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「富士丸」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 40 件
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...:50、、、
さいたま市の二郎インスパイア系 No.1と言われている【どでん 大宮店】へ初めて行きました。
どでんと言えば10数年前に富士丸店長を務めていた中沢店長が北浦和で独立したと聞いています。
頂いたのはラーメン(中)300g ¥1,000-(税込)
※コールはニンニク、野菜増し
麺は二郎(富士丸)を引き継ぐゴワゴワワシワシ系、
スープは本家と比べると少し甘みがあり美味しいです...
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...時頃に来店
店内5名
店外7名程の待ち
食券を購入後に並びます。
富士丸インスパイアとして埼玉で数店舗営業されてるこちら。
若い男性が多く...
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...,000円 ヤサイ増、アブラ、生姜(大宮店限定)を注文。
食券を買ってから約20分くらいで到着。
二郎赤羽店にルーツがある富士丸系のどでんさん。
盛られているヤサイがクタクタに煮込まれていて、
見た目と裏腹に食べやすいのが印象的です...
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...50
味玉120
ゆで玉子50
南部せんべい150
Tp)アブラどでんニンニクショウガ
計1620
19:25着丼
ラーメン富士丸北浦和店の店主が独立しただけあって、
基本的には富士丸によく似ている
しかし豚もスープも麺も、
富士丸の劣化版の感が否めない気がした
スープはライトめ
豚は薄くスジっぽく硬め(噛み切れなかった)
麺は香り薄め
脂も旨みが弱い感じ
ついでに...
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...
ただ、平日の正午前は意外と並ばずに入れます。
富士丸からの独立店。
僕はあまり食べられる方ではないのでラーメンの麺半分。
半分オーダーだと生卵かゆで卵をサービスしてくれます。
当然ここは生...
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...桜木町の交差点にあるどでんへ。富士丸系統の二郎系ラーメンが食べられるお店です。日曜14時30分頃、ちょうど満席でしたが並ばずに入ることが出来ました。
食券を買って席へ。提供時、トッピングを聞かれます。アブラは別皿で提供されます。ニンニク、アブラ、で。
スープは適度に乳化した豚骨醤油。麺は太麺の縮れ麺ですが、本家二郎に比べると麺の厚さ(太さ)に欠けるような印象もありました。
チャーシューはロースの赤身部分の豚。見た目綺麗に、食べやすい豚で洗練されている肉質です。アブラが別添なのは富士丸を踏襲しています。ただアブラの旨味の密度というか、良い意味のジャンクさはこれまた富士丸に軍配が...
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...ラーメンどでんはラーメン富士丸(ラーメン二郎の旧赤羽店)からの独立店なので期待できます☆
20時前の到着で店内は満席で...
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...
ここは二郎系でもスープが旨いし塩っぱく無いので だいぶ飲んじゃいました(^-^;
ここもレビューを読むと富士丸系らしいのですがヤサイはシャキシャキ感もあるしスープも二郎に近いと僕は感じました。
こないだ伺った上福岡の富士丸系の有名店とは雲泥の差で旨かったです!
ここは病みつきになりそう!
またしばらくしたら食べに来たくなるような味でした...
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...どでんにいったのはわずか一回で、その時の印象は忘れてしまった。大学生になってから富士丸に行き始め、その中でどでんが富士丸の元店主がやってる店というのも知り、ずっと行きたかったのでようやく行くことができた。11時の開店直後くらいに訪れた。すぐに席に着くことができた。お腹があまり空いていなかったので、麺半分、ゆで卵トッピングで頼んだ。サービスは富士丸と似ていたが一点、しょうががある点が違っていた。自分はあまりしょうがが好きではないので、いつもの富士丸コールと同じニンニク少し野菜アブラ増しで注文。
10分程度で着丼...そっちを食べたかった。
別皿アブラも美味しいが、富士丸の豚カス入りのやつの方が美味...
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...50gに肉MAXでいきたいところ。
↑の布陣が私のちょうどいい腹8分目ってやつ(^^)
結局、腹8分目が1番美味いw
富士丸系の名残りとしてゆで卵もあるけど、50円上乗せして味玉に行きたくなっちゃう。
醤油もビギンとしていて、富士丸独特の甘さは控えめ。
ヤサイも味なしでシャキッと感も残しておる。
どでん食べたい欲は二郎直系でも富士丸系でもその他インスパイアでも解消出来ない。唯一無二✨
やっと食べれて開放感(o^^o)
美味しかったー♪
ごちそうさまでした...
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...
レビューによると、元ラーメン二郎赤羽店の店主のラーメン富士丸の北浦和店がラーメンの店どでんになり、大宮駅西口にラーメンどでん大宮西口店を出店。
平日の13時40分頃に訪問。外のベンチに待ち1人...
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...
どでんの本店はJR北浦和駅から結構離れた場所にあり、
元ラーメン富士丸北浦和店だった。
ラーメン富士丸神谷本店は元ラーメン二郎初代赤羽店という二郎の系譜だ...
どでんが二郎よりジャンクな富士丸系だという事をすっかり忘れていた(笑
先ずはスープ...
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...つまり通常マシマシで行きたいなら、ニンニクあぶらどでん、野菜ましとかになるようです。富士丸系なのでアブラは頼んだほうが無難と考え全増しにしました。あぶらは肉片とか返しの少ないただのアブラなのでまあ頼んで自分で味を見たほうが良いと思います。で着丼。
見た目は悪くないです。まずはローストポーク。味が肉の味しかしません。いやー想定外だか想定内だか。。通常店に行ってローストポークだけ食べないですよね。たれが重要。同じ理由で、ここのローストポークは正直失敗しました。富士丸系のラーメンには合わないです。ヘルシー志向?とか精神的な理由もつけにくいです...
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...あっという間になくなってしまった!!
一味の出番が無いくらいあっという間だった✨
次は絶対普通量にしよう!!(^◇^)
富士丸系?というより『どでん系』なんだろうか?
あまり富士丸感は感じなかった。
あるとすれば、アブラマシが別皿になっている事くらいで、アブラも富士丸に比べてサラッとしている感じ。
味玉もトロトロみたいだし←食べてないけど。
何はともあれ美味しかった!!
もう、店出てすぐ...
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さいたま新都心の『つけ麺どでん』さんに伺いました。
となるところでしたが、ナビの設定に間違いがあったようで、着いたのは『ラーメンどでん大宮西口店』でした。
まぁ系列店ですし、こちらもBMしてあったお店なので…
日曜日の13:40で外待ち10人位でした。
食券を購入してから列に並ぶということなので、取り敢えず店内へ…
店内にも待ち椅子があり、6〜7人いた感じでした。
そのほとんどが若者男子で何組かはカップルもいましたね。
食券購入は
☆つけ麺 中 ¥850
奥さんは
☆ラーメン小 ¥730 味玉¥100
30分程の外待ちの後、中待ち席に案内されました...
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店名 |
ラーメンどでん 大宮西口店
|
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ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大宮駅から652m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
|
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ホームページ | |
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18:00 - 21:00
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11:00 - 15:00
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11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[日]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
大宮駅から652m
このお店の口コミを教えてください
平日12:20店外7人待ち。
「小(950円)」「豚増しMIX(350円)」「生卵(50円)」の食券を購入して列に接続。
12:28店内待ち席へ。食券回収。「ニンニク入り、生姜入り、野菜増し、脂増し」でオーダー。
12:38座席へ案内。生卵と脂が提供される。
12:43ラーメン 配膳。
ランチタイムですが、店についてから25分以内の提供は許容範囲。
野菜や脂のボリュームは「どでん」...
...変わったなー
その前の富士丸北浦和からまだ北浦和のみの時、もう10年以上前
お店も増えて
そりゃ変わるかー
これはこれでいいのかな
腹一杯❗️
量はこれくらいがいい...