口コミ一覧 : う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店

う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店

(うしょう やまやぜんべえ【旧店名】山家)

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120 件を表示 24

表示件数:

3.2

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

鰻重 梅

...前日からの絶食を補うために、うなぎを食べてしまえ!と、う匠さんに。
お昼も過ぎていたのですぐに入れました。

今回は鰻重 梅を注文。15分くらいで着丼。
うなぎは中がふっくらして美味しい。
ただタレが私には少ししょっぱい感じ。
これは好みなので難しいですね...

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3.4

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

...
浦和や大宮の鰻屋って、こういう「鰻だけじゃないですよ」という店が多い気がします。

注文に悩みましたが、初志貫徹し、鰻重を注文。
大きさは松。鰻一尾分とのこと。
吸い物を肝吸いに変更。
一品で、骨せんべいと茶碗蒸しを追加。
〆て6000円くらい

実食...

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.2
2023/09訪問1回目

「うなぎ山家」姉妹店の「う匠山家膳兵衛」

...23.09.15訪問

鰻重《桜》 9,130円
☆生ビール(ジョッキ) 550円
☆みかん酒(ソーダ割) 7...

今夜は、この店で一番高額な鰻重《桜》をいただきます。

今日の鰻は、和歌山産とのこと...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

...やはり鰻の量が寂しく、鰻重にすれば良かったかな
今度は白焼きもいただいてみたいです
激混みの中...

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  • う匠 山家膳兵衛 -
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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

...タレのウナギと迷ったが、今回はここでしか食べられないと書いてあった塩焼き鰻重をいただく。
重箱が籠になってて見た目おしゃれ。下に紫蘇も敷いてあって爽やか。うなぎはふわっとしていて美味しかった...

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  • う匠 山家膳兵衛 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

...季節のおすすめ
うなぎの春揃えを注文。

お通しのうなぎの骨煎餅が
ぱりっぱり!!

期待を上げながら待つと
美味しそうな鰻重………
季節の野菜を楽しみながら
脂の乗った美味しい鰻を
食べることができて幸せでした。

量もちょうどよく母も大満足でした...

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  • う匠 山家膳兵衛 -
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3.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

埼玉・大宮、ルミネ2「う匠 山家膳兵衛」。【82nd】

...メニューなどをよく見ると「元祖 塩焼鰻重」の主張が気になった。

テーブルを見ると...
「元祖 塩焼鰻重」と名乗っている「山家」さん。

この店については...
お重の半分以降、後半戦は、「元祖 塩焼鰻重」を放棄して、完全にタレ蒲焼きの普通のうな重になってしまった...

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  • う匠 山家膳兵衛 - 塩蒲焼。
  • う匠 山家膳兵衛 - ランチうな重。
  • う匠 山家膳兵衛 - タレと山椒も。

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3.0

1人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

大宮駅で鰻

...何か大宮名物有るわけでもなく…。買い物途中なので前もって見つけておいたこちらの鰻。祝日11時20分頃。席は空いている。ルミネの他の店は満員だ。
鰻重の松を頼む。もちろん足りないだろうで、鰻肝焼「写真無し」、鯉こくを頼む。鰻は愛知県産とのこと。
鯉こく→初めて食べたと思われるが、赤味噌...

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  • う匠 山家膳兵衛 -
  • う匠 山家膳兵衛 -
  • う匠 山家膳兵衛 - 鯉こく

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3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク2.5
2022/08訪問1回目

土用の丑の日、リベンジです。

...爽やか効果がありとても美味しい。

鰻重《梅》】
 うなぎ重は一口いただきました。ふっくらで美味しく、甘さ控えめの甘辛タレ良いです。

【編集後記】
・うなぎのリベンジ!果たせました!(笑)
・メニューの種類が豊富な印象。

【今回の評価】
総合  : 3.5
味   : 4.5
サービス: 3.5
雰囲気 : 4
CP  : 3
ドリンク: 2.5

美味しいうなぎ、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、蒲焼の鰻重をしっかりと食べましょう...円
・鯉のあらい   880円
・塩焼鰻丼   2,805円
鰻重《梅》  4,29...

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  • う匠 山家膳兵衛 - 塩焼鰻丼 2,805円
  • う匠 山家膳兵衛 - 鰻重《梅》 4,290円
  • う匠 山家膳兵衛 - 鯉のあらい 880円

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3.3

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
2022/09訪問1回目

ルミネ大宮で鰻重をいただきました。

...う匠山家膳兵衛さんに来ました。
鰻重梅4,290円を注文。
ふっくら、大振りの鰻、今日は宮崎産だそうです。
美味しい鰻重、ご馳走様でした...

  • う匠 山家膳兵衛 -
  • う匠 山家膳兵衛 -
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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

...鰻重に鯉のあらいとバターを干し柿で巻いたおつまみを追加...

  • う匠 山家膳兵衛 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

...美味しい
うざくとか食べたことなかったから食べれて嬉しかったです
ハイブリッド鰻重は初めてみたけど白焼きと蒲焼きどっちも食べれてお得ですね...

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3.4

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

世にも珍しい”塩焼き”鰻重! 夏にピッタリな軽やかな味

...

席に案内され、すかさず知人から聞いていた「塩焼鰻重(松)」ご飯大盛を
注文。

15分ほどして着重です。
普通、鰻重といえば当然お重に入ってきますが、この「塩焼き鰻重」はなんと
佐々篭に入ってきました。

早速一口頬張ってみると。なるほど、「塩焼」です...

あっという間に完食。今日も美味しく頂きました。

この「塩焼鰻重」のさっぱり爽やかな美味しさがこれからの暑い季節に打って
付けだと思いました...

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  • う匠 山家膳兵衛 - 塩焼鰻重(松)大盛 4,104円
  • う匠 山家膳兵衛 - 塩焼鰻重(松)大盛 4,104円
  • う匠 山家膳兵衛 - 塩焼鰻重(松)大盛(アップ)

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3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

初の『塩焼鰻重』

...
昨年ですが本店で「上鰻重」をいただいたことがあります。また、ここルミネ店では「鰻重《松》」をいただきました。
今回は『塩焼鰻重《桜》』5,508円(税込)をいただきました。
《桜》と《松》の違いを聞いたところ、鰻の大きさが若干大きい、普通のお吸い物ではなく肝吸い付き、デザートにメロンが付く。
メロンは判断基準に入っていないけど、鰻の大きさと肝吸いは最重要なので、清水の舞台から飛び降りる覚悟で。。。笑
『塩焼鰻重《桜》』を注文しました。本日は鹿児島産の鰻だったようです。
店内はそれほど混んではなく、お茶を飲んで待つこと15分位だったと思います。
鰻重となっていますが...

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  • う匠 山家膳兵衛 -
  • う匠 山家膳兵衛 -
  • う匠 山家膳兵衛 -

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3.7

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問1回目

大宮で鰻。

...
並んでいるお店もありましたが、やっぱりうなぎは値段が張るだけに行列はなく、お店の中も3分の1くらいの入りでした。

お店に入り、塩焼鰻重を注文しました。
あまり塩焼きを注文することはないので、期待大です。

さて、味は!
GOODです。
いい感じのフワフワ感...

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  • う匠 山家膳兵衛 - 塩焼鰻重(梅)
  • う匠 山家膳兵衛 - 塩焼鰻重(梅)
  • う匠 山家膳兵衛 - 塩焼鰻重(梅)

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2015/05訪問1回目

塩焼き鰻重。

...こちらには 塩焼きの鰻重があります。
普通の鰻重も食べたくて 塩焼き鰻重(梅)と鰻重(梅)を注文して 半々でいただくことに(^_^)
そして 生ビールでまずは乾杯。
鰻の骨をポリポリ。
塩加減バッチリでパリパリで美味しい。
お吸い物は 肝吸いにするとプラス料金なんですって。
なので 鰻重には肝吸いって思ったけど
そこまで好きでもないので普通のでいいかなぁー。

鰻重は思ったより 待たずに運ばれてきました。
まずは塩焼きの鰻重です。
見ためは 普通の鰻重の方が美味しそうですが 初めての塩焼き鰻重\(^o^)/
ご飯には大葉とゴマ。 お好みでゆず胡椒をつけて...

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  • う匠 山家膳兵衛 -
  • う匠 山家膳兵衛 -
  • う匠 山家膳兵衛 - 塩焼き鰻重(梅)

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2.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味2.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2014/11訪問1回目

カジュアルというよりマイナーチェンジ

...お食事もサービスもマイナーチェンジ。
これでは本家本元の品位が諮われかねないと思われます。

鰻丼レベルに余白の多い鰻重には開けて残念、見て残念。
身の質もそれほど良いと思われない風味の薄い鰻には
甘味の多いタレを更に焦がすことで補うように感じました...

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  • う匠 山家膳兵衛 - うな重と松茸土瓶蒸しセット
  • う匠 山家膳兵衛 - 松茸土瓶蒸し

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3.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2010/11訪問1回目

タレはお好みで・・・追加可能

...予め店頭でもチェックしていたので選択時間はほぼ無しの即決で「鰻重」をオーダーいたしました。すると店員さん・・・「ランチ時168円追加で茶碗蒸し付けられます」と・・・じゃそれも。

待つこと凡そ10分・・・早いな?

ちょうどその頃、我々が座った入り口付近には当然レジがある・・・ここで一モメあった様子で、レジが混み合っておりました。金額の打ち違いのご様子で尚且つカードだったので面倒なやり取りをしていたみたいです。あまりスマートな対応ではなかったみたいだなぁ~。

それはさて置き、提供された鰻重の蓋を開けてみました~。

出てまいりました鰻君。まぁ普通のルックスでありますね...

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  • う匠 山家膳兵衛 - うなぎ
  • う匠 山家膳兵衛 - うなぎの皮サイド
  • う匠 山家膳兵衛 - 肝吸いと茶碗蒸し

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2010/07訪問1回目

土用の丑の日前ですが

...
こんな鰻があるんだとビックリしました。
セットの御味噌汁はダシが効いていてほっこりする美味しさでした。
しかし同じ値段なら鰻重にした方が、高級な鰻を食べているという雰囲気を感じられて良かったと思います。

●天丼セット 1180円
脂っこい物も食べてくなり注文しました...

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  • う匠 山家膳兵衛 - 鰻丼
  • う匠 山家膳兵衛 - 味噌汁
  • う匠 山家膳兵衛 - 鰻丼

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4.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2009/05訪問1回目

ヒジョーに使えるうなぎ屋、大宮で見つけました。

...刺身がピーンと反り立つ。あまりの身の締まりに、一瞬凍っているのかと思うが、そうではない。急速に氷冷するためそうなるのだろう。

次に上鰻重(¥3360ナリ)が来る。うなぎは脂が乗っていて、かつ身が締まっている。周りを気にせず、クンクンとにおいを嗅ぐ。ガスやロースターで焼いたものではない...

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  • う匠 山家膳兵衛 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店(うしょう やまやぜんべえ【旧店名】山家)
ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

048-644-3619

予約可否

予約可

住所

埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮店 ルミネ2 4F

交通手段

JR大宮駅徒歩7分

大宮駅から20m

営業時間
    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:30

  • ■ 営業時間
    ランチ 11:00~16:00

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

席・設備

席数

48席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

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特徴・関連情報

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