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「モルジブフィッシュ」を含む口コミ

1～6 件を表示／全 6 件

rumba 口コミ3692件フォロワー1478人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

勉強&研究熱心＆デカ盛りなスリランカ紅茶＆料理のお店

...ト　￥１２６０
・サラダとチリパイン　・ターメリック飯　・茹で卵　・和えもの＝ルヌミルス（紫玉葱、モルジブフィッシュ、トマト、チリのレモン和え）
・炒め物＝マッルン（インゲン...
是非、マゼマゼして召し上がってください。
また、使われているモルジブフィッシュはカツオ類の魚を乾物にしたものなので、少しカツオ節っぽい出汁も出るのですが...

12

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とうがらしちゃん口コミ691件フォロワー1207人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.6

－1人

料理・味3.5
サービス4.2
雰囲気4.3
CP4.5
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

まるで実家のような空間@大宮

...

料理に関して言えば、スリランカ料理ではなくあくまでスリランカ風。
カレーリーフは生ではなく乾燥したものだし、スリランカ料理特有のモルジブフィッシュやココナッツの香りはなくスパイスはかなり弱い。
お料理好きなお母さんが工夫して作ってみましたと言う印象。

でもいいんです...

14

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カレーおじさん＼(^o^)／Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ6545件フォロワー12801人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.6
雰囲気4.2
CP4.6
酒・ドリンク4.0

2018/04訪問1回目

心のこもったおもてなしと優しい美味しさのスリランカ家庭料理

...
テルダーラとはスリランカの炒め料理。
テルが油、ダーラは入れるという意味なのですが、これに各種素材とスパイスとモルジブフィッシュの出汁が加わった、日本人にも食べやすい味。
ハールマッソーとは小魚なのですが...

6

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バナナメロン口コミ2611件フォロワー2893人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.3

2014/04訪問1回目

僕らが大宮に行く理由

...ラ)
・マッルン(インゲンとキャベツの炒めもの)
・イエローライスとゆで卵

【別皿で提供されたもの】
・ココナッツのふりかけ(ココナッツ、モルジブフィッシュ、玉ネギのレモン和え)
・ジャックフルーツのマスタード和え
・チリパインサラダ
・ライタ(クランベリーとキュウリ入り)
・ワディ(揚げドーナツ...

47

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Kyoko007 口コミ1879件フォロワー1236人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

温かいスリランカのお母さんの食卓

...塩分が控えめです
個人的には、もう少し塩気があるほうが好みでしたが...

あとは、サンボールたちにも「発酵系」のクセがあり
これはモルジブフィッシュのせいなのかなー？
ココナッツファインってこういう発酵系のくせはないよね？
そういう点でも非常に本格的なスリランカ料理でした

あれも食べる...

5

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記事URL：http://sany007.blog106.fc2.com/blog-entry-2036.html

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きみよしるや口コミ1310件フォロワー509人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2014/07訪問1回目

大きなもてなしの家

...
　　　　　　　　　　　　　　　スリランカのハーブ、口にすると知っているようないないような。
　　　ポリサンボール…見た目鮭のふりかけ。モルジブフィッシュ、旨味が有り、カレーに対してもよく働く。
　　　　　　　　　　　友人はモルジブフィッシュが苦手だったが、こちらのものは美味しくいただいた。
　　　ピクルス…胡瓜と大根。やや甘味もあり...

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	紅茶屋さん
ジャンル	カフェ、カレー、スリランカ料理
予約・お問い合わせ	048-622-5931
予約可否	予約可お食事は原則事前予約をお願いしております
住所	埼玉県さいたま市大宮区三橋4-233-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大宮駅西口より西武バス1番乗り場　『大宮西高校』下車バス10分、バス停より徒歩7分大宮駅から2,481m
営業時間	10:00 - 18:00 ■ 営業時間カフェ営業 10:00～18:00 (冬タイム=11:00～17:00) ランチ営業 12:00～14:00 (ランチは事前予約制） ■ 定休日不定休ですが、ＨＰにて告知しております営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	10席（大型テーブル✕1 ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.kouchayasan.jp
オープン日	1998年4月6日
備考	ランチはスリランカ料理のプレートです。事前予約制ですが、2014年8月からは１名から予約出来るようになりました。当日予約は対応できない事もあるので、数日前の予約をお勧めします。
初投稿者	rumba（1478）
最近の編集者	yurik949（102） ... 店舗情報（'23/03/07 09:39） ΠΘΚΘ（0） ... 店舗情報（'22/04/26 01:02）編集履歴を詳しく見る