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「スープ」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...食べログで調べて訪問。
旨辛ラーメン&味玉。
パツパツの中太麺。
不思議な感覚だけどうまい。
ピリ辛のスープは煮干しの他にも色々な要素が香る。そして程よい辛さがいい感じ。
卓上ニンニクを入れると香りが更に広がりいい。
トロトロの味玉...
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...濃厚魚介豚骨系の超美味しそうなラーメン屋があったので訪問。
見た目通りの濃厚なスープに太い麺が絡まり、超絶美味しい...
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...スープも麺も最高です。
チャーシューのとろけ具合もいいですよ...
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...
つけ麺の流行りはじめに比べ、最近特にその進化を感じることが多い今日このごろですが、
こちらのつけ麺は、麺自体にもスープにもそれぞれの個性がしっかりでつつも、絶妙なハーモニーを奏で上品。
また監督の機会でこの街を訪れたなら...
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...ここのつけ麺のスープは色々と食べてきた中で一番濃厚でおいしかったです。以下箇条書きで失礼します。
・スープは超濃厚なためとろみが強い。
・動物系、魚介系のダシの味が強烈なインパクトとして感じられる。
・スープをもっと熱々にしてほしい。
・麺がゴワゴワしてて旨味が少ない感じがする。硬めでもいいのでもう少し弾力が欲しい。
・つけ汁の量が少ないため後半は汁がほとんどなくなってしまう。とろみが強いので麺にスープがかなり持っていかれる。
スープは星4.5、麺は星1.5という評価になりました...
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...席に空きがなく外待ち。
あつもりだが、火傷するほどの熱さでもなく、ちょうどいい感じ。麺はつるつるっといけるちょうどいい太麺。
スープは見るからにドロドロだが、狼煙系同様、後からもたれてこないコスパ抜群のドロドロ。
スープやチャーシューは、やや塩気が強いかな…と思いきや、そこが食欲をそそる。
今回麺量はデフォルトの300gにしたが、次回は大盛450gでリピ確定...
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...
中華そばも気になりましたが。今回はつけ麺を。
大盛りには+100円の券が必要です。
頼んで10分ほどで着丼。
麺はストレートの太麺。スープはどろどろの濃厚魚介スープ。
チャーシューが大きく、乗っかっています。
濃厚スープは麺に良く絡みますが、味の深みがもうひとつ。
インパクトがイマイチで魚介の良い風味がでてきていなくて、これ残念。
でも麺はツルシコで良かったです...
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店舗情報の編集
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店名 |
庵悟
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
048-865-5535 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR南浦和駅改札口より、徒歩約11分 南浦和駅から562m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗の前に灰皿あり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2010年7月29日 |
備考 |
瓶ビ-ルの販売あり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...時前に訪店。1人待ちで約5分後に着座しました。
店内はカウンター8席と4人掛けテープル席1つの計12席です。
特製つけ麺頼みました。濃厚な魚粉スープともちもちで小麦の風味が強い太麺が良く絡まりとても美味しいです。チャーシュー2枚もトロトロで、煮卵も黄身のトロトロ感がちょうど良い感じでした...