メニュー・プラン : サティヤム

パリッと揚げたチキンのミートパイ。

2ps

パリッと揚げたスパイスのきいた野菜の小パイ。
サクッとしたパイ皮の中にはホクホクの野菜の具財が入っています。
スパイシーなトマトソースで召し上がっていただきます。

2ps

コテージチーズのインド風天ぷら。

インド風野菜の天ぷら。

風味あるソースで味付けしたチキンのこま切れ。
きゅうりやタマネギとあえていますのでサラダ感覚で召し上がれます。

レンズ豆のウエハース（ロースト又はフライ）
パリパリの食感がくせになるお酒のおつまみにもぴったりです。

カシューナッツのスパイスのきいた揚げ物。
ナッツ好きなら一度はお試しあれ。ちょっぴり辛いスパイスとカシューナッツの甘みが口の中で広がります。

トマト、香辛料が入った南インドの酸味とピリ辛スープカレー。
食欲のない時や、風邪気味の時、酸っぱいものが食べたい妊婦さんにもお勧めです。
さっぱりとした味でそのままスープとして飲んでいただいても、
ご飯にかけてスープカレーで食べてもOK。

インド風クリームトマトスープ。
濃厚なトマトスープはクリーミーで小さなお子様でも召し上がれます。

やわらかい若鶏を香辛料とヨーグルトに漬け込み、炭火タンドールで焼きました。
こんがり焼きあげたスパイシーなタンドリーチキンは一番人気です。

1ps

スパイスとヨーグルトに漬け込み、炭火タンドールで焼いたエビ。
こんがりと炭火で焼いたスパイシーなエビは、プリップリの食感&旨みがお口の中で広がります。

3ps

マトンの挽肉を鉄串に巻きつけ、炭火タンドールで焼きました。
スパイシーに味付けしたカバブはマトンが苦手な方でもおいしく召し上がっていただけます。

3ps

骨抜きのチキンを一口大に切り、スパイスとヨーグルトに漬け込み、炭火タンドールで焼いたもの。
マイルドな味ですので、辛いものが苦手な方やお子様でも美味しく召し上がっていただけます。

3ps

一口大のマトンをヨーグルトとスパイスに漬け込み、タンドールで焼きました。
マトン肉は固めですが、噛むほどに旨みを感じるお肉です。

骨抜きの魚をマリネードし炭火タンドールで焼いたもの。
スパイシーでジューシーな魚料理です。お酒のおつまみにもピッタリです。

3ps

特選タンドールの盛り合わせ。いろいろ食べ比べてお好きな食材を発見してみてください。

6ps

インドのパンは全部で6種類。
プレーンのナン、タマネギ入りのパン、揚げパン、大麦粉を使ったパン（ロティ・パラタ）など。

310円～

炭火タンドールで焼いた柔らかいインドのパン。パリッ&もっちりの両方の食感が味わえます。
あつあつのナンはバターの美味しい香りがほのかにただよい、
そのままでも美味しく召し上がっていただけます。

ナッツをたっぷり加えたインドのパン。

大きく丸く膨らんだ熱々揚げパン。

インドの米料理は全部で5種類。
ビリヤニ（ドライカレー）はマトン、チキン、ベジタブルの3種類。（炊き込み式ビリヤニもございます）

・ローガンジョシュ（マトンに香辛料をきかしたカレー）
・キーママタル（マトン挽肉のカレー）
・マトンマサラ（マトンを濃いソースで煮込んだカレー）
・マトンヴィンダルー（ジャガイモ入りマトンカレー）
・マトンドペアザ（玉ねぎ入りマトンカレー）
・マトンサーグワラ（マトンとほうれん草を煮込んだカレー）

各

・チキンマサラ（チキンを濃いソースで煮込んだカレー）…1,210円
・チキンコーマ（チキンのマイルドカレー）…1,210円
・チキンドペアザ（玉ねぎ入りチキンカレー）…1,210円
・チキンヴィンダール（ジャガイモ入りチキンカレー）…1,210円
・バターチキンマサラ（タンドリーチキンをクリームとバターで調理したカレー）…1,420円
・チキンマカンワラ（チキンをバターとトマトで調理したカレー）…1,420円

・フィッシュマサラ（魚を濃いソースで煮込んだカレー）…1,210円
・フィッシュドペアザ（玉ねぎ入り魚カレー）…1,210円
・ケララフィッシュカレー（南インドの魚カレー）…1,400円

・プロンマサラ（エピを濃いソースで煮込んだカレー）…1,520円
・プロンヴィンダール（ジャガイモ入りエビカレー）…1,520円
・バタープロンマサラ（タンドールプロンをクリームとバターで調理したカレー）…1,920円

・シャイーコーマ（クリームソースで野菜を調理したカレー）…1,210円
・パラクパニール（ほうれん草とチーズのカレー）…1,210円
・マタルパニール（グリンピースとチーズのカレー）…1,210円
・アルーゴビー（ジャガイモとカリフラワーのカレー）…1,210円
・チャナマサラ（ひよこ豆のカレー）…1,210円
・ダール（レンズ豆のカレー）…820円
・パニールバターマサラ（チーズをクリームとバターで調理したカレー）…1,210円

豆と香辛料でできた揚げ物です。表面はカリッ、中はホクホクの食感です。

2個

インド豆を使った揚げドーナツ。チャトニーを付けてお召し上がり下さい。

2個

サンバル（野菜入り豆カレー）に入れたインド豆の揚げドーナツ。

2個

とんがり帽子のように盛り付けた、インド風のパリパリ・クレープ。
サンバル（カレー）とチャトニーを付けてお召し上がり下さい。

インド風のパリパリ・クレープにスパイスで味付けしたジャガイモを包みました。

インド風のパリパリ・クレープでスパイスで味付けした挽肉を包みました。
サンバル（カレー）とチャトニーを付けてお召し上がり下さい。

インド風のパリパリ・クレープで玉ねぎを包みました。
サンバル（カレー）とチャトニーを付けてお召し上がり下さい。

大きな一つのお皿に数種類のカレーやおかずが並びます。インドの定食スタイルです。

・ベジタブルミールス…2,250円
・サティヤムミールス…2,600円

※サンバルカレーとラッサムスープとライスが大盛り無料です。

自家製インド風のアイスクリーム。

マンゴをアイスクリームに飾ったデザート。

インドの伝統的な人参のデザート。

自家製の甘味を加えたヨーグルト。

お米の粉とミルクで作ったプリン。