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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ティラミスはコーヒー等が使われておらず、原型から変わり過ぎていますので、別な名前の方が良いです。 モンブラン スフレ・フロマージュ ショコラ・フレーズ ピスタチオ・パイ 日替わりらしいピスタチオ・パイが美味しかったです...
...私は一昨年亡くなったフレンチ界の巨匠(ムッシュ)アラン・サンドランスのパリのレストラン「ルカ・カールトン」で食べた「チョコレートスフレ」と双璧を成すと言っても過言ではないぐらい好きだった...
...■準備完了 ■サーモン、酢味噌ダレ ■クラムのスフレ風煮込み ■ムール貝、海老、帆立のブイヤベース風 ■ワイン ■ステーキ ■デザート...料理は以下の通りです。 ・サーモンの酢味噌和え ・クラム、スフレ仕立て ・ムール貝...
...4326kcal 1人前 2.5cm 216kcal ■苺スフレ 食べた瞬間、苺の風味がお口いっぱいに広がります。.../ スイパラプリン / プリンロール / / 苺スフレ / 黒ごまのババロア ほろ苦カラメルカスタードのケーキ /...ショートケーキ、モンブラン、レアチーズ、ベイクドチーズ、スフレ...
...■テイクアウト ■手前 焼きたてチーズタルト 右 抹茶きなこあずきチーズタルト 奥 いちごミルクチーズタルト(期間限定) ■スフレやテリーヌ...
...買う気が固まりました。 いろいろ訊いてみると、やはりベーシックなものは、小さなカップに入った、270円のフロマージュのよう。 スフレ生地、ベイクド生地にそれぞれ3種類、計6種類を選べます。 マスカルポーネのスフレ生地...
...早速、数量限定の生キャラメルムーンを3個購入。 こちらは、メレンゲとマスカルポーネを混ぜ込んだふわふわのスフレ生地でキャラメルクリームとミルククリームをサンド...
...「磯つぶ貝の旨煮(575円)」は、北海道産の磯つぶ貝は上品に柔く煮られていました。 あと「真鯛のムース(630円)」は、スフレのような食感で口の中で柔らかく溶けていきます...
...卵白 (たまごのしろみ)"を" メレンゲ "状(のごとく)泡立(あはだ)て、 " スフレ "のやうな食感(したざはり)に嫩(やはらか)に燒成(やきあげ)たるもの...
...いちごごキウイはいまいち印象には残らずもうちょっとアクセントが欲しかったかな。 ”ロールケーキ”はものすごいきめ細かでスフレとカステラを足したみたい絶品生地...
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