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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 485 件
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...円)、ビール(550円)をいただきました。混ぜ玉を試したかったので、最初は並盛り(180g)でいただきました。相変わらずしょっぱいので、スープは飲めないので、あくまで麺を楽しむ感じです。混ぜ玉も味付けがしてあり、更に濃い味になるので、キンキンに冷えたビールにすごくあいます...
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・煮干しそば
3種類ありましたが初めてなので1番ノーマルなやつを。
とても美味しかったです。
普段煮干し系は燕三条ラーメンが好きですが、こういう濃厚にぼし系は数回しか食べたことがなく。
エグ味などなくてもう1杯食べたいくらいでした。
月曜日、開店前についてしまい、ビルの前にシャッターっぽい方がいましたが、階段を上がってみるとそちらで並んでいたので階段で待ちました。
階段の上に券売機があります。(後ろに並びがあったので写真は撮れず)
店内は狭いです。
窓際のカウンターに座りましたが隣との間隔も狭かったです。
...
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日曜のお昼でしたが空いていてすぐに入れました。
スープも麺もチャーシューも美味しい!!!
麺の量が選べたので大盛りにしましたがぺろりでした♪
スープはスラスラ飲めちゃうので危険ですが、くどくないので胃ももたれず大満足です...
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...濃厚なスープはまさにつけ麺用のつけ汁としても使えるほどです。通常、大盛り、特盛りの3種類の麺量を選択でき、麺量を減らすこともでき、カスタマイズが非常に良いです...
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埼玉県川越市「中村屋総本山」の2号店、大宮駅西口にある「煮干中華そば専門店 煮干丸」さんへ♪
...
客席はカウンター席のみで15席ぐらいだったかと思います。
で、約5分でラーメン着丼!
スープは高級伊吹イリコを使用した濃厚煮干しスープ!とろーりとしているぐらい濃厚で、少しエグ味はありますが、それがまたいい感じですねー♪
麺は中村屋総本山の加水率低めの特製中細ストレート麺!パツパツ系の麺はスープとの相性抜群ですねー♪並で180gあるようです。
ちなみに麺の量の調整は無料。
中230g、大280g。麺少なめ120g、140g、16...
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...
開店の少し前に伺うと、既に数人の行列ができていました。
濃厚煮干そばと味玉を注文。
写真の通り、濃い煮干スープに、プッツリした麺のラーメンが出てしました。
濃厚な煮干ラーメンはクセが強いイメージがありますが...
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...店主はしっかりと接客。カウンターに着席して中でオーダー。5分ほどで着丼しました。
むむっ、きっちりとしたセメント色。期待が持てます。まずはスープを一口。ののっ、久しぶりの濃厚で高粘度の煮干。うまいですね。続いて麺をずるり。低加水中太ストレート。高濃度煮干では王道の組み合わせ...
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...濃厚煮干しラーメンの大盛りをオーダー。(中盛り、大盛り無料)
濃厚な煮干しスープと歯切れの良い細麺、ホロホロのチャーシューと非常にバランスのとれた一杯でした。大宮駅から近いのもとても良いですね...
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...新幹線への乗り換え30分強の合間に来ましたが、行って食べて駅に戻ってきたときに10分強の時間のゆとりがありました。
さて実食。
スープをひと啜り。前回は濃厚煮干しを選択しましたが、この白醤油も、濃厚ほどではないものの、かなり旨味が強く、大変美味しいです。
中細のストレート麺も表面がざらついていてスープがよく馴染みいい感じ。麺自体も文句なしの味わい。具は、スープとの相性という点では岩海苔とネギがバッチリ。チャーシューは脂がやや強い部位で、甘い香りがなんとも言えず美味しい。
大満足のランチ...
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店名 |
煮干中華そば専門 煮干丸
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR「大宮」駅(西口)から徒歩1分 大宮駅から183m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年1月3日 |
備考 |
川越「中村屋総本山」の2号店です |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...ギトッピング
を注文しました
麺は中細麺 で 硬めでした
食べていくうちに ちょうどよくなるので
計算されてるのかなと思います
スープは煮干しの風味がしっかりとしてましたが
私には しょっぱく 感じました
お湯を差したい です
この辺は 個人の好みですね
酢をいれ こし...