおいしいです！ どれもとっても美味しかったです(∩ˊᵕˋ∩)･*

ずっと食べてみたかったリリエンベルグさんのクッキー。総じてとっても美味しかったのですがどれも個性があって感想をまとめられないので一つ一つレビューしていきます(*ˊ˘ˋ*) 写真と比較していただけたら… 小さくて丸くて表面にザラメのようなシュガーをまとったクッキー。さくさく、かりかり、カステラのようなほんのり卵の風味のする自然な甘さのクッキーです。 真ん中にアーモンドが乗ったボート型のクッキー。周りのクッキー部分は茶色くてココアのような色ですが、ほんのりスパイスの味がして、生地にも細かいナッツが練り込まれています。これすごく美味しい！！ チョコがかかったクッキーサンド。チョコレートはビターで苦味があります。クッキーは柔らかく口溶けが良いです。間にはねっとりとしたアーモンドペースト？コクのある何かが挟まってます。 上につやっとしたレモンのソースが乗ったクッキー。爽やかな甘さのレモンジャムで苦味や酸味あまり感じられない食べやすいものです。 表面にたくさんのクラッシュナッツが乗っていてシュガーグレーズと茶色いソースがトッピングされたパイ。パイのさくさくと、砕いたアーモンドのこりこりの食感。パイはかる〜いふんわりとした層になっています。バターの風味がしっかり。 虹のような形の絞り出しカカオクッキーの両端にはピスタチオが付けられています。間には少しフランボワーズジャムが挟まってるんだけど、クッキーを邪魔しないちょうど良い量！ 可愛い赤色のハート型のクッキーサンド。優しく崩れるクッキー生地。上だけでなく間にもフランボワーズペーストが塗られています。上の虹型クッキーの間に挟まってるのと同じかな。 リーフ型クッキー。これはプレーンの味で他のクッキーのプレーン部分と同じかな。 絞り出しチョコレートクッキーサンド。クッキーは細かく崩れる口溶けのよいものでほんのりカカオの風味。間には少しだけ甘酸っぱいフランボワーズソース。これおいしい！ ジャムクッキーの下に隠れていたドーナツ型のクッキー。表面に砂糖がまぶされていてカリッとしていますが生地は柔らかい！ 卵の味がします。 レモンジャムクッキーの下に潜んでいたまぁるい角のない円盤型のクッキー。すごく口溶けが良くて口当たりもよいです。自然な薄味でよく分からなかったのです。 お花のような形のジャムクッキー。ベリージャムは酸味はそんなにないのですが、甘すぎもせず、ベリーの風味がおいしいです。 関西にもお店を出して欲しいなぁ…