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2022/02訪問
1回
娘が肉を食べたいと言うので再来店。2人で王様のユッケ、チョレギサラダ、飲めるハンバーグのチーズデミグラスソース、盛岡冷麺のミニ焼肉丼セットを注文。 この前べた褒めした王者のユッケは、ローストビーフ好きの娘が絶賛。気に入ってくれて良かった。 冷麺は良い歯応えで麺が美味しい。ミニ丼は、ミニと言いながらも四切れも肉が乗っており贅沢な丼だ。軽く火を通した肉が美味い。やっぱりここの肉は値段の割に満足できる。 船橋駅のシャポー3階にある将泰庵DINNER。家の近くの店には行った事があるが駅の店は初めてだ。いつも焼肉なので食べたことのないものを狙ってみる。 チョレギサラダ、看板メニューの飲めるハンバーグ(単品)、A5肉の店なので生を楽しめる王者のユッケの三品をタブレット端末からオーダーする。 まず、チョレギサラダがやってきた。思いの外デカい。三人前くらいある。味は本場っぽくて良いが、そもそも1人で来たのが間違いか。 続いてユッケ。肉の見た目、盛り付け共に良い。これが今日の当たりメニュー。卵黄を崩して胡麻とネギを巻き込んで口に運ぶ。肉そのものの旨みと他の具材との絡み、これは美味し過ぎる。ハンバーグを頼んだ上で¥1760のメニューはやり過ぎかと思ったが、肉の量もそこそこあって、このレベルだと寧ろ安いくらいだ。 最後にハンバーグ、結構厚みがある。「飲める」と言うだけあって中は柔らかめな仕上がり。油感が少し強いが、そこはおろしポン酢で中和してさっぱり旨い。 看板メニューに申し訳ないけど、正直ユッケがうま過ぎでハンバーグが霞んでしまった感がある。
2022/03訪問
2回
池袋西口にある洋食の老舗キッチン・チェックへ。オープン時間の11:30には行けず11:50に到着。20人ほどの行列で心が折れそうになるが、ここは我慢だ。 途中で前に並んでいた方は離脱し、1時間くらいかかってしまうかとも思ったが、そんなことも無く30分強で入店。 中に入ると流れる音楽も含めて昭和の雰囲気が漂う。 センターの厨房を取り囲んでカウンター席は17、厨房の中は3名のシェフが所狭しと動き回っている。 待っている間の事前検討により、季節限定の海老とカキのミックスフライを注文。 海老フライもカキフライもとても大きなサイズのものが2つ。これはかなり食べ応えがある。 まず海老を何も付けずに食べてみる。臭みは全く無く、しっかりと蒸し上がって美味しさが閉じ込められ、大振りならではのしっかりした食感が良い。レモンを軽く絞り、タルタル、ソースと合わせていく。中でも酸味がそれほど強くないマイルドなタルタルと合わせるのが美味しい。 そして、カキ。素晴らしい海の恵みがしっかりと詰まっており、かなりの美味しさ。口の中に軽い苦味とジューシーな旨味が広がる。どうせなら2種を味わった方が良いと思います。 これは是非他のメニューも味わってみたい。
2023/02訪問
1回
久しぶりの洋食屋シラツユさん。前回はおかずが3品の盛り盛りメニューを頼んだが、今回はハンバーグとクリームコロッケの2品の定食。定食のセットからは、ご飯orパンからご飯。コーヒーor紅茶or味噌汁から味噌汁をチョイス。 ハンバーグは小ぶりだが、クリームコロッケは結構大きく2品でも十分な量。ハンバーグはデミグラスとの組み合わせが良くご飯が旨い。クリームコロッケは濃くてとってもクリーミー。拘って丁寧に作ってる感じが伝わる美味しさ。味噌汁がちょっと濃いのが玉に瑕だが、ザ・洋食健在ですね。 錦糸町に用事があったので駅の直ぐ近くのガード下にある洋食の老舗シラツユさんへ。ラストオーダー間際に何とか間に合う。せっかくやってきたので量が多そうではあるが、ハンバーグ、エビフライ、グラタンが乗った三品セット¥1980を注文した。ライス又はパン、コーヒー、紅茶、味噌汁のいずれかを選択出来る。飲み物はアイスも可。音楽が流れる店内で、先にお願いしたアイスティーを飲みながら待つ。 それほど時間はかからずに三品セットが登場。豪華な見た目だ。ハンバーグを食べるとかなりふわふわしている。デミグラスソースの味が少し独特で含むと強さを感じる。大きなエビフライは2本も鎮座している。外はカリカリでプリプリしており美味しい。グラタンは中は緩めで外はチーズを焦がし、余計な味付けはせずにシンプルな美味しさ。老舗だけあってどれも妥協なく丁寧ですね。再びアイスティーを飲み少しお腹を落ち着けて帰路につく。
2022/05訪問
2回
子供がこの店の肉が食べたいというのでリピ。肉が柔らかいので来たくなるのも頷ける。自分用には「A5ランク黒毛和牛カルビ御膳」を肉の量180gで注文。 全部で9切れのカルビ。うち3つはサシが入ってないので少し硬いかもと思っていたら、やはりその通り、まあ脂が少ない分しつこくはならないですが。 とは言え、ご飯はお代わり自由で、2000円ほどで美味しい焼き肉を満喫できるのでコスパは良いです。 A5肉や飲めるハンバーグといったメニューが特徴のお店。本店は船橋駅の南側にあるが、この店は駅から北に離れた位置にある路面店。カウンター席で1人焼肉も楽しめる。家族で行ったが生憎テーブル席が埋まっており待つと30分はかかるかもとの事なので5人座れるカウンター席へ。自分はカルビと牛タン180gのセットをタブレット端末からオーダー。カルビはA5だけあって美味しいが、それだけだとしつこくなるのでこのセットが丁度良い。セットにはお浸し、スープなども付く。ご飯はおかわりし放題。量的には十分なのでナムルのみを追加がでオーダー。タンもカルビも十分おいしくご飯が進む。これより美味しいお肉は沢山あると思うが、この量で2千円強なのでコスパとしては十分だと思う。
2022/04訪問
2回
同僚とのランチ。肉にしようかと言う話になり手堅いこちらで。 いつもは180gで我慢するが、しっかりと味わいたいので思い切って300gのチーズ照り焼きにしてご飯は半分に。焼き加減はミディアムで。 いつもながらここの100%牛肉は旨い。中はレアな感じも良い。もっと食べられる感じもあるが昼なのでこれで十分満足。 牛100%ハンバーグの牛舎。いつもはハンバーグの中から種類を選んでいるが、本日はハンバーグカレーに挑戦。ハンバーグ+カレーは重そうなので、ご飯は少なめで。 ハンバーグカレーのカレーは、日本的で王道な感じのカレー。程よいスパイシーさとまろやかさで飽きのこない味。ハンバーグはミディアムでお願いしたが、相変わらずここのミディアムはレアに近く中心部は生。 だけどこれが丁度良く肉の美味しさを感じられる。 しかしながら、カレーの味の主張が強いので、ハンバーグの味が薄れるのは否めない。 ハンバーグ+ライスの組み合わせを素直に選択した方が良いかも。 名前がユニークな牛肉100%のハンバーグのお店。銀座線末広町駅から近く蔵前橋通り沿いにある。階段を昇り2階の店舗へ。店内は肉の良い香りがしている。ランチメニューからてりたまの200gを選択。チーズも迷う所だが昨日散々食べたので選択から外す。スタッフに焼き方を聞かれるがミディアムをお薦めしてくる。お薦め通りでオーダーしたが、ミディアムがレア目なのは分かっている。牛肉100%だからそれでOK。 鉄板に乗ってジュージューと音を鳴らしながら登場。外は良く焼かれ、中は柔らかな粗めのハンバーグが口の中で良いハーモニーとなる。至福。ご飯を減らしてハンバーグを300gにしておけば良かったと後で後悔。味を考えるとコスパ高し。
2022/08訪問
3回
船橋駅の南口を出て東側、徒歩5分ほどの所にあるスペイン料理の店。 カウンターが7席、それを取り囲むようにテーブル席が7卓程度ある。 スペインを感じさせる軽快な音楽が流れ、会話で軽くザワついている明るい雰囲気の店内。 本日のオススメからニュージーランド産の生牡蠣、マグロ・タコ・エビとアボカドのセビーチェ、人気No1のマッシュルームのオープン焼きをオーダー。海鮮系が多いので白ワインにブランコ・デ・トリロジアをお願いした。 最初に出てきたのはセビーチェ。早速食べてみると少し濃いめの味付けだがオリーブオイルの感じが良く、素材が引き立っている。タコの食感、マグロとアボカドを合わせた美味しさ、ワインを挟みながら一気に食べてしまった。 続いては牡蠣、3ケあるので、そのまま、レモンを絞って、レモン&ニンニク入りのマヨソースの3パターンで食べてみる。結論としてはソースを絡めるのが一番美味しい。冷えて無いので、冷やしてあったら尚良い。 次はマッシュルーム。オイルがグツグツと泡を立てている状態で運ばれてくる。パンももらってオイルに浸して味わうことにする。 肉厚のマッシュルームのヒダの部分には刻んだベーコンが乗り人気商品だけあって流石に美味しい。 こぼれ落ちたベーコンをオイルと共に掬い、パンに乗せて食べるのも旨い。 ちょっと1人では味わいきれないので、家族と食べに来ないとダメかな。
2023/07訪問
1回
秋葉原で昔からあるお肉のお店と言えば肉の万世。1949年創業者なので70年を超える老舗だ。 この日は、会社の同僚と2Fのステーキハウスへ行き昼からガッツリ肉を食べる。 オーダーしたのはロースの10oz(284g)。まずはたっぷりのサラダを食べて、ミディアムレアで頼んだステーキへ。バターを溶かして厚めのステーキをソースに付けて頬張る。しっかりした肉の旨みで如何にも肉を食べている感じ。端の脂身の部分もなかなか美味しくご飯が進む。 10ozだと昼としてはやり過ぎな気もするが、量としては十分味わったと実感できる。 たまには本格的に肉を食べるのも良いですね。ワインが飲みたくはなりますが。
2023/04訪問
1回
様子見も兼ねてブラウニーへ。 頼むのはいつも通りオムカレーですが、目的は平常運転中かどうか。 暫くお休みされていたので心配していましたが、マスターは元気そうに営業しているのでひと安心です。 本日も美味しくいただきました。ありがとうございます。 別の店に行こうとして歩いていると、何とブラウニーが復活している。これは嬉しいクリスマスサプライズ。 今日からであれば一番乗りかも。 店主が火傷をされて休まれていた時期もあり、再開するのか心配していました。 店内は7席のカウンターのみですが、割とすぐに出て来るので回転は早めかと。 お昼のメニューはいくつかあるけど、やっぱり牛すじ肉のカレーごはんかな。自分はいつも卵が乗ったオムごはんにします。 店主に「久しぶりですね」と告げるとちょっと照れくさそう。あとから来たお客さんとも「久々ですよね」と言葉を交わす。 カレーは程良くスパイシーで、トロトロに煮込まれた牛筋が素晴らしく、そこに卵が加わると幸せの一皿となる。久しぶりの美味しさに一気に食べ尽くした。 復帰おめでとうございます。そしてありがとうございます。
2023/07訪問
2回
お茶の水駅から聖橋を渡った先にあるお店。一階がカフェ、地下が洋食となっている。 階段を降りて地下の店内に入ると中は落ち着いた雰囲気で、テーブル席が七つほどある。 2人席に座ってメニューを確認。ハンバーグステーキはまず食べるとして、せっかくなのでもう一品天然の海老フライをチョイス。 まずスープが出てくるがレベルが高い。軽くとろみがつくほどしっかりと煮込まれ、野菜とベーコンの旨味が凝縮されている。 まだ混んで無い時間でもメインが出てくるまでは15分程度はかかったが、一品一品丁寧に作っているのだと思う。 ハンバーグはステーキと言うだけあって肉の食感をしっかりと感じられ上質。好みによると思うがデミグラスソースはかなりビターでちょっと強すぎる感じはする。天然の海老フライは身がしまっており、タルタルソースと合わせるととても美味しい。 全体としては安定感ありますね。
2022/10訪問
1回
銀座線三越前駅から直ぐ近く、コレド室町2から道路を挟んだところにある文明堂のカフェ。売場の奥に店の入り口があり、カフェとしてはまあまあのスペースがある。 ラストオーダー間際だったが、かろうじてセーフ。 メニューを眺めて、季節のデザートの中から苺のカステラサンドと、カクテルから洋梨とグレープフルーツのスパークリングをオーダー。 ほどなくして、2つが一緒に運ばれてくる。 カステラサンドを食べてみると、ふんわりしっとりのカステラ、爽やかな酸味の苺、甘すぎないコクのある苺クリームが一体となり美味しい。これはずっと食べ続けられる美味しさ。 スパークリングの方はちょっと甘い。グレープフルーツがアイス状になっていて、食べるとしっかりとした苦味。上手い感じに混ざり合えばバランス良く飲めそうなので、もう一工夫欲しいところ。 少しお腹を満たして一息つくには良いですね。
2023/04訪問
1回
とんかつ百名店ぽん多へ。分かってないと入ることを躊躇する重々しい巨大な木の扉。早めに行ったので、入り口直ぐのカウンターに座ることができた。熱々のおしぼりと熱々のお茶。店の重厚感に心が引き締まる。 メニューから、カツレツをセット(ご飯、赤出汁、お新香)で注文。如何にも低音で揚げた薄い色目のカツ。まず、塩で食べてみる。良い肉質だ。続いてソースとからしで。個人的にはこちらの方が合う。ご飯はつやつやで美味しく、赤出汁、お新香も良い。キャベツが細切れでボソボソなのは食べづらく疑問だが、流石に総合力は高い。しかし、ちょっと顧客に対する態度がと思うところはあった(自分に対してでは無いが)
2022/06訪問
1回
末広町から裏路地を御徒町方面に歩いたところにあるハンバーグ専門店。鳥つねの少し先くらいの所。 明治に肉卸として開業し、精肉店として広がり、現在五代目とのこと。 まずは食券を購入。QR決済含めて決済手段は豊富。 レギュラーサイズの200g(2個)をスモールライスで購入してカウター席へ。 カウンターはガラス越しでハンバーグを焼いているのが見える。上まで完全に仕切られているので煙の心配は無い。炭で焼かれているハンバーグがとても美味しそうに見える。 あまり待つことは無く定食の登場。サラダ、スープ、ナムルもセットになっている。 ハンバーグは外がしっかり焼かれ、中はほんのりとレア。甘みを感じる牛肉が旨い。これ3個は普通にいけますね。流石精肉店。 値段はそれなりにしますが、ハンバーグ好きなら有りですね。
2023/01訪問
1回
妻恋坂を少し上がった所にある小料理店。昼は日替り定食とカレーのみを提供している。蔵前橋通り沿いの通りに立看板が出ており当日のメニューがわかる。本日の定食は鳥の唐揚げ塩味と煮物。店に入ると定食かどうかとご飯の量を聞かれる。ご飯とお椀は後でもおかわり可能。ここのお椀は出汁が強めだが、これはこれで美味しい。煮物は色とりどりで見た目も味も良し。ただし、ここの味付けは少し甘めではある。メインディッシュの唐揚げにレモンを搾り食べる。サクサクとした衣の具合いで、塩とレモンのさっぱり感も良い。余り長居をする雰囲気では無いのでさっと食べて後にする。和食としての美味しさを押さえながら、毎日違ったメニューを楽しめる素朴な店。
2022/03訪問
1回
洋食気分だったので秋葉原UDXの須田町食堂へ。窓側のカウンター席に通されて、椅子に腰掛けると外が見下ろせてとても開放的で良い。メニューを見渡すとハンバーグやオムライスといった定番中心のものが並んでいるが、折角なので人気メニューがまとめて楽しめる「大人のお子様ランチ洋食プレート」を注文。頼んでから15分強待つ。結構かかるがリアルで調理している証拠と好意的に解釈。プレートには店名と共に創業大正13年と書かれた旗が立っている。まずオムライスから。たまごがふわとろでチキンライスの具合いも良し。ハンバーグはつなぎが少なく荒挽いた肉を感じられる。海老フライは大きめサイズでカリッと上がっており、身がしっかり詰まっている。どれも昔ながらに丁寧に作った感じで好感が持てる。昼間に食べ過ぎな気もするので夜に調整しよう。
2022/02訪問
1回
秋葉原の中央通りを一本入った路地にあるスパゲッティー専門の店。基本的に沢山食べる人向けの店だが、天気が悪いし手っ取り早く入れそうなので選んでみた。 お店は地下にあり階段を半分ほど降りると食券機が待ち構えている。ナポリタン小(300g)と目玉焼きの食券を購入。ちなみに最大はメガの600gで並、大、メガの値段は均一。 店の中に入るとケチャップの酸味が鼻を抜ける。席はカウンターが7つくらい、4人掛けのテーブルが3つ。席数が多いとは言えないが、そんなには待たないので回転は早いかな。 さて、ナポリタンだが麺はちょっと太めで柔らかい。量の店なのでそんなに期待はしてなかったが、案外ハマる味。チーズはスプーンで掬ってたっぷりかけられるが、これが良い感じ。あと、タバスコはもちろんあるが、それよりも辛いレモンソースのレモスコがなかなか良い仕事をする。緩めの目玉焼きを潰して黄身を絡ませるのも旨い。 量を心配していたが300gは全然余裕でした。
2023/02訪問
1回
ヨドバシアキバのレストランフロアに新しくできたステーキ店。席の方は、厨房越しのカウターとテーブルがあるが、1人なのでカウンターへ誘導された。 お肉の方はビーフ、チキン、ラム、そして何とカンガルーがある。ビーフはミスジ、ハラミなど幾つか種類があるが、初回なのでイチオシのリッチステーキを300gとスープ、赤ワインのミート&ミートを注文。 ステーキはレアな状態で鉄板に乗って出てくる。正直焼きが進んで欲しくは無くレアのまま食べたいが仕方ない。味付けは、ソースや塩など色々と用意されている。燻製塩胡椒などあまり見かけないものもある。 まずは岩塩で。肉そのものの味を味わうには、これが一番良さそう。ソースとしてはロッヂガーリックソースが美味しいが、肉の味が霞む。個人的に良かったのは、ロッヂオリジナルソース+わさび。肉は柔らかく、赤身中心で少し脂身もあり万人向き。 ステーキとしては割とリーズナブルかと思います。
2023/01訪問
1回
神田明神下にある隠れ家的なカフェ。2階にあるので、のぼりが出てなければ気づかない。階段をのぼり店内へ。バーカウンター抜けたレジで注文して前払いとなっている。こだわりVIVAカレーを注文し、サラダorアサイースープからスープをチョイス。12時前の特典ということでダイスを2個振る。ゾロ目だと割り引きがあるみたいだが残念ながら外れ。お好きな席にどうぞとの事なので、開放的な窓際の席へ。南国風の音楽が心地よい。ほどなくしてアサイースープが出てくる。野菜と卵が入った優しい味。 カレーは挽き肉のカレー。口当たりは甘さがあるが、後でじんわりとスパイスが効いてくる。なかなか美味い。食べている途中にアサイーのデザートがちょこんと出てくる。アイスなのでちょっと早すぎかもね。 まあでも、甘いのが少し食べれるのは嬉しい。 アイスコーヒーを飲みながらリラックス。 飲み物は追加料金でランチに含まれませんが、少し割安です。
2022/06訪問
1回
洋食屋さんのオリーブ。強羅駅から山の中の階段でショートカットすると15分程の場所にある(下りなら) 戸建の一階の店舗に、開店5分前に到着したが、外で待とうとすると「中にどうぞと」早目にオープンしてくれる。ちょっとさした心づかいが嬉しい。 店内には4人掛けのテーブル席が5つとカウター席が4つ。割とゆったりとしたスペース感。壁には絵が飾られて、心地よい音楽が流れている。 メニューを眺め、カレーやビーフシチューなども気にはなるが、やはり人気のオリーブハンバーグを食べておきたいので、そちらを注文。 ランチにはカボチャのスープも付いている。コンソメがしっかりした感じのとろりとしたスープ。優しい。 メインのハンバーグはチーズたっぷりで焦げめが良い。 チーズの下には丸型の2つのハンバーグ、更に下にはパスタが隠れている。ボリューム感たっぷり。 味わいは、全体的に優しく家庭的でホッとする。 食後にコーヒーを頼み、終始ゆったりとさせてもらいました。
2022/05訪問
1回
帰りも東京駅の地下にて食事。洋食のセントラルは、落ち着いて食べたい時にたまに寄る。列車の食堂車の様な店内はとても居心地が良くリラックスできる。ちょっと旅気分だ。ここのデミグラスソースはとても美味しい。その系統の中でお肉が食べたいので牛ほほ肉のシチューをパンのセットだ注文。どーんと肉の塊が乗ったシチューが登場。ホロホロとした感じのお肉、そしてまったりと深みのあるソースが最高。パンもふっくらとしておりバターやソースを付けて楽しむ。良い空間だ。