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「つけ汁」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 82 件
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...4:00訪問、待ち無しで入店出来ました。カレーつけ麺大盛です。1100円だったかな。写真の油にそのままつけて食べてもなかなかいいですね。つけ汁のパンチに負けない豪快な麺も特徴的。無料トッピングも嬉しいですね...
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...分くらいで着丼する
麺は太めの平打ちワシワシちぢれ麺だ
豚骨魚介の濃いめのつけ汁によく絡んで
別皿背脂にも漬けて迫力ある喉越し
ガシガシと食べるのだ
そして
どうですすごいでしょって感じで
麺の上に存在感示すローストポークも
つけ汁に浸して食べると
嗚呼美味
脂とニンニクたっぷりでたべていると
ちぢれ麺も
次郎インスパイア系の雰囲気になってきて
最後にスープ割り...
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...さらにアブラもコール！これであとはすするだけ。
麺はゴワゴワとした極太な縮れ麺で
魚介豚骨ベースのドロドロつけ汁がよく絡む！
ボリューミーな麺は食べ応え抜群で途中に調味料を入れながら食べると味の変化を楽しめて大満足です...
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やっと来れた宿題店“つけ麺 どでん“(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧……の巻
...
続いてつけ汁に潜らせる。
スープが絡む絡む。
小麦と豚骨が相まって美味いでないの〜♡(> ਊ <)♡
つけ汁は濃い目の味付け。
ドン❕とくる醤油にガツン❕と存在感ある豚骨...海苔の存在感があって超好み。
…刻みにんにく
麺上にONとつけ汁にIN。好きだけど無くても良いかな。
・たまねぎ
つけ汁にIN。食感良しも味変の為の辛味が欲しいなぁ…と。
・桜えび
どっかに行っちゃう。消えた。
・魚粉
麺上にONとつけ汁と卵にIN...
結果、美味かった～(*´∀｀*)
麺→つけ汁→生卵が一番美味しかったな((*´﹃｀*)
ごちそうさまでした(^^...
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さいたま新都心にあるラーメンの店どでんのつけ麺専門店「つけ麺どでん」
...
つけ汁は、見た目に濃厚さがわかるドロドロ系になります。
中には角切りチャが結構入ってます。
味は、ちょいと甘さを感じ、濃厚な豚を全面に出しています。
つけ汁に、トッピングのタマネギと酢たまねぎを交互に入れて、味の違いを確かめます。
追いにんにく、魚粉でさらに味変をしながら食べ進めます。
ローストポークは、しっとりかつ旨味満点でこりゃ美味しすぎて止まりません。
端豚は、厚さ3cmはあるでしょうか。
食べ応え満点な大満足豚です。
最後に〆のスープ割です。
昆布スープがしっかりとした味わいなので、つけ汁に負けていません...
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...もやしも乗っており、G系の雰囲気も感じます。コシ強め、かなり食べ応えのある太麺ですね。
・汁
つけ汁は魚豚ベースのカレー味。もっとカレーカレーしているかと思いましたが、意外とそうでもないですね。結構複雑な味わいで...
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...
かなり濃度の高いつけ汁に辛味がいいアクセントです。辛いといっても相当マイルドな部類ですので、苦手な方でも十分満足できるかと。。。
チャーシューは、二郎系でいう所謂”豚”と呼ばれる塊肉か、ローストポークをチョイスできまますが、どちらも美味いので安心できます。
個人的にはさっぱり好きはローストポーク、がっつりいきたい日は塊肉がいいかと思います。
・ カレーつけ中（850円）、小（800円）
カレー風味のつけ汁も悪くありません。。。元々カレー南蛮は老舗蕎麦屋でも提供されているようにカレーと麺類の組み合わせは鉄板の粋。。。濃厚なつけ汁にスパイスの風味が加わるとこれも非常...
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...これ旨い！味もいいながら、ゴワゴワ麺が滑らかになってこりゃ旨いや。
続いてはつけ麺で…む。つけ汁の中に解し豚が入ってるのはいいんだけど、味が平板で好みじゃない。
で、無料トッピングを加えて、更に一味を追加…これでも少し物足りない。
ということで、麺に味付き油を空けて…おお！これいいじゃん！！やっぱ「NOあぶら NOどでん」なんだね！w
次に来た時は最初からこれにしよ。
で、スープ割りもセルフなので、やはり壁際の保温器から残ったつけ汁にスープを注いで完食完飲。
ご馳走様でした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つけ麺 どでん
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京浜東北線「さいたま新都心」駅(東口)から徒歩10分 さいたま新都心駅から583m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の隣に2台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:30
18:00 - 21:00
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アクセス方法を教えてください
JR京浜東北線「さいたま新都心」駅(東口)から徒歩10分
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このお店の口コミを教えてください
さいたま新都心に行ったので、口コミ数が多いので行ってみました。
11時40分に到着。並び前4人。中は最大7人座れます。結構店内は広く10人以上入れそうな気もしましたが、カウンター形式で7人です。
先に食券購入で並ぶシステムです。食券購入時に店員さんに渡しました。
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...分くらいでつけ麺が到着！スープはどろっとしているがひと口飲んでもしょっぱくなくて、つけ汁にしてはあっさりしていました。だから事前に脂を別添えで入りますかと聞かれたのか!脂を入れたのもコクが出るので食べてみたいと思いました...