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「チャーシューと半熟玉子」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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久しぶりの紫極のラーメン チャーシューは大きくなったけど麺が減った？
久しぶりに紫極の営業中に帰ってこれたので寄ってみました
21時前で席はほぼ満席で相変わらずの人気店です
オーダーはラーメン¥700とライス¥50
ラーメンは固め濃いめ多め
ほどなくラーメン到着
紫極の醤油の濃い色の汁に薄めの海苔とクタクタなほうれん草、大きめなロースのチャーシュー
あれ？ライスがこないと思って尋ねると食券がないらしくオーダーが通らっておらず…
食券買われました？と聞かれ何となくイヤな気分
微妙な空気になりましたが間違いなく買ったのを覚えていたのでライスは頂きました
がここのライスは超薄盛り
大盛りと言わないといかんのでしたね
なんか空気微妙でおかわ...
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家系をそれほど食べ歩いている訳ではないが『紫極』さんの名はユーチューブ上でも何度か耳にした事があったので近くに来たついでに寄ってみた。
以前、王道家のユーチューブチャンネルに清水社長と出てたので王道家の系統かと思ったりもしてたが武蔵家→武道家→紫極という流れらしい。
かなりの人気店のようだが、土曜日の夕方４時頃の訪問だったので先客は数人ほどで思ったより空いてた。
チャーシュー麺を購入。
初訪問だし硬さ濃さ鶏油は全て普通で注文。
スープはかなり高濃度ではあるが、王道家のように醤油がガツンと効いてるタイプではなく豚骨が主体で塩味もかなりマイルドな印象。
モモ肉のチャーシューに燻製は...
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チャーシューメン：ずっしりとした豚骨の重厚さに円やかな鶏油の旨味！醤油の塩気と結びつきグイグイと食わせる旨さ！
とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/11/06/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/SSO-_CRPoqI
＜２０２０．１０＞ チャーシューメン ＋ キャベツ ＋ 半ライス ＋ キリン一番搾り生 中瓶
せっかく大宮方面に出て来たのだから、思い出に残る店行こう！。二郎・大勝軒など実に興味深いですが、今回は家系！。ラーメンデータベース、お店注目度ランキングTOP１０内に入ってる「麺家 紫極」さんへとやってまいりました。最近、ちょっと家系がマイブーム。直系とはまた違う名店に行きたかっ...
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...円でおかわり自由なのですが、凄いサービスですよね。しかもランチは無料って本当にありがたいことです。私もしっかりおかわりをいただきました。
チャーシューと半熟玉子はチャーシューと半熟玉子でした。
その後も間違い無い安定感に安心しながら食べ進めてフィニッシュ。
初めてのお店や初めての食べ物に直面した時...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺家 紫極
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
048-657-8788 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
さいたま新都心駅から532m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗の並びにあるパチンコ店「ことぶきプラスさいたま新都心店」の立体駐車場と提携しています。チケットを紫極で提示後、パチンコ店内でも処理が必要です。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月23日 |
| 備考 |
店主さんは中野の「横浜家系らーめん 二代目武道家」出身 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
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[祝日]
11:00 - 20:00
■ 営業時間
※麺がなくなり次第終了
■定休日
無休 -
アクセス方法を教えてください
さいたま新都心駅から532m
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このお店の口コミを教えてください
2024年3月日曜日10時50分到着しました。
駐車場は30m位新都心側にあるパチンココトブキの立体駐車場がお店と提携していて、駐車券を持って紫極の店員さんに提示するとチェックしてくれ、後はパチンココトブキの景品交換カウンターに持っていき機械に通すと無料になります。
外待ち8人に接続しました。
時間になり順番に10人までカウンターに着席します。
その後は先に食券を購入して中...
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麺家紫極
ラーメン＋バラチャー ＋ライス
かため
久々の紫極さん
普段まぜそばに傾向していて、ラーメンに対する経験則が足りませんが、このラーメンが美味しいと言うことだけはわかります！
短めの麺がすすりやすくて、ご飯にも合わせやすい。
バラと肩の2種類のチャーシューも味わい、スープに浸した海苔で海苔巻きを楽しんだり、麺と一緒に食べて風味を楽しんだり。
おしまいは少しだけかために炊かれた、ライスに残ったスープをかけて、豚茶漬け。
余す所なく美味しかったです！さすが埼玉の家系ラーメンの急先鋒！
ごちそうさまでした！
#麺家紫極
#ラーメン
#家...