う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店
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「上鰻重」を含む口コミ
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
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...刺身がピーンと反り立つ。あまりの身の締まりに、一瞬凍っているのかと思うが、そうではない。急速に氷冷するためそうなるのだろう。
次に上鰻重（￥3360ナリ）が来る。うなぎは脂が乗っていて、かつ身が締まっている。周りを気にせず、クンクンとにおいを嗅ぐ。ガスやロースターで焼いたものではない...
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...肝吸いとお新香が付く。
鰻丼 1890円
鰻重 2415円
上鰻重 3255円
中入重 4305円
この日は、上鰻重(3225円)を注文した。店内はかなり混んでいたが、１０分くらいの待ち時間で鰻重が登場した。お重の中にちょうと鰻が納まるサイズで、鰻の大きさは丁度良いと言える。ただ、鰻の身が熱々ではないのが、少し残念。蒸らしが終わった状態で、保温するのは難しいのかもしれない。
肝吸いは普通であるが、お新香は、奈良漬が気に入った。但し、胡瓜と大根は、まだ漬かりが浅すぎるように感じる。上鰻重には、なぜか、メロンも付くのだが、結構美味しいメロンであった...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店（うしょう やまやぜんべえ【旧店名】山家）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
048-644-3619 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大宮駅徒歩7分 大宮駅から20m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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それはさて置き、提供された鰻重の蓋を開けてみました～。
出てまいりました鰻君。まぁ普通のルックスでありますね。これが2,520円、上鰻重だと3,360円です。
そして山椒を振り、先ずは鰻だけを一口です。
思ったより弾力はありました...