来久軒
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「スープ」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 125 件
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...（もう慣れてます・笑）
香るクリーミーな豚骨風味♪
スープをレンゲで啜ると、香り同様にクリーミーなスープに旨味やコクのあるベストな塩梅の豚骨スープです！
旨いなぁ〜♪
麺にいかずとも、半分ぐらい飲み続けたい様なスープ。（笑）
濃くもなく薄くもなく...厨房裏のスープ小屋で絶えず豚骨スープ焚かれてます。
佐野稔さんも来店されてますね^_^;
チャーシュー麺には、チャーシューが６枚〜７枚乗ってましたが、前回記載した通り、以前（昔ながら）のチャーシューが良かったです(^^;;
今日のスープは、旨みのある深い味わいで...
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麺が旨い！どんぶらこっこクリーミー豚骨『来久軒』 脱出メルヘン村！届かぬ想いと降り止まぬ雨 ～ドライブインラブ～
... ？ｗｗ щ(ﾟ∀ﾟ；щ)
スープの奥には、ほんのり臭みを残しており、その個性が佐賀ラーメンらしい素朴さを感じます。
地味だけど馴染み易い癒し系の味でした。
●スープ飲み口
飲み口はマイルドで、口当たりはやわらかい。
カドがない、まろやかな味で、素直に飲めるスープで...
クリーミーなスープの上に、海苔の黒と黄色い卵黄のワンポイントが映えます。
うはｗｗシンプルでボディのありそうなヴィジュアルｗｗ(*ﾟ∀ﾟ)=3
≪ スープ ≫
●見た目･概要
スープは濁度が高く、色は乳白色に近く、クリーミーで優しげな豚骨スープ。
豚骨濃度も高そう...
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...
待つこと2〜3分、ラーメン登場。早ッ！
ラーメンを見ると美白美人って感じのスープです。豚骨臭も香りいい〜。(o˘◡˘o)
では、スープからズッズッズ？？？
これは？基山の「丸◯ラーメン」にとても似てる気がする。旨い‼︎
アッサリ、マイルドなスープです。元ダレの塩分も私好みピッタリです。素晴らしい〜。
麺は中細麺、これまた茹で加減もベストでして噛み応えも良くてスープにマッチでぇ〜す。
叉焼はバラ肉ですね。少し塩気がありますがマイルドなスープにはよく合ってる。イケる...
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...50円
で、ここ、「来久軒」では、卵入りラーメンが美味しいらしく、その卵入りラーメンを頼みました。
その、卵入りラーメンは、スープが見た感じよく京都で食べる豚骨ラーメンのスープの色より白く、味はクリーミーな豚骨スープでした。卵もはいっているので、まろやかな感じになっているとおもいます...
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...
それと同居する塩分と豚骨出汁。
そしてブリッと香る豚骨臭。
旨いな〜
スープを飲めば飲むほど、僕的には根底に佐賀ラーメンをしっかりと感じるんですよね...
だけどあまり崩したくないんですよ。
スープに散らさずに麺とからめたいっていうね。
だけど難しいな〜
美味しかったです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/tanoshikijinsei/archives/51814784.html
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...食べに行ったのが最初でした。もう7〜8年前になるでしょうか。それから写真の履歴を見ると1年に1〜3回程、行っているようです。笑
最初にここのスープを飲んだ時に、やはり修業先なんだな、と感じた事を覚えています。
乳白色で少し茶色がかったスープ。周囲に泡が見えるところ、臭みが少ない豚骨スープはとても美味しかったです。麺は、長崎楼さんもこちらの使われている麺を取り寄せされていると聞いていたので、美味しい麺で美味しく頂きました...
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...4人テーブル×7席、
小上がり4人座敷×4席。
今回いただいたのは…
◎ラーメン：550円
軽いトンコツ臭のマイルド白濁スープに、
中太ストレートの優しい佐賀ラーメン。
具は、薄いチャーシュー4枚、ネギ、のり。
私の好みに一番近いラーメンかもしれません...
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...卵らーめん（生卵のせ）しか
ありません（長崎楼は味玉はあったけど）
はい早速らーめんを注文！
程なく着丼！スープを一口…ん！？薄いかな…。もう一口、やっぱ少し薄い…。
長崎楼のスープとや一休軒のスープとは三つとも似てるけど違います。
久留米系の呼び戻しなら味のむらはしょうがないかな…。
そういえば長崎楼もたまに今日はスープが美味くいかなかったので休業って
よくありました...
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...奥には息子さん？らしき人も手伝ってたり・・・。
受け継がれていくんですかね。
頑張ってください！！
さて、ラーメンは相変わらずの白濁だくスープ。
ミルキーな感じがうりだとおもってんだけども、
今回は、若干塩気強めでした。
ま、この方が最近はやりというか好きな方が多い味かな。
もしかしたら...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
見るからにあっさり系だが、スープを飲むとあら不思議！かなりの濃さ。
ラードの量で「コッテリ」なんて云う最近のお馬鹿ラーメンと違い、完璧なスープの濃さなのである。
トロトロっとした濃さなのであります。
これぞ久留米ラーメンという風格さえ感じます。
チャーシューはスープに隠れ気味ですが、しっかり「バラ肉」です。
出来れば糸で巻いて丸くしてほしかった・・・。
ネギの量がちょっと多すぎで、スープの邪魔しすぎの感は否めない。
しかし武雄の地にここまで完璧に近い久留米系のラーメンがあろうとは、、、
恐るべし武雄の街...
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ラーメンの味は・・・やや濃厚でクリーミーなとんこつスープで、
良い時の丸幸ラーメンのような感じ。
チャーシューは脂身が多めの豚バラ肉、ラードは少なめで...
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...
メニューはシンプルな構成です。
ラーメン、チャーシューメン、特製ラーメン、大盛りラーメン、おでん、ライス。
スープはクリーミーで濃厚なトンコツ。
香りもよく塩加減も濃くも無く薄くも無く丁度いい感じ。
麺の太さは中...
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...少し傷んでいる様に見えます。あれ⁈
小心者の私は気にしません、まーいいやーてんで混ぜ混ぜしました(~_~;)
気を取り戻しつつスープを頂きます！
美味いと思いましたね～コクがあって味もしっかりしていますが、
でもそれは数杯レンゲですくって飲んだ時くらい、...
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...ラーメン単品を。今日の麺は少し硬め。ん～！スープが美味い。麺も良い茹で塩梅で美味い。トッピングがチャーシューだけなのが寂しい。少し食べて粉末ガーリックと胡椒をタップリ投入して完食。美味かった...
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...開店から15分位だが半分程度の入り。ご飯もと思ったが高いのと後もあるので！麺はちょっと柔麺。ラーメン食べる時スープを先に飲むがレンゲが止まらない程美味い。隣りの客は丼ぶりから直接スープをゆっくり飲んでいる。此処はスープを楽しみながら飲んで麺を食べる。いや～美味かった...
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おでんはスジと練り物。昆布と鰹の出汁で、九州の醤油使用で甘いかと思いましたが、意外とあっさりスッキリですね～。
ラーメンのスープは、粘度は少ないものの、結構ガツンと豚(笑)。やはり、脂少な目なので、豚がくっきりしますね。これは好きな味！
麺もチャーシューもなかなか美味しく...
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...たまにラーメンを食べるんですな私は
武雄の御船山近くにある、ラーメン屋「来久軒」
行く度に、スープの濃度が微妙に違うのもいいんです
おでんが染みてないのも、いいんです
細かい事はいいません
なぜか無性に食べたくなる時があるんです
けして濃厚スープじゃありません、淡麗の部類に入るラーメンなんです
私は...
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...特にお願いはしませんでした。メニューには大盛りも替え玉もなく少し残念です。
少し時間がかかって到着したラーメンですが、
スープは乳白色、他店と比べるとずいぶんと白さが際立っています。飲んでみるとクリーミーでほのかな甘みがあります...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
来久軒（らいきゅうけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0954-22-2522 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・武雄温泉駅南口からJRバス（嬉野温泉、彼杵行）で6～8分「御船山楽園」下車、徒歩6分 武雄温泉駅から2,184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンター×6席、4人テーブル×7席、小上がり4人座敷×4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 16台ほど |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1975年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...かすかにアンモニアが香るミルキーな豚骨。
塩分もそんなに濃くなくてちょうど良いです。
薄旨系かと思いきや、結構旨みはあってずっとスープを啜っていたいタイプです。
チャーシューは薄すぎて食べ応えがあまりにもありませんでした。
麺も弱中太で、もっと細い方がここのスープに合うと思うのですが。。
でも、全体的においしく頂けました(^^♪
店員さんも中年のお姉様方ばっかりで、落ち着きますね...