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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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「つけ汁」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 187 件
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...
まずは何もつけずそのままいただく。
小麦の香りがしっかりとし、コシは抜群、されどツルツルした麺は喉越しも最高。とてもうまい。
つけ汁は熱々で、出汁の味も強く、これまたうまい。
大盛り600gと聞いて、最初は食べ切れるかなと心配になったが、余裕の完食...
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...:24 テーブル番号呼ばれて受け取りに行きます。
肉汁うどん(熱盛)
つけ汁、刻んだネギ別皿、うどんの麺の3つがトレーにとっていて
大きい器にどーんと太い麺があり迫力あります。
麺は太く...
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...
やって来たうどんにオーラを感じてしまいました。年内の至る所に貼ってある小麦に対しての拘り。それを体現するような輝きのある麺です。
つけ汁のうまさもまた然りで、出汁、豚肉、ネギと素材の良さがお互いを高め合いハイレベルに調和しています...
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...うどんのみ。
外待ちで寒かったため、あつ盛。
5分ほどで呼ばれて取りに行くスタイル。
とってきたうどんは熱々で湯気がすごい量。
つけ汁につけると、汁の熱さと麺の熱さが冷えた体を暖める。しかもコシが強いのに、もっちりしてとても美味しい。肉も柔らかく、麺と食べるとなお良い。
そして...
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...天ぷらもなかった。
10時から営業開始のためお昼前に行けば食べられそう。
豪麺(つけ麺風なうどん)を食べた。
さっぱりな鰹出汁のつけ汁でまあまあ美味しかった。
麺は大盛りで700gだったがもう少しならいけそう...
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...
1番人気の肉汁うどんを注文!
サイズは小盛、並盛、大盛、特盛の4つの用意があり、並盛でお願いしました。
温かく濃ゆいつけ汁にはお肉がたっぷりと入っており、麺をたっぷりと潜らせていただきます!
極太のもちもち食感が特徴の麺は食べ応えもあり、独特の食感が今までにはない斬新さを感じました。
それにしても冷たく〆た麺に熱々のつけ汁は非常に相性がいい!
天ぷらは竹輪が極太で、もちっとした食感が強めです!
天ぷらも人気のメニューです!
そして...
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...
肉汁うどん 大盛り 1,000円。
武蔵野うどんの豚肉は食べるためではなくつけ汁に濃厚さを加えるため。
麺は極太だが武蔵野うどんとしてはそこまで固くはなく、サクサクと食べ進められる...
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...まずは汁につけず麺をいただくと、なにこれ?!とその麺の旨さに唸ってしまった。る程の旨さ。生醤油とか塩でそのまま食べても満足の麺。もちろんつけ汁につけても旨い。今度はうどんと天ぷらある早い時間に必ず行こうと誓い店をあとに。
店はさいたま新都心から10分以上歩くが...
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...追加
席の番号が伝票にも書かれて番号で呼ばれる
定番の肉汁うどんにかき揚げ舞茸天ぷら追加
番号を呼ばれて入口側の厨房に取りに行く
うどんとつけ汁に天ぷらでお盆に満載だ
つけ汁で食べる武蔵野うどんスタイル
鰹節や鯵節などに2種の昆布に名水
醤油を効かせて豚肉が重なり合う
ゴワッとした武蔵野とは異なる
しなやかでコ...
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...
こちらを注文しました。
10分くらいして、席番号が呼ばれるので、セルフでカウンターまで取りに行きます。
つけ汁とのセットです!
お味はというと、魚介つけ麺のような感じです!
うどんとは違いますが、つけ麺を食べにきたと思えば、美味しいです...
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...
天ぷらは揚げたてではなく、
けっこうカリカリですね。
あと入ってる豚バラが美味しいです!
この豚バラの脂の甘みと、
つけ汁のしよっぱさのバランスが良いです。
12時には食べ終わり退店しましたが、
10名以上の行列ができてました...
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...てっきり武蔵野か思ってたケド…
そんなにコシや硬さ感じる麺ではなく
ぜんぜん食べやすいね♪
つけ汁
アツアツ
豚バラ肉の脂でコクがしっかり出てて
出汁も効いてる♪
カエシもどっちか言うと強めに効いてる
こっちは武蔵野ってコトで違...
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...
うどんはかなり太めの平打ち。コシがしっかりの武蔵野うどんですが、表面が整った滑らかな口触りなタイプ。小麦の風味が感じられて美味しい。
つけ汁は、アッサリめで豚肉たっぷり。うどんと相まって、上品な武蔵野うどんて感じ。
並で茹で後400gとの事ですが、サクッと完食...
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店名 |
駕籠休み(かごやすみ)
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
048-644-1586 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
さいたま新都心駅から821m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
36席 (カウンター式テーブル12席、テーブル24席(6卓×4席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店前外に灰皿あり |
駐車場 |
有 ①近隣に4台あり ②Timesが提携駐車場になっており、1500円以上利用で1時間サービス。必ず駐車証明書を発行して店舗まで持参してください。 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年9月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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233m
499m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
10:00 - 15:00(L.O. 14:10)
[火]
10:00 - 15:00(L.O. 14:10)
[水]
10:00 - 15:00(L.O. 14:10)
[木]
10:00 - 15:00(L.O. 14:10)
[金]
10:00 - 15:00(L.O. 14:10)
[土]
10:00 - 15:00(L.O. 14:10)
[日]
10:00 - 15:00(L.O. 14:10)
■ 営業時間
10:00~15:00(ラストオーダーは14:10前後)
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
さいたま新都心駅から821m
このお店の口コミを教えてください
今日はGWの休暇で貴重な平日で朝から時間を作る事が出来たので普段行き辛いお店を中心に回る事にしましたが、先ずは営業確認が取れていたんで3回?振られ続けている『駕籠休み(かごやすみ)』にリベンジしに行って来ました!
『駕籠休み』は地粉専門の手打ちうどんなど拘りある創業2008年の行列必至な人気饂飩店!個人的にも行列必至との情報で開店前に3回訪問するも臨時休業で振られ続けていて、その後インスタで...
...
番号が呼ばれ、セルフで取りに行きます。まず麺だけで。コシはそこそこありますが、どちらかと言えばモチモチ感に寄った麺。小麦粉感はさすが。つけ汁は豚バラとネギ。飲み干せる程度の濃さ。大盛りは少食の人は無理かな。普通の成人男子で「大満足」な感じの麺量。
食べ終わって下げるのもセルフ...