Name: アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店
Address: 吉敷町4-267-2 コクーン1 北館 2F, さいたま市大宮区, 埼玉県, 3300843, JP
Telephone: 048-601-1093
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.56

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「スープ」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 148 件

ゼルたく口コミ142件フォロワー19人

1.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.2
サービス1.1
雰囲気1.2
CP1.2
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

...かき混ぜてみたけど
　結局下に沈殿してて…
　つけ汁も温い。最初から温い。
　うーーん…厳しい。

・店員さんが裏に皆いるため、
　スープ割りを頼み辛い。

価格の割には…だし、
つけ麺にしては麺の量も少ないし、対応もイマイチすぎて
うーーん…厳しい...

0

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リモコンテンコモリ口コミ119件フォロワー69人

3.1

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

頑者を期待してはいけない

...2時半頃訪問。待ち2名。15分ほど待ち入店。15分ほど待って着丼。

つけ麺（濃厚）880円

麺は平打ち。ツルツル。旨い。

スープは濃厚。豚骨魚介。
ただ、チルド麺も旨くなっているこの時代、このつけ汁は…
濃厚は濃厚だが、旨味が少なくぼやけた味。麺が勿体ない...

4

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愛妻家14号口コミ873件フォロワー2196人

3.3

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

平打ち麺がマッチする

...

　ニンニク入り、無しが選べますが、明日はテレワーク。。。遠慮なくニンニク入れちゃいましょうｗｗ

　こちらは所謂スープオフラーメン。。。ひき肉の上に卵黄が鎮座し、海苔、長ネギが緑部分と白い部分とたっぷり乗ってきております。よーーく混ぜていただきましょう。。...

2

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210

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stayゴールド口コミ47件フォロワー58人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

...本店が2020年の100名店おめでとうございます❗

しかし、先に言います。。。残念でした。
なにがって？？つけ麺の麺は冷たいのでスープがぬるくなるのは、理解しています。
熱々が大好きなので、つけ麺だろうが、なんだろうがスープを必ず一口啜ります(^_^)v
そしたら、麺をつけてないのに、既にぬるいんです。。。。
スープ事態濃厚な感じですが、後味スッキリしていて美味しかったです！

次回また、来ますので...

1

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ひでまるカロリー口コミ541件フォロワー75人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2021/02訪問1回目

ささっとつけ麺。

...こんな端っこに座るならそちらに行きたかった。。

スープ割りお願いしまーす。と隣。
そんなやり方あったな。
最近外食してないから、疎くなっている。

スープはザ・魚粉＆ゆずの効いたつけ麺スープです。
柱メンマは太くてゴブっと

麺はうどんのような平打ちでコシあり
スープは熱くはなく冷めてもいないのチェーン店クオリティー
かんましたらナルトが出てきましたかわいい。

チャーは2種。タレに漬け込まれたタイプとノーマルロース。いずれもタッパに入っていた冷たい感。

スープの中にもチャーが入っていますが、とろめの豚ロースです...

0

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gambal103 口コミ543件フォロワー680人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

川越が本店の100名店の頑者さんの支店です。コクーン内でとても便利です。

...感染対策も万全で１席おきの使用となっています。
それほど待たずに着丼。なかなか美味しそうなビジュアルです。スープは見た目は透明感ありますが、ライトといえども濃いめの醤油味です。特製は２種類のチャーシューと味玉がトッピングされています。麺はアルデンテに茹でた細め...

4

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kouzi116 口コミ553件フォロワー213人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2021/01訪問5回目

久々につけ麺ライトに浸るランチ

...平日の13時頃到着、先客8名、後客4名と相変わらず人気のようです。今日は寒いので、熱盛りで頂きました。喉ごしの良い麺をあっさりスープでどんどんすすって行きます。感想は前回に変わりません。次回は未食のラーメンライトにもチャレンジしてみたいと思います...

3

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浜松町リーマン口コミ895件フォロワー154人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

...200円を注文
小学生の子供とお母さんのペアが3組いました
何か行事があったのか？
濃厚だけありスープはドロドロで美味しい
麺を熱盛にしなかったので途中からスープが冷たくなり失敗
コスパは良くないかもすみません
以上...

0

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如月来夏口コミ1569件フォロワー649人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気2.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

埼玉が誇る名店（の支店）

...それはそれで衛生管理ができていていいことなんだけど。。。

麺はこれでもかというくらい角の尖った四角い断面。スープは魚粉魚介系のお手本みたいで、巷でよく出くわすステレオタイプな味で可もなく不可もなく...

1

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タキトゥス口コミ4609件フォロワー1906人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

鉄板過ぎる魚介系つけ麺

...
見た感じはつけ麺というより細めのうどんみたいな感じですね。
そのまますすると、もっちり感あり、コシもあります。

スープにつけてすすります。
魚介の効いた醤油スープ。濃厚ということですが、そこまで濃厚感はありません。
一時は一世を風靡したと言ってもいい系統の味です。
でも...

2

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横浜ラメ男口コミ1394件フォロワー2357人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気3.4
CP3.1
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

...しっかり小麦感でスープよく絡みます。量は過不足なし。

次にスープ。まずは一口。ん、ぬるい。そう、ぬるいんです。つけ麺スープとしても当然ぬるいですが。ラーメンとしてはちょっと厳しいぬるさ。ただ、逆に麺がしっかり熱々なので、そこが何とか感じにくくなっています。が、これはそういう仕様なのか、それとも冷めたのか。スープと麺の一体感が味わいにくく、逆に麺の熱さとスープのぬるさが逆にきわだってちょっと残念。濃厚魚介豚骨のスープは魚粉たっぷり、旨味たっぷり、たれがしっかり利いて切れもいい。濃厚魚介にありがちなもっさりくちにあとでのこるしつこさ、こういったものがなく、タレのコクとスープの後味のキレが素晴...

7

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kazu0045jpTabelog Reviewer Award受賞者口コミ876件フォロワー3801人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2020/01訪問2回目

令和2年　初ラーメン

...海苔と具沢山なトッピング。
麺がツルツルしこしこで喉ごし最高でした！
濃厚なつけ汁もいい感じで、柚子の香りが食欲をそそりました。
最後はスープ割をしてもらいました。
年末から体調が優れない状況だったので、喉ごしが良く美味しく食べれました。
また寄らせて頂きます...

15

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さとかつ口コミ421件フォロワー70人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

【埼玉県さいたま市】アンダーグラウンドラーメン頑者『ラーメン濃厚』

...前回のことがあるので『ラーメン濃厚¥800』の食券を買い注文。（濃厚つけ麺じゃないんかーい！）
でもってこちらが『ラーメン濃厚』
スープは、ガツンと節がきいてますな～、濃厚なんですがコッテリではないので胸やけ中ですがスルスルいけちゃいます。
麺は、ストレートな細麺...

0

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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Jucca 口コミ837件フォロワー641人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問2回目

キーマカレーあえつけ麺の不思議

...みたいな感じです。どんどん食べていくと、つけ汁の酸味が増してきますが、カレー感はちょっと香る程度でしょうか。最後にスープ割にすると、割といつものつけ汁のスープ割に近いけど軽い版の中にひき肉が入っているって感じでした。キーマカレーの具とかを工夫してまぜそばにした方が美味しそうな気がしますが...

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タノ@ビール大好き口コミ446件フォロワー287人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

コクーンシティにも有った頑者

...
まさかこんな所で出会うとはと言った印象です。
正直に言えばノーマークだった。

今回注文したのは、「特製ラーメン」
濃厚なスープに麺が絡む絡む。
それでいながらも、濃厚さがありつつも、食べると案外サラリとしている。

全粒粉が混じった麺は、今の御時世、極太とは言えないがスープに負けることのないしっかりと美味い麺である。
惜しむらくは、量が少ない事。
つけ麺の美味い店だったので...

3

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shimiyaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2628件フォロワー2950人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2019/07訪問1回目

コンサート前につけ麺をいただく

...B'zのコンサートまでにはまだまだ時間があったので，その前に腹ごしらえ。「UNDERGROUND RAMEN 頑者」さんでつけ麺をいただきました。スープは濃厚をチョイス。熱盛りでスープが冷めなく，私は好きな食べ方です。スープの味も良く，スープが麺にもよく絡んでおり，おいしかったですね...

0

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manman417 口コミ50件フォロワー47人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

映画を見たついでに

...

今回注文したのは
つけ麺(濃厚) 850円大盛り 100円

名前の通り濃厚で想像してたより本格的で美味しかったです。
スープ割りも頂いて満足でした。

川越の本店も行ってみたくなりました...

0

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nabechawan 口コミ1772件フォロワー1903人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/06訪問2回目

つけめん濃厚

...ライト(醤油ベース)と濃厚(豚骨魚介系)があり、濃厚を注文。

しばらくすると着丼。

まず、柚子が苦手なので取り除きます・・・。

スープはしっかり動物も魚介も出ていて、濃厚の名に恥じない超ドロドロのもの。いわゆるまたおま系というものか。でも好きですよ、このスープ。

麺は白いツルツルとした極太麺。この麺は良く〆られていますがいかんせん水切りがいまいち。水っぽさがあるので、スープをしっかりつけないといけない。ランチタイムで手を抜いているのでしょうかしっかり水切りはしてほしいものです...

8

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N.H7777 口コミ14件

4.3

－1人

料理・味4.0
サービス2.5
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク2.0

2019/06訪問1回目

さいたま新都心の美味しいラーメン屋と聞いて

...このさいたま新都心のラーメン店にしてはお高いかと…（特製なのでまぁしょうがない）
席についてから約10分ほどで着丼。

スープは魚介豚骨で柚子の皮が添えられていて香りが爽やかです。魚介の旨味と豚骨の旨味が上手いことケンカせずにパンチのある味わいを出しています。

麺は平打ち麺でした。つけ麺で平打ち麺は初めてだったのでですが心地いい弾力で箸が止まりませんでした！

最後にトッピング。チャーシューはスープの中には1枚入っていて麺の方に2枚はいっています。種類の違うチャーシューを味わうことができるので飽きがこないです...

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anpontan314 口コミ542件フォロワー137人

3.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

ぬ、ぬ、ぬるい…

...
つけ麺濃厚が魚粉たっぷり魚の出汁をたっぷり感じる粘度の高いスープ。
ライトが鶏がベースなのかなぁ…の醤油味。
結構オイル浮いてますけど…。

一口目…

麺おいし！
スープうっす！！
オイルが麺に絡んでオイルが多すぎるせいか醤油味が負けてしまってて…。なんだかピンとこない味…。
えーーー？これが人気のラーメン屋なのかと息子の濃厚のつけ汁を頂くと…うん美味しい。
全然濃厚の方が美味しいねって主人と。

麺がめちゃめちゃ冷たいのでもともとぬるいスープがすぐに冷たく…...モロにモサモサして美味しくない…冷め切るとライトの方が美味しい…不思議…

スープのぬるさはあつも...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	アンダーグラウンドラーメン頑者コクーンシティ店（UNDERGROUND RAMEN がんじゃ）
ジャンル	つけ麺、ラーメン、台湾まぜそば
お問い合わせ	048-601-1093
予約可否	予約不可
住所	埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-267-2 コクーン1 北館 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	さいたま新都心駅改札から4分程度さいたま新都心駅から291m
営業時間	11:00 - 23:00 L.O. 22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	26席（カウンター10席、テーブル16席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ganja.co.jp/
オープン日	2014年10月11日
備考	https://www.cocooncity.jp/shop/detail/177
初投稿者	ビール牛（4021）
最近の編集者	montavesta（0） ... 店舗情報（'24/05/01 15:44） hiro120800（0） ... 店舗情報（'22/07/14 12:44）編集履歴を詳しく見る