田の久
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「スープ」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 91 件
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...
７〜８年ぶりに行ったけど、値上げは 50円だけ
だったのでホッとしました♪ (^_^)
うん、骨の味もシッカリ感じる濃厚なスープ♪
溶け込んだ骨のザラつきが少し気になります。
ギリギリ「臭い」と感じないくらい 野趣あふれる
風味は、苦手な人もいるかもしれない。
麺は中太と言っていいくらいの太さ。
スープに力があるので これくらいの太さの方が
相性が良いと思います♪
ただ、硬めに茹でてあるため麺が まだ「糊化」
していなくて モッチリ感は乏しい...
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＃唐津の人気ラーメン店 豚骨香る一杯は味良し！コスパも最高！
...円
ラーメン半チャーハンセット 750円
替え玉は100円、替え玉は現金で追加可能。
ラーメンは小ぶりなどんぶりに豚骨スープ、中ストレート麺、チャーシュートロトロ、ネギは小口ネギを充てています。香りと見た目から博多ラーメン的な味わいかなと思いきや、食べ出すと豚骨の香りに合わないくらいマイルド。個人的には、徳島ラーメンのように白めしに合うラーメンという感想。
スープのクオリティーを考えると、とても550円では出せない価格で次の予定なければ替え玉したかった...
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...相変わらずストロングな豚骨スープ。黄色がかった細くない麺は博多とは違います。味濃いチャーシュー。久々のド豚骨に体が喜んでます。セットの半チャはパラパラのやつ。昔からこれをレンゲにすくってスープを入れて食べるのに至福を感じてます。本当は良くないのだけど、スープ飲み干してしまった。そして丼の底に沈む豚骨由来のザラザラ。本物の証。ご馳走さまでした。また来ます...
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...円
開店１時間前から記名帳が埋まり始める、唐津を代表する人気店。
身体にドスンと響く、見た目を裏切らないヘヴィ級の旨みを詰め込んだスープ。
それでも油脂感は少なめで、如何に旨みだけを凝縮したかが如実に伝わる。
スープとの相性が良い半チャーハンもぜひ食べておきたい品...
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...まずはスープを頂くと、見た目通りの獣臭ある濃厚コッテリなスープです。食味はザラザラドロッとしており骨の髄までよく煮込んであります。味は濃いですがスープが脂と乳化しているので全然くどみがなく、他の濃厚系のお店と比べると塩分も抑えられていると思いました。いわゆる呼び戻し系のラーメンになるのでしょうか。
ジャンル的には久留米ラーメン系ですね。厚切りのチャーシューが２枚入っており、柔らかく臭みもなく、脂身の旨みが強いタイプです。麺は佐賀ラーメンらしく中太の麺です。
ただ個人的には細麺の方が好みですが(;^_^A。スープは美味しかったので完飲し...
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...大変濃厚そうな豚骨スープの色調である．実際濃厚である．
濃厚であるが，獣臭さや悪い風味が驚くほど感じられない．
これはなかなかすごいスープだ．
麺は中細ストレートの発色の良いもので，加水率は38％とかそのあたりかと思われる．
どちらかというと，博多ラーメンではなく，いわゆる中華そばに使われるような麺である．
麺のゆで加減はオーダー可能のようであるが，お任せにするとぱつっと切れるわずかに硬めかなー，という適正範囲の茹で上がりである．
この麺はこのスープによく合っているし...軽い口当たりで，かなりレベルの高いチャーハンといえるだろう．
スープを飲み干すと...
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...
麺は細めだけど、豚骨ラーメンとしては少し太め。
替え玉100円は、すぐに茹でてくれる。
追いダレもいただけるので、スープの味の変化も楽しめる。
定食750円は、ラーメンと餃子、ライスのセット。
餃子は小さめの6粒で、ニラが入る。
ライスなしだと...
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...円)
良い感じにグレーでド豚骨な雰囲気めっちゃ好きなビジュアルww
早速スープ飲んでみると～おぉ！...
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...餃子、ラーメン登場！
ラーメンは茶褐色の濃いスープなんですが、濃度は高いんですけどそんなに臭みはなく、大変食べやすいです...
そのままでも美味しいんですけど、レンゲに少なめにチャーハンを入れ、スープをレンゲに浸る程度入れて口中に放り込む、これがもうめちゃくちゃ美味いんです。
正に禁断のスープイン。
行儀悪いしやみつきになるのでオススメはしませんが...
途中、紅ショウガやコショーは少し入れましたけど、ついつい美味し過ぎてスープまで完食。
後半、かなり骨粉が入っていましたが...
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...８割方お席は埋まってます。
デフォのラーメン単品のみをオーダー、メニューに替え玉あったので安心です(^^)
10分弱で着丼。
まずはレンゲでスープをいただきますと、おぉ〜、けっこう本格的な濃厚トンコツ！ザラザラ感とケモノ臭を感じますね。
続いてバリカタでオーダーした麺...
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...
カウンターに座って『チャーシュー麺』と『チャーハン』をオーダー。 待つこと5分程で着丼です。
『チャーシュー麺』は、見た目通り超濃厚な豚骨スープで、豚骨の旨味が凝縮されています‼︎中細ストレート麺とのバランスも良い感じです(^_^) 脂身のついたチャーシューがタップリ載って 大満足の...
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...
ここは平日の昼間しかお店やってないのでなかなか来れません(*_*)
でもここはｶﾞﾂﾝとくるほどの超濃厚ｽｰﾌﾟでむちゃくちゃｳﾏｲですっ(о´∀`о)
ﾁｬｰﾊﾝとのｾｯﾄを頼みました。
ﾁｬｰｼｭｰもとろけてｳﾏｲし濃厚ｽｰﾌﾟもちょこちょこ飲みたくなるほどｳﾏｲ(≧▽≦)
極細麺好きな僕ですけど中太ｽﾄﾚｰﾄ麺もこのｽｰﾌﾟには合ってるのかも(^o^)
おまけにﾁｬｰﾊﾝもｳﾏｳﾏｯ( ´∀｀)た…たっ…たまらんっ...
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店舗基本情報
| 店名 |
田の久（たのきゅう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0955-78-1398 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山本駅から1,104m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター８，小上がり５人がけテーブル２，２人がけテーブル３） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...美味しそうなラーメンと半チャーハンが目の前に。
よく乳化した茶濁スープは見た目に反してとろみはないものの、ナノ骨粉がまんべんなく溶け込んだような舌触り。
アンモニア系のネガなものではない、いい意味での豚くささが満点で、タレのバランスの良さも手伝って『本能モード』で食べさせるようなパンチを持っています。
平ざるで上げられた麺は加水低めの中細ストレート。
ヌチッとした歯応えと共に骨太な小麦感を楽しませてくれるこの麺は、濃厚なスープに埋もれない存在感。
トッピングはムシッとした食感の肉々しいチャーシューとキクラゲ、青ネギとシンプル...