「ラーメン・つけ麺」で検索しました。
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2020/02訪問
1回
リニューアルしたメニューは安定感◎！！ 我孫子で野暮用があり、以前から友人がこのお店リニューアルしてから良くなった！！ という麺やたけまさへ 看板メニューは赤坂仕込みの担々麺 他にも極太麺の豚骨魚介のつけ麺やら鷄の旨味が詰まった手揉み中華がラインナップする なんだか、見たことがあるメニューだが…そう、ここは天辺ダッシュカンパニーがリニューアルに携わっている店 活龍のあじをそのままでなく、ブラッシュアップして我孫子に合わせているらしい オリジナルの担々麺は胡麻の風味が立っており、2種類の辣油がいい感じに混ざり合って個性の強い仕上がり 麺もモチモチで老舗中華とラーメン専門店のハイブリッドと言ったところ ライス100円でおかわり自由なのも大食漢には嬉しいポイント これからさらにブラッシュアップが進むらしい 期待大の店かもしれない！！
2020/02訪問
1回
活龍グループの新機軸！甲殻堂と並んで海産物で攻める海鮮の店！！ 三ヶ月に一度テーマを変える麺処みつきが終わり、次なるコンセプトショップが誕生 過去、みつきでも提供されてきた、鯛、ハマグリなど海鮮の贅を尽くしたラーメンが並ぶ 基本は宇和島産の鯛出汁清湯と白湯、それに純ハマグリの出汁の二本立て おすすめはなんといっても純ハマグリ トッピングに大ぶりな国産ハマグリがどーんっと乗っている スープは塩と醤油が選べるが、コハク酸をスッキリ味わいたいなら塩、ラーメンとしての完成度が高いのは醤油だろう でも、今回は純ハマグリ復活を記念して塩でオーダー ひと口スープをすすると抜群のハマグリ感 不如帰ほど強烈でないバランスのとれた旨味 やもすると苦味を感じやすくなるコハク酸を上手にコントロールしている 合わせる麺は細麺ストレート これをカタパツ気味にゆでている 個人的にはもう少し柔らかい方が好き 次回は柔らかめがいいかな？ トッピングの釜焼きチャーシューも大ぶりなハマグリもしっかり味がのっていて満足 茶漬けを頼んで、ハマグリをそちらに移して食べるのがオススメ
2020/03訪問
1回
餃子と言えば王将！天津飯と言えばこれまた王将！
2020/03訪問
1回
高崎の名店だるま大使リスペクト 超絶バランスの良い濃厚とんこつ
2020/04訪問
1回
ご当地スタミナラーメンは驚くほど味が違うこと知ってる？？？
2019/09訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
麹町、半蔵門、永田町/ラーメン
ベジだから選ぶのではない！美味しいから選ぶのだ！！
2019/11訪問
1回
水戸の家系ラーメンを牽引する本場の味 洗練されたワンランク上の家系を
2019/09訪問
1回
本場の豚骨を食べたくて 久留米でモヒカンしてきた
2019/09訪問
1回
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台風19号で被災して閉店を余儀なくされた奥久慈らーめんなかざわさん 見事、令和最初の年明けに移転and再オープン 再訪を記念してオーダーしたのはチャーシュー麺 限定の奥久慈しゃもラーメンやしゃもワンタン麺は早々に売り切れていました 厨房も随分狭くなり、機材も充分とは言えない中での再開のようですが、主人の凛としたラーメン作りの姿勢は相変わらず！ 配膳されたラーメンは垂涎のビジュアルです 軽やかな鷄の香りと、ふわっと立ち上がる湯気 どんぶりに垂れ下がるチャーシューはロース肉の厚切り 見るからにキメの細やかな肉質は絶対に美味しそう まずはスープから 厚みのある鷄の旨みに癖のない煮干の旨味 しっかりとしたベーススープにきれのいい醤油ダレ 以前と比べて甘味が増したような、マイルドさがアップしている感じです 麺はツルッと喉越しのいい細麺 地元中橋製麺の麺で、移転前よりちょっと細くなっています これがスープとの相性をさらに上げています チャーシューのおいしさはいわずもがな 遠くまで足を運ぶ価値のある一杯！！ また行きたいと思います