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parkparkTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1402件フォロワー7452人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2017/10訪問1回目

初めてのウイグル料理は、さすがシルクロードの交差点！多文化の融合を感じました。

シルクロードムラトは、国道463号、埼大通りにあります。（埼玉大学があるので、埼大ストリートという意味で、「さいだいどおり」です。けっして「さいおおどおり」とは読まないでくださいませ。）
この埼大通...

71

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kazu0045jpTabelog Reviewer Award受賞者口コミ863件フォロワー3760人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

新疆ウイグル地区本場料理「シルクロードムラト」

2023.03.25訪問

☆ムラトラグメン　1,200円
☆自家製手延ウイグル麺（平麺）　300円

㊗️食べログアジア・エスニック百名店2022 EAST 選出、おめでとうございます♪...

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50歳から始めるカフェ修行口コミ1159件フォロワー1667人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2023/01訪問1回目

シルクロードを想い巡る❣️シルクロードの要衝カシュガル料理をいただく❣️

オーナーシェフでシルクロードの要衝カシュガル出身のウシュル・エリ　シェフの清真料理(中国料理でイスラムの料理を指します)のお店。中央アジアな内装にテレビが置かれて本当にカシュガルにきた雰囲気です。
...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2020/11訪問14回目

南与野ウイグル料理専門店『シルクロードムラト』 | 食の暴力food-violenceのブログ

埼玉大学やさいたまスーパーアリーナにも近い、南与野のウイグル料理専門店『シルクロードムラト』で、特別にウイグル火鍋仕様の牡蠣とキノコのセリ鍋を作っていただきました。セリはもちろん根っこ入りです。超絶旨...

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SaltyDog 口コミ1124件フォロワー932人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

家庭的な雰囲気のウイグル料理店でラム肉やウイグル式焼うどんを堪能

首都圏のウイグル料理店をもう一軒みつけた。店名はシルクロード・ムラト。場所はさいたま市桜区栄和。17kmの長さを誇る「日本一のケヤキ並木」の国道463号沿いに店を構える。

6月下旬、平日の夕方に...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2020/01訪問11回目

埼玉スーパーアリーナハラルレストラン『シルクロードムラト』ウイグル式ラム肉の白麻婆豆腐に舌鼓 | 食の暴力food-violenceのブログ

新疆ウイグル自治区カシュガル出身のオーナーシェフ、エリさんのお店です。ウイグル料理は清真料理(ムスリムの料理)で、ハラルの食材を使って調理します。カシュガルはパキスタンの風光明媚なフンザ地区に隣接して...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2018/12訪問2回目

年越しそばにウイグルのラグメン(スープパスタ)を堪能！ | 食の暴力food-violenceのブログ

さいたま南与野のウイグル料理専門店『シルクロードムラト』でラグメン(スープパスタ)を年越しそばに味わいました。さらにトマトスープの小籠包、ラムオニオンフライ、ポロ(羊肉の炊き込みご飯)など10品ほどい...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2019/03訪問8回目

料理の鉄人、森川シェフが率いる雲南ブラザーズで、さいたま南与野のウイグルレストラン『シルクロードムラト』へ食の暴力へと向かう。

前菜はエリさん特製の辣醤で豆腐と肉饅三昧。さらにぼんじりをスパイス...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/01訪問3回目

さいたま市南与野ウイグルレストラン『シルクロードムラト』ラグメンに舌鼓 | 食の暴力food-violenceのブログ

昨夜の深夜の食の暴力は、さいたま市南与野のウイグルレストラン『シルクロードムラト』にて、エリさんの絶品ラグメンに舌鼓。超絶旨し！！！硬い・太い・モチモチの弾力と三拍子揃った、手打ち麺の噛み応えは、まる...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス4.4
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2019/01訪問4回目

南与野ウイグルレストラン『シルクロードムラト』ラム肉クミン炒めや蒸しロールパンに舌鼓 | 食の暴力food-violenceのブログ

本日の食の暴力は、南与野から所沢へ向かう道路の埼玉大学の手前に佇む、ウイグル料理専門店『シルクロードムラト』にて、珍しいラム肉クミン炒めとロール蒸しパンに舌鼓を打つ。超絶旨し！！ロール蒸しパンは、見た...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2023/12訪問19回目

今宵の食の暴力は、さいたまスーパーアリーナのハラルレストラン『シルクロードムラト』にて、ウズベキスタン等中央アジアにも共通する「ラム肉とトマトの酸辣スープの刀削麺」やスパイシー過ぎる焼き鳥に舌鼓を打つ...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.4
CP4.3
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

さいたま市ウイグルレストラン『シルクロード・ムラト』シシカバブとスープパスタに舌鼓 | 食の暴力food-violenceのブログ

本日の食の暴力は、ウイグル音楽の師匠アブドセミ先生とさいたま市のウイグルレストラン『シルクロード・ムラト』でシシカバブ三昧。超絶旨し！！店内にはラワープなどのウイグル楽器が飾られている。師匠は東京藝大...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2019/03訪問7回目

昨夜は、さいたま南与野のウイグルレストラン『シルクロードムラト』にて、各国の料理人さん達で結成された、雲南ブラザーズの定期ミーティング。
新メニューの玉子トマト野菜炒めライスと羊ホルモン春雨サラダに...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.4
サービス4.3
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2020/01訪問12回目

さいたまスーパーアリーナのハラルレストラン『シルクロードムラト』深夜の食の暴力 | 食の暴力food-violenceのブログ

さいたまスーパーアリーナのハラルレストラン『シルクロードムラト』にて、深夜の食の暴力。エリさんお得意の白麻婆豆腐に、ミートパイ、トマト・檸檬・黒酢の酸っぱい鶏骨スープに舌鼓。

新疆ウイグル自治区...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク4.3

2019/02訪問6回目

南与野ウイグル料理店『シルクロードムラト』馬肉ソーセージ・ラムチョップ火鍋・ラム肉豆腐に舌鼓 | 食の暴力food-violenceのブログ

さいたまのウイグルレストラン『シルクロードムラト』で今宵も深夜の食の暴力。ラム肉祭りの開催。ラム肉野菜炒め、ラム肉豆腐炒め、ラムチョップステーキとラムチョップの火鍋、馬肉を使った自家製のカザフソーセー...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2023/04訪問18回目

今宵のディナーの暴力は、さいたまスーパーアリーナのハラルレストラン『シルクロードムラト』にて、ラム肉と青菜、マッシュルーム、ジンジャー、ガーリックが仰山のスペシャル麻婆豆腐&ライスに舌鼓を打つ。超絶旨...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.4

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.3
サービス1.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.4

2019/02訪問5回目

さいたま市ウイグル料理専門店『シルクロードムラト』塩ミルクティーとラム肉祭 | 食の暴力food-violenceのブログ

昨夜の食の暴力は、さいたま市のウイグル料理専門店『シルクロードムラト』でラム肉祭に舌鼓を打つ。名物のウイグル式唐揚げやラム肉の野菜炒めもいただきました。塩ミルクティーうめぇ〜♬
(2019年2月10...

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食の暴力超絶旨し！Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1233件フォロワー1557人

4.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.5
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2020/02訪問13回目

さいたまスーパーアリーナ最強ハラルレストラン『シルクロードムラト』大盤鶏&ベルト麺・羊肉串 | 食の暴力food-violenceのブログ

今宵の食の暴力宴は、さいたまスーパーアリーナの最強ハラルレストラン『シルクロードムラト』にて、中国回族のスパイスカレーとも云うべき、大盤鶏(ダーバンチー)&ベルト麺に羊肉串(ヤンロウチュアン)、ミート...

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4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2019/05訪問9回目

昨夜はさいたま市のウイグルレストラン『シルクロードムラト』さんで、料理長であるエリさんのパンチの効いた料理の数々を堪能させていただきました。超絶旨し！！！

◆手羽先のスパイス炒め
〜揚げた手羽...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	シルクロードムラト
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2023 選出店食べログアジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック EAST 百名店 2022 選出店
ジャンル	アジア・エスニック、中東料理
予約・お問い合わせ	048-852-3911
予約可否	予約可
住所	埼玉県さいたま市桜区栄和3-20-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR埼京線・南与野駅　徒歩20分国際興業バス JR埼京線・南与野駅5分　又はJR京浜東北線・北浦和駅西口10分共に埼玉大学行き、栄和北町（さかわきたまち）停留所南与野駅から1,314m
営業時間	火・水・木・金 17:00 - 23:30 L.O. 23:00 土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:30 L.O. 23:00 月定休日 ■ 定休日月曜日(祝日の場合は営業)
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	44席（カウンター席、テーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗外に喫煙スペースあり。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://silkroad-murat.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/silkroadmurato https://twitter.com/silkroadmurat https://www.instagram.com/silkroad_murato
オープン日	2006年
備考	コースでの予約をご希望のお客様はお電話頂けましたらご相談に乗らせて頂きます
お店のPR	本場のウイグル料理を楽しめるシルクロードムラトです。シルクロードムラトでは、本場ウイグルの家庭料理を中心に、串焼き・麺料理などご提供してます。毎月1回、ウイグルの民族音楽を聴きながらウイグル料理を楽しむ「ウイグルナイト」も開催しています。ウイグルナイトの時は、串焼き全品100円（※ラムチョップは500円）の特別価格！！生ビール&サワー各250円！！食べて飲んで楽しい夜をシルクロードムラトで過しませんか！！ ...
初投稿者	コヴァヤシ（3）