「日本料理」「日曜営業」で検索しました。
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2022年4月に初訪問。 カウンター6席のみの1日1回転。 京都には数多く予約困難店が存在しますが、その中でも群を抜いて予約が難しい超予約困難店となります。 常連の方にお連れしてもらい、お伺いすることができました。 派手な見た目ではありませんが、 上品でホッとするような味わいでした。 たけのこの美味しさには驚かされました。 料金は37000円でした。 自力予約できませんが、またお伺いしたいお店です。
2022/04訪問
1回
一見お断り、京都三大予約困難店の一店#竹屋町三多 さんにいつもお世話になっているM様からお誘いを頂き、貸切会に参加することができました。 いつもお世話になってるM様ですが、彼に予約できないお店は無いのではないかと思ったりしてます笑 本当に私は周りの方に恵まれていますね もはやこのレベルの予約困難店になると新規予約は不可能なので常連の方に連れて来て頂かないと訪問することはできません。 全てのお料理が感動レベルにあり、今まで頂いてきた日本料理は一体何だったのかと思い知らされることになりました。 しみじみと美味しい感じですね 一品一品の量がそこまで多くないため〆に辿りつくころにはお腹の調子がちょうど良いコンディションになるのも魅力的です。 次回は来年の8月にお伺いさせて頂きます♪ 大変大変美味しく頂けました。 ご馳走様でした
2023/05訪問
1回
三重県桑名市にある名店。 桑名駅から徒歩15分 予約方法:抽選予約 お献立 口取り 蛤飛子添え 生ハム無花果 しずの塩麹焼 焼栗 しらす明太和え 鮎土佐煮 椀盛 もみじ麩 芽荵 口柚子 向付け 本鮪 鯛 あしらい一式 焼物 焼蛤 鍋 蛤一人鍋 揚げ物 蛤磯辺揚げ ししとう 強肴 蛤バター焼 お食事 時雨釜飯 留椀 蛤赤味噌仕立て 蛤 木の芽 香の物 水物 お食事料金 15488円(ドリンク代含む)
2023/10訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
嵐山(京福)、トロッコ嵐山、嵐電嵯峨/日本料理
名古屋を代表する鰻の名店あつた蓬莱軒に初訪問。 とは言っても本店ではなく、松坂屋の地上10階にある店舗の方にお伺いしました。 まず驚いたのはとんでもない人数のお客様がいたこと。平日の夜6時にお伺いしたのにも関わらずまさか1時間以上も待つとは思いもしませんでした。 注文内容 •ミニサラダ(350円) まずは急激な血糖値の上昇を防ぐためにベジファーストということでサラダを注文。 トマトが瑞々しくて口内がさっぱりしました。 •ひつまぶし(4600円) あつた蓬莱軒の代名詞ひつまぶしを注文。 食べ方に順序があり、個人的には2回目の出汁をかけずに薬味をのせて頂いたのが鰻のダイレクトな旨みを感じつつ、薬味(特にわさび)が良いアクセントになって堪らなかったです。 近いうちに本店にもお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
東山、祇園四条、蹴上/甘味処、日本料理、喫茶店
注文内容 •昔プリン(1100円) プリンも含めて全体的に強気な価格設定だなと感じました。 硬めのレトロなプリンに極めて濃厚なミルクアイスが添えられています。 どちらとも味は王道で万人受けすると思います。 ただ、もう少しボリュームがあればと思ったのが本音です。
2024/01訪問
1回
和食というジャンルの中で日本最強と呼び声の高い金沢の名店です。 本日は常連のy様にお声掛け頂きお伺いすることができました。 有難う御座います。 無駄を削ぎ落とし、洗練されたお料理が特徴的で素材の良さが十二分に引き出されていて感心しました。 他にも大将、女将さん、お弟子さんの空間づくりの上手さに驚かされました。 私の周りの片折さんに通われている常連の方々がこのお店ほどリラックスしてお食事をできる場所は他にはないとおっしゃっていましたが、よく理解できました。 まさにホスピタリティの具現化したお店にピッタリ当てはまります。 美味しいお料理を提供することは、もちろん大切ですが、それ以上に気持ちよくお食事をしてもらうことが何より大事であると、それを忘れては本物にはなれないと体現して下さりました。 また機会があればお伺いしたいです。