京都のグルメ坊主さんの行った（口コミ）お店一覧

個人的日本料理部門最高店

京都の名店

全国最高峰の日本料理店。 当時は食べログをしていなかったので、写真はありませんが、日本各地からより優れた食材がこのお店に集まります。 この日は、常連の父とお伺いしました。 技術もトップクラスで、優れた食材をより素晴らしいものに仕上げています。 お料理一品一品のレベルが高すぎて当時の私にはその良さを理解できていたかと聞かれると首を縦に振ることができません。

これが突出して美味しかったというのはないですが、どの料理も安定していて、ブレることがない、外すことがない美味しさが何より素晴らしい。 大体のお店に当てはまりますが、一品くらいはイマイチだなと感じることが多い中で、これだけ平均的に「美味しい」が続くのは圧倒的な技術があるからなのでしょうね。 料理川口。 日本屈指の超予約困難店、料理川口さんでの夜ご飯。 カウンター6席のプレミアムシートとなっており、さらに1回転のみ、予約も絶望的となっています。 ご縁があり訪問させて頂いております。 お店の玄関の前に立つと前回頂いたお料理の感動を思い出して、今回はあれ程の感動を得ることができないんじゃないかと不安な気持ちになりましたが、それも全て杞憂に終わりました。 写真NGなため、お料理の説明は割愛させて頂きますが、シンプルかつ繊細なお料理で提供されたものは全て京都でもトップクラスの美味しさでした。 こんな素敵なお店に通うことができて、とても嬉しく思っています☺️ 大変大変美味しく頂けました。 ご馳走様でした

日本料理の真髄！

10年待ちの予約困難店！？

名古屋を代表する鰻の名店あつた蓬莱軒に初訪問。 とは言っても本店ではなく、松坂屋の地上10階にある店舗の方にお伺いしました。 まず驚いたのはとんでもない人数のお客様がいたこと。平日の夜6時にお伺いしたのにも関わらずまさか1時間以上も待つとは思いもしませんでした。 注文内容 •ミニサラダ（350円） まずは急激な血糖値の上昇を防ぐためにベジファーストということでサラダを注文。 トマトが瑞々しくて口内がさっぱりしました。 •ひつまぶし（4600円） あつた蓬莱軒の代名詞ひつまぶしを注文。 食べ方に順序があり、個人的には2回目の出汁をかけずに薬味をのせて頂いたのが鰻のダイレクトな旨みを感じつつ、薬味（特にわさび）が良いアクセントになって堪らなかったです。 近いうちに本店にもお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

京都駅から徒歩7分のところに位置しており、 まだ比較的予約が取りやすいためお伺いしました。 今回は大切な友人との空間を大切にしたいと思い、個室で利用させて頂きました。 このお店の魅力は何と言ってもコスパの良さ。 摘み、握りともに充実しておりそれでいて2万を少しオーバーするくらいにコース料金を落ち着かせているところが素敵ですね。 また、スピーディーにお料理が提供されるため間が空いて満腹感を感じるといったこともなかったです。 お料理に関して、中トロや金目鯛は言うまでもなく安定した旨みでした。 握りも中々のクオリティでしたが、 今回私が特に気に入ったのは筍のお椀で、しっかりと素材の味を活かして「素朴でしみじみ美味しい」 を表現できていました。 ホスピタリティも素晴らしく私の質問に対して一つ一つ丁寧に説明して下さりましたし、色々細かい気遣いをして下さったおかげで素敵な食事会になりました。 また利用させて頂きたいと思います。 ご馳走様でした。

昼は天むす、夜は割烹とこれまた面白いお店。 かなりの人気店のため、事前予約をしてお伺いしました。（以前急に行って完売状態だったため） どの天むすも1個300円。 一口サイズでありながら、しっかりと存在感があり、その具材の優れている部分が引き出されているなという印象を受けました。

住所非公開、一見お断りの日本料理の名店

何にも囚われることなく、独自の感性と経験により導き出した創作日本料理とでも言うべきか､､､ 普通組み合わせる事のないような食材、調味料を合わせて、新しい何かを生み出そうとしている姿勢が良かった。 これといった強みがない日本料理店が多くなってきた中でこのような発想、視点をもってお料理を作ることの大切さを食べ手側の我々も学ぶわ必要があると感じた。

京都を代表する老舗。 ミシュランビブグルマンにも選出されているため かなりの人気店で昼は待ち時間が発生します。 注文内容 •鯖姿寿司（2200円） 肉厚が凄く、臭みが殆どない名物の鯖寿司。 思っていたより美味しくてすぐに完食できました。 蒸し寿司が明日までの提供みたいなのでそちらも注文すれば良かったと後悔するほど。

地産地消を重んじるお店

JR西口改札前イートパラダイス　ジェイアール京都伊勢丹の3階にある人気店。 家族で利用させてもらいました。 一品料理のポーションが非常に小さくクオリティも値段に対して厳しいと感じました。 1番の目玉の鰤焼き霜丼に関してももう少し値段が安くてもなと思いました。

私が日本一尊敬するレビューメーカー師匠から梅々枝餅（２つ）頂きました！ 味覚は言うまでもなく、日本トップですが、人格面でも日本トップクラスに素晴らしい方です！ こちらは中々の訪問困難店でしたので本当に助かりました。

注文内容 •昔プリン（1100円） プリンも含めて全体的に強気な価格設定だなと感じました。 硬めのレトロなプリンに極めて濃厚なミルクアイスが添えられています。 どちらとも味は王道で万人受けすると思います。 ただ、もう少しボリュームがあればと思ったのが本音です。

注文内容 •フルーツ蜜豆（600円） 店員同士で言い合いをしていたりと色々バタバタしているようでした。 また、注文してから提供までの時間が少々長いように感じました。 肝心のフルーツ蜜豆ですが、クオリティが高いとは言えるものではなかったです。

三重県桑名市にある名店。 桑名駅から徒歩15分 予約方法:抽選予約 お献立 口取り 　蛤飛子添え　生ハム無花果　しずの塩麹焼 　焼栗　しらす明太和え　鮎土佐煮 椀盛 　もみじ麩　芽荵　口柚子 向付け 　本鮪　鯛　あしらい一式 焼物 　焼蛤 鍋 　蛤一人鍋 揚げ物 　蛤磯辺揚げ　ししとう 強肴 　蛤バター焼 お食事 　時雨釜飯 留椀 　蛤赤味噌仕立て 　蛤　木の芽 香の物 水物 お食事料金　15488円（ドリンク代含む）

清水五条駅から徒歩20分。 コース料金　9300円（ドリンク込み） 最近はかなり予約が取りにくくなっている東山吉寿。 初めてお伺いしましたが、このコース料理を1万円以内で頂けるというコスパ最高のお店でした。