アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店
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「つけ麺」を含む口コミ
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...頑者さんのコクーンシティ店へ✨
平日15時先客は2組ほど✨
濃厚つけ麺をポチッと。
同僚がジャンボ餃子も注文してくれました✨
商業施設内のラーメン店って店内やトイレが広くて綺麗なので安心できますよね✨
数分で着丼。
スタンダードな魚介つけ麺の見た目。
麺投入で一口啜ると、びっくりすぐるくらいの魚粉のの香り✨ニボ感もあり、すごく美味い✨
めんも弾力があり力強いスープに負けず...
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濃厚つけ麺 アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店
...濃厚つけ麺(930円)+大盛(120円)
この日少し早めのランチは、さいたま新都心駅界隈。コクーンシティで食べるかって事でレストランエリアへ。11半頃で頑者が並び無しなので、久々の訪問。こちらの店舗は初です。
注文は濃厚つけ麺を大盛で。
麺は平打ちの太麺。やや硬めの感じでモチっと美味い。
つけ汁はお馴染みの濃厚魚介豚骨。偶に食べると美味しいね...
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...ほぼ全員が限定コラボ商品を購入していることもあり、つけ麺でありながらサーブは早かったです。
⚫︎頑者UNDERGROUND RAMEN × L’Arc〜en〜Ciel UNDERGROUNDつけめん（1,350円）
通常との違いは、海苔にツアーロゴのプリントが施されていることと、ステッカーが付随することです。
それ以外にも、つけスープが鶏白湯ベース、なるとが黒白と、通常との差別化もされています。
つけ麺に定評があるブランドだけあって、水準としては安定しています。
つけスープは程良くクリーミーさのあるマイルドな鶏白湯で、つけ麺としてはあまりないタイプのように感じました...
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...店の前にはストールが配置されており、並び方のPOPがあったりと、土日の混雑さが浮かんできます。
さて、入店して券売機左上の特製つけ麺1,230円を選択、つけ麺にしては早く7分ほどでサーブされました。煮干し系の香りが漂って来て、ワクワクします。
つけ汁は鶏ガラ&豚骨の動物系と魚介系のダブルスープで...
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...もう片方は濃厚つけ麺をいただきました。まぜそばはニンニクありに、デフォルトのニラと玉ねぎもあいまってガッツリな味です。魚粉が入っているのが珍しいですね。他の店とは違う味付けに一役買っていますね。追い飯も注文して余す所なく美味しくいただけました。
つけ麺はちょっと残念な感じでした。麺の湯ぎり(ひやもりだったから水ぎり？)が甘かったのか麺の周りに余計な水分がまとわりついていて...
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...並び5〜6人程で入店まで15分くらい。茹で時間が掛かるという事も有り回転はイマイチ。
注文は特製濃厚つけ麺。頑者系列だけどスープも麺も本店とは異なるもっと濃厚な魚介豚骨つけ麺。粘度の強い魚介豚骨のスープに平打ちの麺。麺が掴み辛くスープとの絡みもイマイチ。平打ちが好みじゃないのもあるけど頑者のバランスの方が断然好み。好みの問題ですけど普通に美味しい魚介豚骨つけ麺です...
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...綺麗な内観のお店です
先に
券売機で食券を買い
そのあとに並ぶようですが
きょうは
開店時刻に行ったら
並ばずに入れました
つけ麺
麺は
次念序さんとかに比べると
少し平べったい平打ち的麺が
綺麗に麺線を揃えて出て来ます
つるつるしこしこ
よく締まり
これだけでも美...
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...
13時半を過ぎていたので、40分くらいで店内
カウンター席にご案内。
店内は清潔感満載、素敵なレイアウトでした。
濃厚スープ、つけ麺をチョイス。
麺もスープもめちゃくちゃ美味しかった。
特にチャーシューが美味かった
行列できるのも納得。
2023年...
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...仕事帰りに寄りました
何度も行ったことありますが、いつものつけ麺を頼みました
茹で上がるのに少し時間がかかります
麺は少し平打ちの弾力のある麺です
スープは魚粉が効いた濃厚なもの
美味しかったです...
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...
食べログ高評価なお店なだけあり、入店まで20分程度待ちました。
テーブル席を案内され、ベビーカー連れでも丁寧に接客いただけました。
つけ麺はとても濃厚で美味しかったですが、丼はラーメン用の具材がご飯の上に載っているだけでしたので、次回訪問の際には頼まないかと思います...
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...手っ取り早く昼食を取りたいと考え、周辺に全く無案内のため、食べログ検索。ショッピングモールでの混雑に不安があったが、街客１組４名だったため選択。つけ麺大盛千円オーバーを注文。麺はなかなかコシがあって美味。ご馳走様でした...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店（UNDERGROUND RAMEN がんじゃ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
048-601-1093 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
さいたま新都心駅改札から4分程度 さいたま新都心駅から291m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター10席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年10月11日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:00 - 23:00（L.O. 22:00）
[日]
11:00 - 23:00（L.O. 22:00）
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アクセス方法を教えてください
さいたま新都心駅改札から4分程度
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このお店の口コミを教えてください
コクーンシティの開店10時過ぎに来ましたが、予想を遥かに超える行列でした。
ざっくり100人くらいは並んでいる感じでした。
川越に本店を構える人気店なので、それなりに並ぶことは当たり前だと思いますが、この日はさいたまスーパーアリーナで開催されるL'Arc〜en〜Cielのアリーナツアーとの限定コラボ商品が販売されている期間中でした。
2daysの前後合わせて4日間のみの限定販売で、ライブ...
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... コクーンのテナントに用があったため昼食に魚介系脳濃厚つけ麺の元祖と云われる頑者さんの系列店に初訪店、13:30くらいでカウンターは待ち無しですぐに着席できました。私は特製辛つけ麺を、連れは特製ライトラーメンをオーダー。
前者は真赤な唐辛子ふりかけが別皿となりつけ汁に混ぜると辛味の効いたつけ汁となるものと解したが...