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「煮干そば」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 272 件
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...初回は濃厚煮干そばをいただきましたが、次回は普通の煮干そばをとの備忘コメントのとおり煮干そば中盛（850円）＋煮卵（100円）をいただきました。だいぶあっさりしていて塩味も心なしかマイルドでした。濃厚よりも普通の煮干そばの方が好みですが、No.1かどうかは好みの問題だということが分かりました...
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...番お気に入りのラーメン屋。
普段ラーメンは都内の行列店に行くことが多いが、大宮でラーメン食べるならここに行くと決めている。
今まで極濃厚煮干そばを食べてきたが、現在販売中止になっている。
そのため、濃厚煮干そばを注文した。
こちらも美味しい...
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煮干しラーメンが好きでいろんなお店で食べています。基本は静岡県内ですので、他県の煮干しラーメンが気になり訪問いたしました。お店は2階にありますが、階段を登る途中から煮干しのいい匂いがしてきます。
今回は煮干しそばを注文します。回転がとても早く数名の並びでしたがすぐに案内されました。そして、ラーメンの登場です。見た目は結構な色のスープです。
食べてみると煮干し感満点ではありますが、臭み、エグみはほとんどなく、好みの煮干しです。麺は特に指定はしていませんが、かなり固めで提供されました。とはいえ、これもうまいっす。
一つ気になったのが、チャーシューです。チャーシュー自体はふわふわで...
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...巡目で入店できております。大宮で人気の濃厚煮干ラーメンのお店で、中に入ると席は15のようです。
こちらでは「濃厚煮干そば」にチャーシューをトッピングして注文しております。
そのラーメン、最も特徴的なところは、セメントのような色をした濃厚煮干のスープ...
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再訪する未来の僕へ。選べる4種類の煮干ラーメン【煮干そば・濃厚煮干そば・煮干そば（白醤油）・極濃厚煮干そば】
...
店名の通り煮干をふんだんに使ったラーメンを以下4種類の中から選べます。
煮干そば・濃厚煮干そば・煮干そば（白醤油）・極濃煮干そば
極濃厚煮干そば以外の3種類は麺量を並(180g)／中(230g)／大(280g)の3つから選べることができて、極濃厚煮干そばは中までとなります。
今回は極濃厚煮干そば中で味玉トッピングにてオーダーしました...
また大宮に来た際には行こうと思います。
次回は濃厚煮干そば・煮干そば（白醤油）を頼もうと思います...
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埼玉県川越市にある中村屋総本山の姉妹店「煮干中華そば専門 煮干丸」
...23.05.27訪問
☆濃厚煮干そば（大280g） 850円
☆チャーシュー 230円
JR大宮駅西口から徒歩1分にございます。
こちらの界隈で煮干ラーメンをいただくならこちらをオススメします。（つけ麺を除く。）
煮干丸は、川越で大人気の煮干しラーメン専門店『中村屋総本山』の2号店（支店）ということもあり、埼玉県内では根強い人気があるお店です。
煮干丸の特徴である煮干のスープには、伊吹山の超高級いりこを大量に利用しており、非常に贅沢なスープになっています。
麺は、毎朝、本店である中村屋総本山から作成している自家製麺を利用しています。
濃厚煮干そばには...
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うわっ！ 都内にあれば間違いなく長蛇の行列になる激ウマのラーメン！ 煮干そば(白醤油)、白髪ねぎ追加 970円
...拍子抜けする。当然並ぶ。
並んでいる最中に食券を購入。煮干そば(白醤油)と追加の白髪ねぎトッピングを発券。合わせて970円。張り紙によると麺の量は...素晴らしい。見習いたいが私にはまだ早い。修行が足りない。
注文から6分。煮干そば着丼。
白髪ねぎ追加して良かった。こんもり盛られた白ネギが見た目のポイントを3...
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...20g、140g、160gも可能です。
券売機で濃厚煮干そば(850円)とキクラゲ(100円)をポチッと購入して店内へ入ると、目の前のカウンター席に着席。
店員さんに食券を渡し、麺量中でお願いしました。
□濃厚煮干そば
○スープは見た目セメント系だがサラッとタイプで泥系ではありません。
○麺は固茹でで茹で加減は好み。バリカタも出来るそうです。
○トッピングはチャーシュー、白髪ねぎ、玉ねぎ、黒ばらのりに追加トッピングのキクラゲです。
■感想
全体的には食べ易い煮干そばですが、濃厚煮干そばは個人的に濃厚さに不満があります...
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...濃厚煮干そばと極濃厚煮干そばを別日に食べ比べて見ました。
最初に濃厚煮干そばを食べたのですが、煮干の旨味が濃くて唯一無比の味だと思いました。スープが天下一品のスープみたいにドロっとしているのに、煮干しが主体だからか、全然くどくないので、麺大盛でも最後まで美味しくいただけました。途中で卓上の内蔵オイルを入れたのですが、煮干しの苦み感が増すので、煮干し好きにはお勧めです。
後日食べた極濃厚煮干そばとは、それほど違いは感じなかったですが、おそらく最初に濃厚煮干そばを食べたときのインパクトが大きかったからだと思います。
実際は、写真で見ても違いがわかるように...
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...煮干丸が出て来ます✨いつもお店の前を通りながら一度訪れたいと思っていました！
初めてなので先ずは煮干そば(濃厚煮干そばは次の機会に..)、トッピングで味玉ときくらげを付けました✨✨
それとこちらは無料で麺の量が選べます(並180g中230g大28...
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麺増量無料でコストパフォーマンスが高い濃厚煮干系の人気店（#煮干中華そば専門煮干丸）
...
●濃厚煮干そば 850円
大宮駅西口から徒歩3分、駅前の雑居ビルの2階にあるラーメン店「煮干中華そば専門 煮干丸」。
本店は川越市の郊外で2015年に創業し、埼玉エリアにおける濃厚煮干系のパイオニアとして有名な「中村屋総本山」で、こちらの「煮干丸」は2017年に大宮駅前にオープンした2号店。
土曜日の12時30分頃に訪問したところ狭い階段に沿って7～8人の行列。そのまま最後尾に並んで30分ほどで店内へ。2階の入口の向かいに券売機があるので、先頭になったら食券を購入する。店内はカウンター席のみで15席。
メニューは本店と同じく煮干そば(850円)と濃厚煮干そば(85...
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...食べログアプリで検索したところ『煮干
中華そば専門 煮干丸』さんがヒットしたので突撃。
ビルの2階に上がって券売機で食券購入。
◯煮干そば 850円
1人店外で待たれていましたが、意外とすんなり中
に案内されました。
（麺の量は選ぶ事ができ、並180gで♪）
窓際のカウンター席に座り、しばし待って煮干そば
がやってきました。
では早速頂きま〜す。
まず麺ですが中細ストレート。個人的には関東方面
ではちぢれ麺に出会う事が多かったので...
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【訪問日時】
休日(土曜) 19:00頃。
【混み具合】
約3割の混みようで、特段待たずに入れました。
【注文内容】
◯ 濃厚煮干そば (¥850)
◯ キクラゲ (¥100)
【所感】
注文時、麺量を選択可能で、私は並(180g)を
チョイス。
並 : 18...
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...時15分来店。（休日）
すぐ入れましたが、ほぼ満席でした。
煮干そば中「230g」（税込850円）を注文。
スープは、サラッとした口あたりですが、その後に煮干しの濃厚な旨みが口の中に広がりました。ノーマルの煮干そばを注文したが、十分な煮干感でした。
麺はコシがありよかったです。
写真右上の、刻まれた海苔のようなものが目新しかったです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
煮干中華そば専門 煮干丸
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「大宮」駅(西口)から徒歩1分 大宮駅から183m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月3日 |
| 備考 |
川越「中村屋総本山」の2号店です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...新幹線を大宮で降りてこちらのお店へ。
駅から直ぐでした。
2階の階段踊り場に食券機。
濃厚煮干そば。オーダー時に麺量聞かれたので中にて。どうも大盛りまで無料でやってくれるらしい。
麺は中細ストレートの低加水でぱつっと歯切れ良く...