来久軒
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「スープ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 125 件
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...
メニューです。
いたってシンプル。
この日は大盛ラーメン（¥750）を注文。
こちらが大盛ラーメンでございます。
白濁したスープからは店のにおいより弱い獣臭。
クリーミーで少しオイリーな印象。
なかなか美味しそう。
麺は少し太めの歯ごたえしっかりタイプ。
スープのクリーミーな豚骨感強めの風味に負けていませんな。
これは人気店なはずです。
美味しい。
少々豚骨臭に引いた感じがしましたが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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続々と来店されてます
程なく配膳
トッピング
チャーシュー３枚 海苔 ネギ
スープ
白濁したクリーミーなスープで円やかな風味です
…しかし前回より薄く感じました…(；・∀・)
麺
中細麺で少し柔めの提供です
程よい量なのでサイドメニューの「おでん(１個100円)」と一緒に良いですね
あっという間に完食です(*´･ω･｀)b
前回と比べると ちょっと惜しいスープでしたが次回は時間を そんなに開けず伺ってみたいと思います
ごちそうさまでした‼また伺います‼...
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...円をデフォでオーダー。
クリーミーで髄ちょい有りとんこつスープはウマウマでしたが
ペラペラチャーシュー2片とネギ...
ラーメンをカタ麺で注文♪
今回のスープは「ややとろみ感」もあり美味い！！
評価を3.5→4に修正しました...円と御飯150円を注文。
ラーメンは少しトンコツ臭のする白濁スープに海苔と白ネギ、薄っぺらいチャーシューが数枚のトッピングといたってシンプル。
スープの見た目はこってりそうですが後味はすっきり、好みでいえば物足りない感じ...
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『来久軒（らいきゅうけん）』：やや獣臭の滋味系豚骨スープが美味いです！＠武雄市武雄
...円です。ノーマルは600円。
しばらくして着丼！
スープはかなり白っぽい感じで表面は結構泡立っていますね。
トッピングはネギ，海苔の小片，チャーシューとかなりシンプルです。
スープをすすると鼻から軽く豚骨臭が抜けていきます。これがまたいい感じです。
スープの調味も良く，やや塩分強く感じるも大好きなタイプですね。
珍しいのはチャーシューです！かなり薄いペラペラですが，このちょっとだけ塩辛いチャーシューもまた好みでした。
麺はちょっと太めの柔らかめですが，このスープにはよく合っていると思います。
スープの量がたっぷりでスープ好きの私にはポイント高かったですね...
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煮卵好きなのに。。。
ブーブー言いながら食ってみたらまさかの
がばウマっ！！！！
なんなんだこのクリーミーマミのようなスープは！！！！
見た目普通のとんこつなのに繊細ささえ感じる！！！
素敵な魔法ですか！？
デリケートに好きして？
しかしお見事！
もはやこれはスープにあらず！
そう！高級ソープ！
違う！
ばか！
別府に戻ってる！
高級ポタージュ！
そう！トンポタ...
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ラーメンをオーダーすると5分ほど私の前に登場。
ラーメンはチャーシューにネギ、それから佐賀のラーメンらしく海苔が少し入ってました。
スープはあっさりで麺は中細麺、茹で方はちょい柔めですが、これが意外にスープによく合います。
ここは博多ではありませんので替玉はありません。
ラーメン1杯600円...
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白濁に近いスープ 薄いチャーシューが１１枚 青ネギが添えられます。シンプルです
チャーシューは程よい柔らかさです。
長時間炊き込まれた豚骨は色合い良く 少し
甘さも感じる。豚骨ラーメンの基本では・・
醤油味を感じさせなく塩分も程良くて完成
されたスープだと思う。あっさりとしてる
スープなんだが豚骨臭も有り好きです。
他の店でも味わった記憶がするが思い出せない。あっさりマイルドミルキー風と言うのかな。スタッフのおばちゃんにスープを褒める
麺が中太なのが気になるが 、これで細麺なら完璧です...
自信作のスープと言える。
さすがのラーメン専門店です...
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店内は独特な豚骨臭につつまれてますが、でてくるラーメンは白湯系。
期待してスープを一口飲むと、
「普通の白湯系ラーメンにお湯を足して薄めたな」
と明らかに感じた
昔は美味かったのかな...
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...こちらのラーメン屋さん、ラーメンに生卵を入れるのが
オススメらしいけど注文するの忘れてた。。。
さてこちらのラーメン、乳白色のスープの上に乗っているのはバラ肉のチャーシュー、海苔、そして長ネギと
シンプルな組み合わせ。
まずはスープを飲んでみると豚骨のまろやかな旨みと共に、ほのかに甘味を感じるのがこちらのラーメンの特徴なのかな。
濃厚でも薄くも無く、ちょうど良い感じの美味しいスープでした。
麺は博多ラーメンに比べるとちょっと太め、ツルツルとした食感。
普段は硬めの茹で加減をリクエストしますが...
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トッピングは、細切れで数が数えられないチャーシューと、青葱、小さめの海苔。
スープは乳白色で、泡立っています。
表面には小さめの油の粒子も浮いています。
スープからは、仄かな豚骨臭がありますが、豚骨アロマと表現できる範囲内です。
一口啜れば慣れてしまう位で、臭いは消えてしまいました。
スープの旨味は軽いものです。
ライト豚骨とか、旨味が浅いとも言いませんが...この日は残念ながらそうピンとくるものではありません。
しっかりと乳化したクリーミーなスープでしたが、旨味やコクに欠けた、極々アッサリしたお味。
麺はツルツルの高加水系中麺...
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...とは思うのですが
麺が中細麺のストレートなので
食べていてもすぐに伸びるという事は無く
弾力もあって結構食べ応えがあります
スープはあんまり脂っこくは無いのに
濃厚かつクリーミーのトンコツで
とっても食べやすく美味しかったです
とっても美味しかったのですが
麺が独特で...
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...結構ユルかったかも知れません。
久留米ラーメンを漂泊した様な真っ白なスープは、飲んでみるとこってり感ゼロ。
意外なライトスープに面食らってしまいますが、最後まで飲み干してしまうと満足感は得られます。
完食寸前に脳がマックスを感じるスープは、和食の名脇役、「お吸い物」に通ずるモノがあると思います。
しかし...
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【佐賀ツアー4軒目】久留米ラーメンと佐賀ラーメンが融合した一杯
...
ラーメン600円
サラッとした軽い口当たりで甘みのある仕上がりですが、濃度は低めで思ったより化調の味が強く出たスープ。
しかし、飲み進めるうちにしっくりくるのが不思議ですね。久留米ラーメンをメインとしながらも佐賀ラーメンらしさも感じられるスープでした。
麺は中細ストレート麺。
クニュッとしたコシのある麺で、スープとの絡みも良好でした。
具材はねぎ・海苔・チャーシュー。
全体の感想は久留米ラーメンと佐賀ラーメンが融合した一杯...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
来久軒（らいきゅうけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0954-22-2522 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・武雄温泉駅南口からJRバス（嬉野温泉、彼杵行）で6～8分「御船山楽園」下車、徒歩6分 武雄温泉駅から2,184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンター×6席、4人テーブル×7席、小上がり4人座敷×4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 16台ほど |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1975年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...と思う場所。
以前より食べログ評価の高いこの店に行きたかった。
佐賀ラーメンを期待したが、どちらかといえば久留米ラーメンに近い。
白濁のスープはまずまず美味しい。
麺はストレート麺。
チャーシューは好みの薄切り。
大盛硬めで750円は少々割高だが...