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「角煮」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 37 件
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...
薄切りチャーシューに代わり串に刺した
角煮というのが初めてのタイケン。
コレで麦酒一杯ヤルのもEですハンソン...
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...串に刺さった角煮が入って珍しいなと思い、出張先で行きました。
煮玉子ラーメン(バリカタ)+チャーハンを注文しました。
ラーメンの麺は細麺で自分好み❗️
味は自分の好きなコッテリ系ではないけど美味しかったです✨
途中で海苔の上の辛みそを混ぜてみたら、程よい辛みと旨みがプラスされました✨
煮玉子は良い感じに味が染みてました✨
一番気になってた角煮も味が良く染み、トロトロで美味しかったです❤️
次にチャーハン。
ラーメンより美味いと思いました。
具は肉、高菜、玉子、人参、ネギか...
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...ご当地ラーメンが食べたくなり、行きました。
ここは、チャーシューではなく、串に刺した豚肉がのっていまささた。
豚肉を煮込んでいて、角煮のようなどて煮のような感じで、濃い味。あっさり豚骨スープによくあいます。
場所も唐津駅の高架下にあるので、めちゃくちゃ便利です...
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...
煮玉子ラーメンにしてみました。
配膳されまず目につくのは味噌ラーメンの様なスープの色と串刺しで焼き鳥のような角煮。
串を持ち上げてみました。九州の焼き鳥屋には必ずと言って良いほど置いてある豚バラのようです。
一口パクリといってみると...
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...そうか!
特選スープとはこの事や!醤油 豚骨 味噌の
組み合わせで特選なんやな!
味噌は混ぜない様にかわした。→不要です。
角煮もどきの串刺しチャーシュー モヤシ ネギ
ノリが入ります。 やはりチャーシューは普通
のが良いです。
餃子は特筆すべき事はない味 少し焼き過ぎ...
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...
ラーメンの上には辛味噌を乗せた海苔と豚角煮串がオン。辛味噌は後半に少しずつ溶かしながら味変を楽しめば良かったのですが、視力の悪い自分は、海苔をそのまま丸ごと口に入れてしまい万事休すw。あ〜あ。
串に刺さった豚の角煮は旨味が凝縮されており、ラーメンの最高のお供に。これは良かったな。様々な具材が入ったチャーハンは、いい具合に炒められて黄金色を帯びており、見た目も味も最高でした。こんなに美味いのならフルサイズで食べたかった。
クセの少ない豚骨ラーメンに味わい深いチャーハンという優良なセット。角煮串は単品でも販売されているようですので...
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...
醤油のこだわりは勿論のこと、変わっているのはチャーシューの代わりに
醤油ダレで煮込まれた角煮串が載っていることです。
きっとこの角煮にも『生揚醤油』が使われているのでしょうね。
今回は『角煮Wラーメン』780円を頂きました。
角煮串2本・もやし・キクラゲ・ネギ・海苔がトッピングされています。
海苔の上には辛味噌トッピング。
まろやかな醤油豚骨スープに、トッピングの辛味噌を溶き入れると、あら不思議!
ガツンと輪郭のあるスープに変身します。
角煮も美味しかったです。
ランチタイムにうかがいましたが、学生さん方で賑わってます...
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...プは今まで食べた事の無い味です
麺は極細のパキパキした麺
極細のストレート麺を啜るとスープとの絡みも良く美味しいです
串に刺さった 豚の角煮はとても柔らかく ほんのり甘く とても美味しい
あっという間に完食して 替え玉もお願いして
これも完食...
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...
お店は店頭の販売機で食券を買って入店する方式でした。
私はラーメンをお願いしましたがちょっと驚いたのはチャーシューの替わりに角煮の串が入ったラーメンでしたよ...
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...今回はお初になります「ラーメン角煮丼セット」(800円)を。
ササッと作られたラーメンが先に運ばれてきます。
早くても仕事は丁寧。キレイに盛りつけされています。串の角煮と辛味噌が乗った海苔もかわっていませんねー...
なっかなかの実力ラーメンだと思います。
少しだけ遅れてきた角煮丼。あらら~、なんだかめっちゃ豪華なんですけど!
小さなお茶碗にモリっと角煮が盛ってあって・・・さらに真ん中には煮玉子!(半個)。
こりゃ...そんなに広くはありません。
メニューにあった「角煮入らあめん」(700円)がきになりつつも腹ぺこだったもんで、人気No.1...
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=ヨリミチ_14= 唐津・きあげ で ラーメン - 自走式移動胃袋 ~ The nomadic stomach ~
...ウリはこの肉串になります。
総じては、濃いめの豚骨&細麺なので間違いなく九州ラーメンのカテゴリーであります。
でもって、この肉串=角煮式豚肉=はデフォルトなのですが、肉ナシバージョンもあるのですが、たかだか50円差なので躊躇う方は少ないと思います...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/nomadic_stomach_t2/e/508300c7645c7fb6804fa6d224797fe0
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...所謂直球の九州ラーメンではないことは分かる。
辛味噌がちょこんと乗っていたり
角煮が乗っていたり
スープは醤油味が立っていたり
よく分からん。
ただ、味は色々な要素が噛み合って美味しいと思う。
辛味噌はこの量では味は変わらんよな…とか、角煮小さいよな…とか思いましたが、ベースとなるラーメンの味が良いのでコレはコレでOKか。
なお、麺は普通にしたが...
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...円也)
ひさしぶりでありますが、一瞬????丼に串が突き刺さっております。
嗚呼、そうだった、ここのはチャーシューが特殊でトロトロの角煮っぽい感じに煮込まれ、串に刺さって
提供なのでありました...
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...
しかし見慣れないものがある…串に刺したままの、見かけは焼き鳥みたいなものである。
??
とりあえず食べてみたら、やわらかい!
これは…角煮?
そう、こちらのラーメンには、チャーシューの替わりに角煮(豚バラ肉)が入っているのだ…これは珍しい。
こちらのは、博多風を独自にアレンジしたラーメンらしいのだが、麺は極細、(博多)長浜風でコシもあり...
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...
普通のラーメンにしてみました。
味噌ラーメンのような黄色がかったスープ。
トッピングはのり、刻みネギ、と焼鳥のような豚バラの角煮。
のりの上には辛味噌が盛ってあります。
チャーシューの代わりが角煮の串なんですね。
麺は細麺でスープは博多ラーメンな豚骨。
なかなか美味しいラーメンでした...
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ラーメン食べ歩紀行 : ラーメンきあげ@唐津(佐賀県唐津市新興町)
...少なくとも、関東のそれとは違う、九州らしいスッキリとしたスープなのは間違いないです。
角煮が串に刺さってますが、これ、旨い。こちらの方だと、焼き鳥屋さんの定番メニューなんだとか?是非、ビールと頂きたい...
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...ポチッと押します。
ちょい飲みセット750円
キューッと生ビール(☆▽☆)
串に刺さった味のしみた角煮チャーシュー♪
さっぱりもやしにやわらかな煮玉子(≧▽≦)
10分ほどのまさにちょい飲み...
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...学生らしきお客様もラーメン食べてました。学割ラーメンは480円、ワンコインでお釣りが来ます。やさしい。
メニューを見て、おもしろそうな角煮Wラーメンを注文。
角煮が串に刺さっています。
これが柔らかで、串に刺さっているから食べやすい。
麺はバリカタで注文。
意外にさっぱりな感じの豚骨スープ...
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店名 |
ラーメンきあげ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0955-73-8080 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR唐津駅改札口より徒歩1分 唐津駅から9m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
21席 (カウンター13席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 駅のコインパーキング利用 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...はてさて。
メニュー写真がありますので想像できる手掛かりになりますね。お~し、
*角煮Wラーメン(720円)(バリかたで)
1分で、お待たせしました。これですね、九州ラーメンのいいところは。
麺相もにぎやかでグッド。串にささった肉が角煮なんですね。これが2本入っていますのでWということですか。青ネギたっぷりでうれしい...邪魔!なんです。夜ラーメンは真剣勝負ではないので、ま、いっかです。
角煮。おいしかったです。よくできてますね。もちろん唐津...