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「鰻重」を含む口コミ
1~17 件を表示 / 全 17 件
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...メニューなどをよく見ると「元祖 塩焼鰻重」の主張が気になった。
テーブルを見ると...
「元祖 塩焼鰻重」と名乗っている「山家」さん。
この店については...
お重の半分以降、後半戦は、「元祖 塩焼鰻重」を放棄して、完全にタレ蒲焼きの普通のうな重になってしまった...
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...鰻重に鯉のあらいとバターを干し柿で巻いたおつまみを追加...
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...
席に案内され、すかさず知人から聞いていた「塩焼鰻重(松)」ご飯大盛を
注文。
15分ほどして着重です。
普通、鰻重といえば当然お重に入ってきますが、この「塩焼き鰻重」はなんと
佐々篭に入ってきました。
早速一口頬張ってみると。なるほど、「塩焼」です...
あっという間に完食。今日も美味しく頂きました。
この「塩焼鰻重」のさっぱり爽やかな美味しさがこれからの暑い季節に打って
付けだと思いました...
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...
昨年ですが本店で「上鰻重」をいただいたことがあります。また、ここルミネ店では「鰻重《松》」をいただきました。
今回は『塩焼鰻重《桜》』5,508円(税込)をいただきました。
《桜》と《松》の違いを聞いたところ、鰻の大きさが若干大きい、普通のお吸い物ではなく肝吸い付き、デザートにメロンが付く。
メロンは判断基準に入っていないけど、鰻の大きさと肝吸いは最重要なので、清水の舞台から飛び降りる覚悟で。。。笑
『塩焼鰻重《桜》』を注文しました。本日は鹿児島産の鰻だったようです。
店内はそれほど混んではなく、お茶を飲んで待つこと15分位だったと思います。
鰻重となっていますが...
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...こちらには 塩焼きの鰻重があります。
普通の鰻重も食べたくて 塩焼き鰻重(梅)と鰻重(梅)を注文して 半々でいただくことに(^_^)
そして 生ビールでまずは乾杯。
鰻の骨をポリポリ。
塩加減バッチリでパリパリで美味しい。
お吸い物は 肝吸いにするとプラス料金なんですって。
なので 鰻重には肝吸いって思ったけど
そこまで好きでもないので普通のでいいかなぁー。
鰻重は思ったより 待たずに運ばれてきました。
まずは塩焼きの鰻重です。
見ためは 普通の鰻重の方が美味しそうですが 初めての塩焼き鰻重\(^o^)/
ご飯には大葉とゴマ。 お好みでゆず胡椒をつけて...
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...お食事もサービスもマイナーチェンジ。
これでは本家本元の品位が諮われかねないと思われます。
鰻丼レベルに余白の多い鰻重には開けて残念、見て残念。
身の質もそれほど良いと思われない風味の薄い鰻には
甘味の多いタレを更に焦がすことで補うように感じました...
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...予め店頭でもチェックしていたので選択時間はほぼ無しの即決で「鰻重」をオーダーいたしました。すると店員さん・・・「ランチ時168円追加で茶碗蒸し付けられます」と・・・じゃそれも。
待つこと凡そ10分・・・早いな?
ちょうどその頃、我々が座った入り口付近には当然レジがある・・・ここで一モメあった様子で、レジが混み合っておりました。金額の打ち違いのご様子で尚且つカードだったので面倒なやり取りをしていたみたいです。あまりスマートな対応ではなかったみたいだなぁ~。
それはさて置き、提供された鰻重の蓋を開けてみました~。
出てまいりました鰻君。まぁ普通のルックスでありますね...
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こんな鰻があるんだとビックリしました。
セットの御味噌汁はダシが効いていてほっこりする美味しさでした。
しかし同じ値段なら鰻重にした方が、高級な鰻を食べているという雰囲気を感じられて良かったと思います。
●天丼セット 1180円
脂っこい物も食べてくなり注文しました...
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...刺身がピーンと反り立つ。あまりの身の締まりに、一瞬凍っているのかと思うが、そうではない。急速に氷冷するためそうなるのだろう。
次に上鰻重(¥3360ナリ)が来る。うなぎは脂が乗っていて、かつ身が締まっている。周りを気にせず、クンクンとにおいを嗅ぐ。ガスやロースターで焼いたものではない...
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エスカレーターで4階に上り、目指す山家へと直行。12時20分前後でしたが、
店の前で10分足らず待たされました。注文したのは鰻重の松二つ、一人前は塩
焼にしました。15分ほどで注文の品が運ばれてきました。塩焼には柚子胡椒が
別の器に入れられてきました。山椒は卓上のものを使います。
たれのかかった普通の鰻重はなまえどおり、重箱の中に収められていますが、
塩焼のほうは小さな行李に収められています。ご飯の下には青笹が2枚敷かれ...
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本日頂いたのは、「鰻重(梅)」(2,940円)と「かぶと焼(1本)」(420円)。
「かぶと焼」は、鰻の頭を串刺しにしたものであり、
甘めの味付の鰻の頭は...
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開放的な席の並びのカジュアルな雰囲気で、ちょっと鰻屋らしい重厚感に欠ける気がします。
「塩焼鰻重」2415円、生ビール(グラス)588円。
竹駕篭に笹が敷かれ、ご飯にしそと胡麻が散らしてあり、その上にタレなしの鰻が乗っています...
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店名 |
う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店(うしょう やまやぜんべえ【旧店名】山家)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
048-644-3619 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大宮駅徒歩7分 大宮駅から20m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
48席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...前日からの絶食を補うために、うなぎを食べてしまえ!と、う匠さんに。
お昼も過ぎていたのですぐに入れました。
今回は鰻重 梅を注文。15分くらいで着丼。
うなぎは中がふっくらして美味しい。
ただタレが私には少ししょっぱい感じ。
これは好みなので難しいですね...