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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■チーズの盛り合わせ ■荒切り肉の自家製ソーセージ ■アッシェ パルマンティエ ■仔羊背肉のペルシヤード ■ガトーバスク ■ピキオファルシ ■イカの墨煮...写真を撮りそびれてしまいましたが… ポテトサラダ ガレット 仔羊のパイ包み焼き どれも美味しかった〜!! 素材のこだわりと...
...“厚切り牛タン、仔羊の牛タン” こちらは食べ比べで(笑)好みの問題ですが、私は断然厚切り牛タン派 噛み締めるほどに、じゅわりと出てくる旨みがたまりません!!仔羊は、コリコリっと心地よい歯ざわりが楽しめます。 “笹かまの炙り...さらにさらに仔羊の牛タンもがっつり⊂((・⊥・))⊃...
...すごく軽やかな感じもあって、仔羊にもよく合います。 * フランス・シトロン産仔羊のロティ しっとりと焼き上げた仔羊...
...■飽きずに食べられる6種のフレーバー 【シオ】【タレ】【ハーブソルト】【サルサ】【ハラペーニョ】【塩バター】の6種で子羊肉をより美味しく...
...・カナダ産ムール貝のインペパータ・・・・1300 ・仔羊の炭火焼きスパイシークリームソース・・・1300 ■■Primi Piatti...冷えてて美味しい!!(値段は不明) その後シマアジのカルパッチョやキッシュ、子羊のロース(?)、ペンネなどを注文。 ・シマアジは新鮮でとても美味しい!味付けもシンプルで◎ ・キッシュはサックサクでトロトロ ・子羊は臭みもなく焼き加減も絶妙 ・ペンネは少し固かったかな?でも味付けなどはとてもいい...
...で育てた仔羊のロースト ■メープルのパンナコッタと新潟県産和栗のパウダー ■生ハムとル・レクチェ ■メジマグロのタルタル ■ミルク風味のパン ■猪のサルシッチャとキノコのオレキエッテ ■フォカッチャ ■子羊のロースト ■ワタリガニのパスタ ■デザート...■オーストリア産穀物のみで育てた仔羊のロースト 添えてあるのは自家製のマスタードと...
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