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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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...繁盛しているようです。
内装は和風。そのまま和食でも行けそうな雰囲気です。
初めてなので、とりあえずランチBコースでいきました。
スープ、前菜のサラダ、メインとデセールの構成で2,600円。
・菊芋のスープ
菊芋は癖がなく、味が華やかなので、スープにはもってこいです。
回しかけられているオリーブオイルの香りとの相性もぴったりです。
・サラダはサーモンのマリネ...
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オーダーしたのは、ランチBで、2400円。
メインが肉と魚かを選べて、残りはサラダとスープとデザートがセットになっています。
スープは冷たいコンポタージュ。とうもろこしの甘みとコクがすごいですね。
メインはイベリコ豚のグリエマスタードソースということで、肉は柔らかさがあり...
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...
ジュレは少し凍っていて、この時期の冷前菜にしては冷たすぎる気もするが、味はとてもよい。
▼魚料理 ヒゲダラのソテー ビスクのスープ仕立て
珍しいお魚の料理。タラというので淡泊な味を想像していたけど、しっかりとした味わい。
ソテーの度合いもちょうどよい。
スープは海老の出汁だけでなく、ハーブの香りが聞いていて、シェフの奥さん?に聞いたら、ハーブのリキュールが入っているのかも、だとか。珍しい味わい...
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客層はおば様方が9割。
ほとんど女性です。
私も同行者もスープとデザートがつくBコースにしました。メインは2つの中から選べます。
じゃがいもの冷製スープ(とても少量)、サラダまでは好印象。
メインが、ビストロ時代のザ!三国の仕上がりで、好みが分かれるかと思います。(三国シェフのもとで修行なさっていたとお聞きしました。)
悪くはないと思いますが、半分程食べ進めていくとやや飽きてくる、そんな印象でした。
メインのボリュームがけっこうあるので、量を減らしてスープ多くしていただいたほうが個人的は納得感のあるランチになったかな、と思います...
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私が食べたかったそのメニューとは「スープ・ド・ポワソン」(魚のスープ)。
私の過去コメをご覧の方には...
パリの下町の市場では、よく魚屋さんが店先の寸胴で魚と香味野菜をガンガン炊いてスープを作り、紙コップ一杯いくらで売っているのを見かけたことがあった...
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ランチメニューは2種のメインからチョイス。
パン・コーヒーだけかサラダ・スープ・デザートが付くかで値段が変わる仕組み。
他にちょっとお高めのコースもあるようだが...
思えば、スープで出てきた「キクイモのポタージュ」も、芋っぽさを全く感じさせない、香ばしくて味わい深いものだった...
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【さいたま新都心】 新都心で話題の自宅改造フレンチ 「ビストロアンジュール(さいたま市
...
メイン料理にパンと飲み物がついた「Aランチ」が1250円で、これにサラダ、スープ、デザートをつけたランチが「Bランチ」で1850円。
ありがたいことにこのお値段は消費税込み。すばらしいです。
この日のメインは2択で、「フエダイと地野菜のクスクス」と「ホエー豚のグリエ ラヴィコットソース」なのでそれぞれお願いした。
まずサラダ。葉物野菜にパテが添えられている。
このパテがアクセントになってフレンチらしいサラダになっていたように思う。
スープはきくいものポタージュ。
菊芋。たぶんはじめて食べたと思う。クセの無い味わいだった...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://takefour.air-nifty.com/meal/2016/04/post-3947.html
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...カフェ)
Bコース税込1850円
(サラダ、スープ、メイン、パン、カフェ、デザート)
C季節のコース税込3600円
(前菜、魚、肉、デザート、カフェ)
私はBコースを注文。
パン、サラダ、スープがほぼ同時にきました。
パン
自家製ライ麦パンとバケット。
バケットの中の部分はシットリ。どちらも味は普通。
オリーブオイルで食べます。
サラダ
プチトマトが凄く甘くて美味しい。
バルサミコと粒マスタードのドレッシング。
バルサミコが苦手な人は残念ですね。
私は苦手じゃなくて良かった♪
スープ
キクイモのポタージュ...
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...明るいお庭の見える雰囲気の良い空間になっています。
ランチは、
1200円のAコース(メインとパン、ドリンク?スープはありかな、すみませんうろ覚え)、
1800円のBコース(スープ、サラダ、メイン、デザート、ドリンク)、
3500円のコース料理。
Bコースを選択。
まず感想としては…、
一品一品、丁寧に手間をかけてお料理されていて、とても満足しました。
写真はメインしか撮っていませんが、
お豆の冷製スープは、濃厚なスープとしゃきっとしたスナップえんどう、ジュレの食感の違いを楽しめる爽やかなもの。
有機野菜のサラダは、瑞々しいグリーン中心ですが...
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...
正直トマトそこまで好きではないのに、トマトの冷製スープはしっかりトマトの味がするのに、まろやかでとても美味しかったです。
サラダは普段食べれないお野菜が新鮮だし、メインのお魚料理にもお野菜たっぷり...
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...この日は、野生のアスパラガスという旬の短い野菜も登場でした。見た目はつくし?みたいですが美味しいです。(食感がなめらか)そして、スープ。玉ねぎ(新?)のスープ、だしのゼリーやビーツなども入っていて、食べていて口の中が楽しくなる逸品でした。
メインは鶏肉か魚、その日は『タイ風ブイヤベース」...
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店名 |
ビストロ・アンジュール
|
---|---|
ジャンル | ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
048-856-9497 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
さいたま新都心駅から206m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2013年4月24日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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113m
339m
369m
415m
424m
...カウンターの隅っこ席を案内されたので、おっさん一人でも居心地は良かったです。
Bコースをいただきました。スープ、サラダ、メインは魚or豚肉の中から豚肉料理をセレクト、あとデザート、コーヒーです。
スープは菊芋のスープ。菊芋のトロミのある独特の風味で美味しいです。メインは豚肉のコンフィの煮物。外カリカリ、中はフワフワ...